Popis žlučové houby. Popis žlučníku: jedlý nebo nejedlý, jak vypadá a jak se liší od hřibu bílého Jak rozeznat hořčici od hřibu bílého.

Hálková houba (gorchak), která je ve středním Rusku poměrně běžná, má také název nepravá hřib.

Je jich několik vědeckých teorií o původu její hořkosti, kterou nelze zničit žádnými kulinářskými postupy zpracování.

Nejblíže pravdě je názor, že dužina této houby obsahuje toxické látky, které ničí jaterní buňky.

V tomto ohledu se příznaky otravy mohou objevit několik týdnů nebo měsíců po jídle.

Otrava je ve skutečnosti poměrně vzácná, protože při vystavení vysokým teplotám během zpracování se hořkost mnohonásobně zvyšuje. Jen stěží lze takové jídlo nazvat jedlým. Nejčastěji k otravě dochází při použití falešných hřibů k nakládání a nakládání.

Při zavařování lze hořkost zamaskovat různými dochucovadly a octem.

Jedlé protějšky jsou pravý hřib, hřib a. Charakteristickým znakem žlučové houby je barva houbovité hmoty na zadní straně klobouku.

Na rozdíl od jedlých exemplářů má falešný hřib růžový nádech. Na řezu kýta rychle ztmavne a zhnědne. Síťka, která pokrývá vlákno nohy, má také hnědý odstín.

Popis žlučové houby

Můžete se setkat nepravý hřib v jakémkoli regionu Ruská Federace. Aktivně roste od konce června do poloviny října v závislosti na povětrnostních podmínkách. S brzkými mrazíky může vegetační období skončit koncem září.

Roste jak ve skupinách 5-15 jedinců, tak i jednotlivě na okrajích lesů s řídkou výsadbou stromů. Pro růst preferuje lehké hlinité půdy a pískovce, hojně hnojené opadaným jehličím.

Dle popisu připomíná hřib žlučník hřib hřib - jde o mohutnou silnou lodyhu, která je vyplněna vláknitou dužninou. Průměr dospělého jedince může dosáhnout 7 cm.Vnější vrstva je vláknitá, pokrytá hustou sítí hnědé nebo hnědé barvy.

Jeho uzávěr je houbovitý útvar s tenkou vrstvou na vrcholu husté porézní látky ve formě buničiny. Houbovitá hmota narůžovělého odstínu, velmi hořké chuti.

Pokud se i malé množství dostane na jazyk, způsobí silné pálení. Vnější povrch čepice je pokryt hustým filmem, který během růstu může změnit svou barvu od světle hnědé po bohatou okrovou.

Jak stárnou, polokulovitý tvar se rozšiřuje a stává se talířovitým, jehož vnitřek připomíná polštář.

Charakteristickým rysem je, že tato houba není nikdy poškozena hmyzem. Díky tomu vypadá velmi atraktivně. Ale neměli byste ho přidávat do košíku.

Pokud se do mycelia dostane i malý kousek falešného hříbku, chuť pokrmu se nenávratně zkazí.

Určitě se podívejte níže do naší fotogalerie, jak na fotce vypadá žlučník obecný.

Jak se otrava projevuje?

Jak bylo uvedeno výše, někteří biologové řadí hořčičnou houbu mezi nejedlé, ale ne jedovaté. Vědci se shodují, že jíst tuto lesní krásu je nemožné jen kvůli její nepříjemné chuti.

Zahraniční kolegové tuto teorii vyvracejí. Dužina nepravého hříbku uvolňuje toxické látky, které se při jakémkoliv kontaktu, i hmatovém, rychle vstřebávají do lidské krve. Tyto látky pronikají do jaterních buněk, kde uplatňují své destruktivní účinky.

První den po „jazykové zkoušce“ při sběru této houby může člověk pociťovat mírnou závrať a slabost. Následně všechny příznaky vymizí. První příznaky se objevují po několika týdnech.

Hřib hořký, nebo hřib žlučník, (lat. Tylopilus felleus), čeleď Hřiby šiškové (lat. Strobilomycetaceae). - nejedlé druhy houba. Není zakázáno ji jíst, není jedovatá, ale její chuť je velmi hořká. Proto se mu říká hořký. Navíc, když uvaříte normální houby a přidáte k nim hřib žlučník, zkazí to chuť celého pokrmu, který se už nedá jíst.

Obecný popis žlučové houby

Hořká je především podobná hřibu, hřibu. Ale Existují také významné rozdíly od zmíněných odrůd:

• trubková vrstva má růžový odstín;
• síťka na stonku je hnědá;
• Na řezu je dužnina narůžovělá.

Nejčastěji hořce roste v jehličnatých lesích na písčité půdě. Můžete ji najít rostoucí samostatně nebo ve skupinách. Začátek plodnosti mycelia je definován jako červenec-září.

Barva hořké čepice se může pohybovat od nažloutlé až nahnědlé. Někdy získá kaštanový nebo šedý odstín. Jeho průměr je až 15 centimetrů.

Mladé houby mají klobouk polokulovitý. Poté získá tvar polštáře. Maso hořčice je měkké, stonek je až 3 cm tlustý.Délka stonku může dosáhnout 7 cm, jeho tvar je nafouklý.

Jak rozlišit hořčici od hříbky (video)

Jak rozeznat hořčák a kde se nejčastěji vyskytuje

Hlavními dvojčaty hořce jsou hřib a hřib. Pokud nechápete, jak rozeznat hořčici od ostatních hub, podívejte se na její šupiny a nožičky. Ve srovnání s hřiby nemá na slupce drobné šupinky a hřiby mají světlejší pletivo umístěné na stonku.

Hořčice roste od června do října. Obvykle se vyskytuje v Asii a Evropě. Zároveň preferuje kyselé půdy v jehličnatých a listnatých lesích. Dá se najít i na shnilém dřevě.

Léčivé vlastnosti

Jedná se například o tilopilan, což je P-glukan a stimulátor imunitní reakce. Je schopen zvýšit koncentraci fagocytózy - procesu, který umožňuje granulocytům a makrofágům najít a bojovat s mikroorganismy, které jsou pro lidské tělo cizí. V roce 1994 byly provedeny experimenty, které prokázaly, že žlučník vykazuje protirakovinnou aktivitu. Dokáže si poradit i s bakterií zvanou Propionibacterium acnes.

Mimo jiné, houba také obsahuje N-y-glutamyl-boletin, který má antibakteriální aktivitu. V roce 2004 byly provedeny studie, které prokázaly vysokou schopnost hořké hořčiny inhibovat enzym jaterní lipázu.

Je zajímavé, že v oblasti Volhy se hořčice dříve používala jako rituální pokrm. To je symbolické, protože jeho vařené čepice jsou ve skutečnosti velmi hořké. Nejvhodněji symbolizují hořkost ztráty ze ztráty blízkého člověka. V lékařství se hořkosladkost používá jako choleretikum.

Vlastnosti bitterlingu (video)

Je žlučník jedlý?

Když se hořká sladkost, připravená bez koření, dostane na jazyk, objeví se charakteristický pocit pálení. Takže můžete určit, že je to on před vámi. Další charakteristický rys Rozpoznatelné je také to, že ho nikdy nepoškodí škůdci. Proto vypadá atraktivně, ale stejně se nevyplatí sbírat.

Jak se otrava projevuje?

Jak již bylo zmíněno výše, řada vědců klasifikuje hořčici jako nepoživatelnou, ale nikoliv jedovatá houba. Neměli byste ho jíst pro jeho nepříjemnou silnou chuť.

Zahraniční vědci tvrdí, že toxický účinek houby můžete získat i přímým kontaktem s ní. Při perorálním podání pronikají látky v něm obsažené do jaterní tkáně. Nakonec to zničí.

První den poté, co houbu vyzkoušíte, můžete pociťovat závratě a určitou slabost. Poté mohou příznaky zmizet. Poté se po několika týdnech objeví znovu.

Po houbě mohou nastat problémy s vylučováním žluči, proto se jí říká žluč. Při konzumaci ve velkém množství se může rozvinout jaterní cirhóza.

Kde roste hořčák (video)

Houbu žlučovou tedy nemůžete přijímat v jídle. Pro člověka je nepoživatelný. Vzhledem k tomu, že si na něm pochutnávají červi a škůdci se mu vyhýbají, stojí za to zamyslet se nad tím, že není vhodný pro lidskou potravu. Proto je důležité houbu správně odlišit od ostatních druhů, aby se jí neotrávila.

Lidově se mu říká hořčičný hřib, hořký hřib, zaječí hřib, nepravý hřib bílý nebo hřib nepravý. Latinsky se nazývá tylopilus felleus. No, oficiální název zní jako žlučník z čeledi hřibovitých. Docela běžné v oblastech středního Ruska a má velmi pochybnou pověst. Přestože existují metody na jeho zpracování, stále se nedoporučuje jíst.

Houba žlučová. Popis vzhledu

Ne nadarmo se této houbě někdy říká falešná bílá. Opravdu se mu podobá. Jeho noha je masivní a silná: u dospělé houby může dosáhnout sedmi centimetrů v průměru a deset centimetrů na délku. U základny mírně rozšířené. Z vnější strany pokrytá vláknitou síťovinou hnědé nebo hnědé barvy. Zlomené oblasti získávají narůžovělý odstín.

Klobouk je obvykle asi dvakrát širší než stonek. „Mladý“ má tvar světle hnědé polokoule. U zralejších zástupců druhu je konvexnější a barvou připomíná kaštan. Když žlučník stárne, jeho klobouk věkem popraská a získá tvar polštáře. Jeho barva se přibližuje žlutohnědé. V závislosti na oblasti rozšíření může mít „čelenka“ této houby různé odstíny: načervenalé, šedé, žluté, hnědé...

Vnější strana čepice je na dotek sametová. Ale to jen za suchého počasí. Pokud prší, je hladká a kluzká. Vnitřek klobouku je u mladých hub růžovobílý a u „starších“ špinavě růžový.

Pozoruhodným rysem hořkého vzhledu je, že vždy vypadá „jiskrně oblečený“. Takový lesní dandy bez jediné chybičky. Na jeho těle nenajdete třísku, díru ani důlek. To vše proto, že ani hmyz, ani červi nejí hořkosladké. A lidem se to mimochodem nedoporučuje, ale o tom níže.

Kde a kdy roste žlučník?

Houbaři se mohou setkat s hřiby od konce června do října včetně. Pokud je podzim raný a chladný, pak je životnost omezena na září.

Hřib žlučník miluje půdy vyhnojené jehličím. Roste proto především mezi jedlemi a borovicemi. Pravda, některé originály žijí i mezi břízami.

Houba si k životu vybírá lesní okraje. Přitiskne se přímo k „nohám“ stromů. Preferuje shnilé kmeny nebo dokonce pařezy.

Roste častěji jednotlivě nebo v malých skupinách - velké „společnosti“ a bohaté sklizně jsou vzácné. Hořčici proto houbaři příliš neznají a od bílé ji někdy těžko rozeznají. S tímto úkolem se snadno vyrovnají pouze zkušení specialisté.

Houba žlučová. Jak ho odlišit od hřibu podle vzhledu?

Pravděpodobně musíme začít tím, že hřib hřib téměř nikdy nevybírá taková místa jako hořkosladká pro sebe. Nenajdete ho u kořenů shnilých stromů a pařezů.

Zevně jsou bílé a žlučové houby velmi podobné. Ten první má ale nahoře tmavší uzávěr a uvnitř bílý, nazelenalý nebo žlutý. A ta druhá je narůžovělá.

Nať hřibu je o něco světlejší než nať hřibu hořkého. A síťovina na něm je matnější. A když se zlomí, noha nemá ve zvyku zrůžovět.

Dalším důležitým rozlišovacím znakem je nedotčená krása, která již byla zmíněna výše. Tak záviděníhodnou vlastnost nemá hřib hřib ani hřib žlučník (kterému je také hřib žlučník podobný). Ostatně každý je rád vyzkouší.

Chuťové rozdíly hořké hořké

Chcete-li odpovědět na otázku: "Je žlučník jedlá nebo ne?" - Bude stačit to olíznout. Na jazyku se okamžitě objeví hořkost a poté pocit pálení.

Houba získala své jméno naprosto zaslouženě. Jeho chuť připomíná žluč a tuto štiplavou hořkost nezabijí ani vysoké teploty při vaření či smažení. Navíc se tím jen posiluje! A celý pokrm je jím „nakažen“. Jeden malý kousek hořkosladkého stačí na zničení velkého hrnce polévky.

Jediné, co může hořkost trochu otupit, je ocet a další marinády. Proto se někdy žlučník dá v nálevu přeskočit. Někteří však tvrdí, že je to velmi špatné, protože hořká zelená nejen chutná nechutně, ale je také zdraví škodlivá. Proto je lepší to poznat od první lžičky.

Jaké je nebezpečí nepravého hřibu?

Ve skutečnosti mají vědci na toxicitu hořčice různé názory. Tuzemští odborníci mají tendenci jej považovat za jednoduše chuťově nechutný a tudíž nevhodný k jídlu. A jejich zahraniční kolegové jsou si jisti: žlučník je jedovatý! Podle jejich názoru je jeho hořkost způsobena přítomností toxinů. Které při vstupu do těla zničí játra.

Účinek se nedostaví okamžitě. První den po kontaktu s houbou (i hmatovým) může člověk pociťovat slabost a závratě. Poté příznaky zmizí a objeví se s obnovenou silou během dvou týdnů. Začínají přerušení sekrece žluči a vše může skončit plnohodnotnou cirhózou jater.

Běžní houbaři by neměli posuzovat, který vědec má pravdu a kdo ne. Ale pro každý případ je lepší se hořčici vyhnout. Neochutnávejte ho a pokud možno se ho ani nedotýkejte.

10. listopadu 2019

Co je to žlučová houba, fotografie a popisy, které má léčivé vlastnosti, to vše velmi zajímá ty, kteří vedou zdravý obrazživot, sleduje její zdravotní stav a zajímá se o tradiční metody léčby, včetně používání hub. Na tyto otázky se tedy pokusíme odpovědět v následujícím článku.

Hřib žlučník, hřib žlučník (lat. Tylopílus félleus) je nejedlá houba trubkovitá z rodu Tylopilus (lat. Tylopilus) z čeledi Boletaceae (lat. Boletaceae), pro svou hořkou chuť nejedlá. Při vaření hořkost této houby nezmizí, ale spíše zesílí.

Foto a popis žlučové houby:

Hřib žlučník (Tylopilus felleus (Bull.) P. Karst.)

Čeleď: Hřiby šiškové (Strobilomycetaceae).

Synonyma: nepravý bílý, hořký.

Hřib žlučník - dvojník ušlechtilého hřibu hřibovitého - je absolutně nepoživatelný. Pro výraznou hořkou chuť dužniny se žlučníku lidově říká hořký. Pokud se taková houba dostane do stejného hrnce nebo pánve s hřiby, nevyhnutelně zničí celý pokrm: neotráví, ale pečeně nebo polévku učiní zcela nepoživatelnou. Hořká chuť jedlé houby Získají ji, i když ji jednoduše namočí do stejné nádoby s žlučníkem. Proto je třeba při sběru hřibů dávat velký pozor, abyste do košíku nedali hořce.

Hřib žlučník od bílého rozeznáte podle tmavého pletivového vzoru na stonku, který je u bílého hřibu bílý. Dalším výrazným znakem je narůžovělá houbovitá vrstva klobouku, která je u hřibů v mládí bílá a ve stáří mírně nazelenalá. Dužnina žlučníku na vzduchu rychle zčervená a má také velmi hořkou chuť. Nezkušení sběrači mohou houby otestovat „na zub“: stačí dužinu olíznout jazykem a hned je jasné, zda se jedná o hřibovitý hřib nebo jeho žlučník.

Začínajícímu houbaři se někdy doporučuje, aby houby nesbíral, pokud mají nepříjemný zápach. To však není charakteristickým znakem toxicity. Muchomůrka bledá například vůbec nevoní nebo má aroma podobné žampionu.

Jak již bylo zmíněno výše, tato houba má nesnesitelně hořkou chuť dužiny, která při tepelné úpravě nezmizí. Klobouk je 5–15 cm v průměru, konvexní, polštářovitý, suchý, mírně pýřitý, různých odstínů hnědé. Rourky jsou bílé, stářím špinavě růžové, při dotyku trubkovitá vrstva lehce zčervená. Dužnina je masitá, elastická nebo měkká, bílá, bez zápachu, s hořkou chutí nebo palčivou pachutí, na řezu lehce růžová. Noha je 7–12 × 2–4 cm, zduřelá, kyjovitá, k bázi rozšířená, žlutavě okrová, dole tmavší, obvykle jednobarevná s čepicí, s hnědohnědou síťovinou nebo prostě s hnědé vláknité šupiny.

Gorchak tvoří mykorhizu s mnoha druhy stromů a usazuje se v jehličnatých a listnatých lesích, na půdě, v blízkosti pařezů a kmenů a během sucha snadno roste na shnilém dřevě. Plodí od června do října v celém pásmu lesa.

Vyskytuje se v suchých smrkových a borových lesích Evropy, Asie a Severní Amerika; nalezený v západní a východní Sibiři, na Kavkaze; roste od července do října.

Podobné druhy:

Záleží na vzhled může být zaměněn s hřiby nebo hřiby. Dobře odlišný od nich růžový brčka a samozřejmě hořkou chuť.

Farmakologické a lékařské vlastnosti:

V zahraničí, především ve Francii, byly provedeny experimenty, při kterých byly identifikovány následující léčivé vlastnosti hořkosladkého:

• stimulace imunity;
• protinádorová aktivita;
• obnova jaterních buněk;
• antibakteriální;
• choleretikum.

U nás se používají především přípravky z falešné bílé. Nebyly široce distribuovány po celém světě.

Z hořkosladkého byla izolována řada aktivních složek, které byly testovány pro lékařské použití.

Ukázalo se například, že tilopilan je β-glukan s cytotoxickými vlastnostmi a stimulátorem nespecifické imunitní odpovědi. Zejména zvyšuje úroveň fagocytózy (proces, kterým makrofágy a granulocyty nacházejí a ničí cizí mikroorganismy).

Pokusy polských vědců na myších s nádory (1994) prokázaly protirakovinnou aktivitu v kombinaci s potlačením bakterie Propionibacterium acnes.

Studie extraktu z plodnice (2004) odhalily extrémně vysokou schopnost inhibovat enzym jaterní lipázu. Složka přítomná v dužině plodnic, N-γ-glutamyl-boletin, vykazuje antibakteriální aktivitu. Přítomnost specifické hořkosti umožnila považovat houbu za choleretikum.

Tradiční a lidová medicína:

V Rusku se nesbírá pro léčebné účely.

Houba není jedovatá, ale pro svou hořkou chuť je prostě nepoživatelná. Nepoužívá se při vaření.

Vaření houby v jakékoli formě je nemožné kvůli mnohonásobnému zvýšení hořkosti při vystavení vysokým teplotám zpracování. Pokud se žlučník omylem použije k solení nebo nakládání, může taková příprava způsobit otravu. Případy otravy v této formě nejsou téměř nikdy pozorovány, protože je téměř nemožné jíst takový hořký produkt. Pokud se hořká sladkost dostane do sklenice při zavařování, pak její hořkost dokonce ztlumí ocet a různá dochucovadla.

Jak rozeznat žlučník od bílého?

Hlavním rozdílem mezi hřibem žlučovým a jedlým bílým a od hřibu je hořká chuť hřibu hořkého. Zkuste olizovat žlučník - a hned vše pochopíte. Jedlý hřib ani hřib nemají ani špetku hořkosti.

Dužnina žlučníku na řezu tmavne a získává růžovohnědou barvu. Dužnina jedlého hřibu a hřibu na řezu netmavne, kromě hřibu růžového, jehož dužina po rozlomení zrůžoví.

Dalším rozdílem je, že jeho noha má vzor v podobě hnědé síťoviny. Na stonku jedlého hřibu žádná taková síťka není. Noha hřiba má bílé nebo tmavé šupiny, díky čemuž vypadá jako kmen břízy.

Hřib síťkovaný a bronzový má na lodyze také pletivo, které však není tak husté a vypadá jinak ve srovnání s nejedlým hřibem žlučníkem.

U nepravého hříbku je trubkovitá vrstva bílá (u mladé houby) nebo častěji narůžovělá a špinavě narůžovělá (u dospělé houby). Trubkovitá vrstva pravého hřibu má bílou, nažloutlou nebo šedavou barvu. Trubkovitá hmota hřibu je bělošedá, u starých hub může zhnědnout.

K otravě houbami dochází nejčastěji v důsledku náhodné konzumace těch jedovatých. Děje se tak v důsledku nedbalého přístupu k takovým potravinám – kupování neidentifikovaných hub z ruky, sběr neznámých druhů nebo konzumace domácích konzerv pochybného původu. Intoxikace může vzniknout i z chyby v rozpoznání druhu houby.

Z nutričního hlediska se všechny houby dělí na jedlé, nekonzumovatelné a jedovaté. Nejčastější zástupce skupiny nejedlé houby, rostoucí na území naší země jsou žlučník nebo hořký. Podívejme se na příznaky otravy žlučovou houbou a na to, jak nebezpečné je její požívání.

Hřib žlučový – popis

Jiný název pro hořčici je falešná hříbka. Je rozšířen ve středním Rusku. Vegetační doba je od června do konce října, s ranými mrazíky jen do konce září. Plod měří 5–10 cm, dosahuje až 15 cm Lodyha je silná, silná, s jasně ohraničenou sítí. Čepice je masivní, kulatá, houbovité struktury. Vrchní část klobouku je pokryta hustým filmem, s růstem se jeho barva mění ze světle hnědé na sytě okrovou. Výtrusy jsou růžové nebo růžovohnědé barvy.

Gorchak preferuje lehké půdy: hlíny, pískovce; usazuje se především podél okrajů otevřených lesů nebo v jehličnatých výsadbách. Často se vyskytuje v blízkosti kmenů a pařezů, za sucha může růst na shnilém dřevě. Obvykle tvoří hořce skupiny 5–15 jedinců, někdy se však vyskytuje samostatně.

Gorchak vypadá velmi atraktivně. Téměř nikdy poškozen hmyzem a červy. Jeho maso je masité, bílý, při řezu zčervená, ale nemusí změnit barvu. Chutná velmi hořce a bez zápachu.

Mladá houba žlučová, otrava, u které možná v důsledku nesprávné identifikace ještě nemá výraznou barvu výtrusů. Gorchak je často zaměňován s hřiby - bílým, hřibovým, síťkovaným nebo bronzovým hřibem.

Hořkosladká se liší od jedlých hub těmito vlastnostmi:

Otravu žlučovými houbami způsobují dehtovité látky obsažené v dužině, které silně dráždí sliznice žaludku a střev. Když se jich i malé množství dostane na jazyk, dostaví se silné pálení.

Díky stejným látkám je hořkosladký lidová medicína používá se jako choleretikum. A během lékařského výzkumu z něj bylo izolováno několik aktivních složek, které mají choleretické, imunostimulační a dokonce protirakovinné vlastnosti.

Příznaky otravy žlučovými houbami

Otrava žlučovými houbami, jejíž příznaky jsou nespecifické, se vyskytuje extrémně zřídka. Hořká chuť, která jen zesílí, když kulinářské zpracování, zabraňuje konzumaci houby a přijímání velké dávky toxinů. Existují důkazy, že se můžete otrávit pojídáním domácích konzervovaných marinád a kyselých okurek, kde je hořkost maskována kořením a octem.

Toxicita hořce nebyla prokázána. Vědci nesouhlasí: někteří věří, že otrava s ním je nemožná, protože jeho jediným nebezpečím je jeho hořká chuť, která může zničit každé jídlo. Ze stejného důvodu je extrémně obtížné jíst žlučník.

Jiní vědci vyjádřili názor, že hořké toxiny jsou poněkud podobné rostlinným jedům, které ovlivňují jaterní buňky. Tyto látky se mohou vstřebat do krve i přes kůži a hromadí se v játrech a napadají její buňky - hepatocyty. Několik týdnů poté, co se jed dostane do těla, se rozvíjejí známky zhoršené tvorby a separace žluči a snižují se další jaterní funkce. Při příjmu velkých dávek toxinu se onemocnění může stát chronickým, což vede k cirhóze jater.

Z praktického hlediska lékaři řadí hořčici mezi slabé jedovaté houby. Příznaky otravy žlučovou houbou se rozvíjejí 2–3 hodiny po požití, někdy stačí půl hodiny, aby se objevily:

• bolest břicha;
• nevolnost;
• zvracení;
• poruchy trávení (průjem).

Zvracení a průjem mohou způsobit dehydrataci. Výsledek otravy je příznivý - během několika dní se tělo zotaví bez jakýchkoli negativních následků.

První pomoc

První pomoc při otravě žlučovými houbami zahrnuje následující kroky.

Poté je oběť uložena do postele a přikryta teplou přikrývkou. Pokud se objeví známky problémů s dýcháním, nervosvalovou regulací nebo zmateností, pak je nutná urgentní hospitalizace – s největší pravděpodobností došlo k otravě jiným typem plísně, která může vést k vážným následkům.

Léčba

V případě otravy žlučovou houbou není potřeba žádná speciální léčba. Přijměte opatření k obnovení rovnováhy tekutin a vody a soli: pijte více vody, Můžeš použít solné roztoky(„Regidron“, jeho analogy). První den dodržují půst, poté jedí lehce stravitelná jídla:

• Ovesná kaše;
• zeleninový guláš;
• ovoce neutrální chuti;
• libové maso.

Na závěr ještě jednou zdůrazňujeme, že hořčičná houba je podmíněně jedovatá. Pro výraznou hořkou chuť je extrémně těžké se otrávit. Pokud by přesto byla hořčice nějakým způsobem snědena, pak příznaky otravy žlučovými houbami budou nespecifické: nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha. Účinné látky obsažené v hořčici nepředstavují ohrožení života. K léčbě stačí vypláchnout žaludek velkým množstvím vody, užívat enterosorbenty a několik dní dodržovat jemnou dietu.