Kde se minerální voda těží? Výroba pitné vody: linky na stáčení vody. Prostory pro organizaci výroby

24.10.2017 v 14:24 · pavlofox · 16 200

Nejlepší minerální voda v Rusku

Nejlepší minerální voda v Rusku, jejíž hodnocení je uvedeno níže, má léčivé vlastnosti a je velmi prospěšné pro zdraví. Nápoje s nízkým obsahem minerálních látek lze konzumovat denně pro udržení dobrého zdraví a odstranění škodlivých látek z těla. Ale při použití vod klasifikovaných jako stolní lékařské musíte být opatrní, protože jejich iracionální použití může vést k usazování solí. Proto byste se před jejich užíváním měli poradit s odborníkem.

10.

Otevírá hodnocení nejlepších ruských minerálních vod. Označuje řadu sírano-hydrouhličitanových hořečnato-vápenatých léčivých stolních minerálních vod s vysokým obsahem organických látek z minerálního pramene Undorovsky, který je jedničkou v Rusku. Stáčení Volžance probíhá v Undorovském minerálním závodě. Celková mineralizace je 800-1200 mg/l. Nízká mineralizace je zárukou, že se v těle nebudou usazovat soli. Volzhanka je obohacena o více než dvacet mikro a makro komponent. Je schopen eliminovat zánětlivé procesy v těle, aktivuje proces odstraňování malých kamenů z genitourinárního systému a žlučových cest a pomáhá obnovit metabolismus. Volzhanka zlepšuje výkon zažívací ústrojí a střevní peristaltika. Má také diuretický a choleretický účinek. Truskavetská voda Naftusya je považována za její analog.

9.

Patří mezi deset nejlepších minerálních vod v Rusku. Plní ho potravinářská společnost Wim-Bill-Dann v Esntuki. Prameny Ruska se vyznačují extrémně nízkým obsahem minerálů a solí, což umožňuje každodenní používání této vody. Zdrojem pro jeho výrobu jsou kavkazské minerální vody. Výroba tohoto produktu splňuje všechny ruské a evropské normy kvality.

8.

Odkazuje na léčivou stolní vodu, která je v prodeji od roku 1955. Jeho těžba probíhá na území Stavropol z hydrouhličitano-síranového minerálního pramene, který se nachází poblíž obce Novotersky. Jeho mineralizace je přibližně 4-5,3 gramů na litr, což je poměrně nízký ukazatel. Novoterskaya přispívá k doplnění minerálních zásob v těle a pomáhá posilovat jeho ochranné funkce. Nápoj je určen jak pro profylaktické, tak pro terapeutické účely takových onemocnění, jako je zvýšená kyselost žaludku, gastritida, vředy. Je schopen snížit kyselost a odstranit křeče.

7.

odkazuje na minerální vody oblíbeného ruského podniku Zheleznovodsk. Tento léčivý nápoj je často předepisován při léčbě nadváhy. Kromě toho se užívá pro chronické patologické stavy gastrointestinálního traktu, včetně zácpy, chronické kolitidy, dysfunkce tlustého střeva atd. Po dobu léčby je omezen příjem jiných tekutin a také kuchyňské soli. Lysogorskaya pomáhá obnovit metabolismus a zlepšit střevní motilitu. Působí také močopudně a odvádí z těla všechny toxiny.

6.

Zařazeno do první desítky nejlepších minerálních vod v Rusku. Získává se z několika vrtů ve městě Lipetsk. Plní se ve dvou verzích, z nichž jednu představují minerální vody vytěžené z hloubky 480 metrů a druhé - ze 100metrové artéské studny. Tento nápoj splňuje všechny standardy kvality. Pumpárna Lipetsk je proslulá nižším obsahem chloridů než v jiných vodách. Nízká mineralizace a jemná chuť vám umožní pít tento nápoj denně pro udržení dobrého zdraví a pohody.

5.

Je to jedna z nejlepších minerálních léčivých stolních vod vyráběných v Rusku. Vyrábí ho ZAO Mineralnye Vody Zheleznovodsk. Svými vlastnostmi a složením je nápoj podobný vodě Slavyanovskaya. Používá se při léčbě většiny patologií spojených s gastrointestinálním traktem a urogenitální oblastí. Smirnovskaya je také předepsána pro cukrovka a narušený metabolismus. Při nízké kyselosti žaludku je použití vody kontraindikováno. Celková mineralizace tohoto přírodního nápoje je 3-4 gramy na litr.

4.

Týká se minerálních stolních a léčivých vod vyráběných podnikem "Minerální vody Zheleznovodsk". Léčebně působí na žaludek, střeva, játra, ledviny, ale i močové a žlučové cesty. Používá se k prevenci a léčbě patologií gastrointestinálního traktu, cukrovky, obezity a onemocnění urogenitální oblasti. Voda obsahuje především vápenaté, hořečnaté soli, sírany, chloridy a hydrogenuhličitany. Celková mineralizace je 3-4 gramy na litr. Nápoj lze použít i ke zmírnění „syndromu kocoviny“.

3.

Otevírá první tři nejlepší minerální vody v Rusku. Hydrokarbonát-sodný nápoj se používá při léčbě a prevenci onemocnění trávicího systému. Používá se také při poruchách metabolismu a obezitě za účelem redukce hmotnosti a očisty těla od toxinů a toxinů. Voda se získává z devíti léčivých pramenů, které se nacházejí na území rezervace Borjomov. Celková mineralizace Borjomi je 5-7,5 mg na litr. Borjomovské vody obsahují velké množství užitečných mikro a makro prvků.

2.

Jsou jednou z nejlepších minerálních vod vyráběných v Rusku. Pod tímto společným názvem se vyrábí více než 20 uhličitých solno-alkalických minerálních vod, které jsou získávány z různých zdrojů. Essentuki se používají nejen k pití, ale také k inhalacím a léčebným koupelím. Nejznámější jsou Essentuki, vyráběné pod čísly č. 1, č. 2, č. 4, č. 17 a č. 20. Minerální voda se předepisuje k prevenci a léčbě poruch metabolismu, obezity, onemocnění trávicího traktu a jater.

1.

Vrcholuje hodnocení nejlepších minerálních vod v Rusku. V překladu do ruštiny je název vody přeložen jako „nápoj hrdinů“. Jedinečnost tohoto produktu spočívá v tom, že má zemní plyn. Narzan má nízkou celkovou mineralizaci, která je 2-3 gramy na litr. Nápoj se nalévá ve městě Kislovodsk. Voda vzniká táním vrcholových ledovců Elbrus, které pronikají hluboko do půdy. Poté se hromadí v podzemních jezerech, na cestě k nimž prochází chemickými procesy, a jde ven. Nápoj je předepsán pro onemocnění trávicího systému, narušené metabolické procesy. Voda může být také použita pro preventivní účely.

Minerální voda je dar pro tělo. Dobrá minerální voda obnovuje rovnováhu voda-sůl a dokonce pomáhá vyrovnat se s mnoha nemocemi. Minerálka je nakonec překvapivě chutná. Na co si dát pozor při výběru vody, abyste získali maximální užitek a chuť?

přírodního původu

Můžete si vzít obyčejnou vodu a přidat do ní soli a minerály v továrně. Složení bude podobné, jen s pravou minerální vodou bude mít pramálo společného. Minerální vody jsou komplexní řešení, užitečný materiál obsahují ve formě iontů, nedisociované molekuly, plyny, koloidní částice. To znamená, že příroda pracuje mnohem tvrději než továrna.

Minerální přírodní pitné vody jsou vody extrahované z vodonosných vrstev nebo vodonosných vrstev chráněných před antropogenním vlivem, zachovávající přírodní chemické složení a související s potravinářskými produkty a se zvýšenou mineralizací nebo se zvýšeným obsahem některých biologicky aktivních složek mají terapeutický a profylaktický účinek.

Wikipedie

Region Veneto v Itálii, kde se nachází zdroj San Benedetto. David Nicholls/Flickr.com

Složení minerálů

Budete se muset na chvíli stát chemikem a podívat se, co je uvedeno na etiketě.

Každý ví, že minerální voda je zdraví prospěšná. Pak začne zmatek a kolísání, protože jen málo lidí dokáže pochopit, co přesně je užitečné. V nejlepším případě slyšeli, že existují nějaké soli.

Ve skutečnosti je chemické složení minerálních vod velmi odlišné. A podle toho, co převládá, se používá na různé nemoci.

Znamená to, že si nemůžete jen tak vzít a koupit minerální vodu? Spíš ne. Existují vody obsahující hlavní minerály, které každý den potřebuje, to znamená, že v každém případě pomáhají udržovat rovnováhu vody a elektrolytů. Věnujte pozornost tomu, že voda obsahuje vápník, sodík, hořčík a draslík.

Mineralizace

Je-li složení minerálů takové, jaké soli jsou obsaženy v minerální vodě, pak mineralizace je kolik.

Nejčastěji je na etiketách uvedeno „jídelna“ nebo „lékařská jídelna“, na toto zařazení má vliv i množství minerálních látek. Slovo „léčení“ v názvu produktu naznačuje, že si to nemůžete jen tak vzít a začít pít. Musíte zjistit, zda je můžete léčit a v jakém množství. Možnosti stravování jsou ale vhodné pro každý den. Nízká mineralizace - až 1 000 mg/dm³ - znamená, že minerální voda je ideální pro sport nebo jako doplněk k obědu.

Jaké hodnoty jsou optimální? Například u vody San Benedetto je mineralizace 265 mg / dm³. Tato voda může být podávána i dětem. Italové to dlouhodobě oceňují: z hlediska prodejů je San Benedetto jednou z předních značek ve své zemi.

Chuť

Složení minerálů určuje chuť vody. Pokud vyzkoušíte destilovanou vodu, všimnete si, že nemá vůbec žádnou chuť.

O chuti není sporu, ale je přirozené, že většina lidí má ráda měkké varianty na každý den. Jak se rozhodnout, co zkusit? Podívejte se na vody používané k prostírání v italských restauracích.

Jsou vybírány s ohledem na to, že nápoj doplňuje večeři a neruší jídlo svou chutí. Italové toho o dobrém jídle hodně vědí a jejich názor stojí za vyslechnutí.

Značka

Někdo věří, že známá značka vždy zaručuje kvalitu, někdo naopak odmítá výrobky známých firem, protože se bojí přeplatit pěkný cent.

Minerální voda (pokud je skutečná) je produkt, při jehož nákupu je třeba věnovat pozornost značce.

Protože kvalitu a složení určuje především zdroj, dobrá značka odráží název místa, kde se voda vyrábí.

Vraťme se k příkladu San Benedetta. Voda se odebírá z jednoho artéského zdroje, který se nachází v severní Itálii v Dolomitech, proslulých svými letovisky. Jeho objem umožňuje dodávat produkty daleko za hranice země. Jelikož je nutné dodržovat mezinárodní standardy kvality, prochází voda ve výrobě až 800 (!) kontrol denně.

Balík

Jakmile je minerál těžen z přírodní zdroje, obalu je třeba věnovat zvláštní pozornost, aby bylo možné zachovat složení a vlastnosti vody. To znamená, že lahve musí být vyrobeny buď ze skla, nebo z vysoce kvalitního plastu. Kromě toho byste měli věnovat pozornost formě, podle toho, proč kupujete minerální vodu. Je lepší položit sklenici na stůl a vzít si na trénink láhev s pohodlným sportovním hrdlem. Dejte přednost vodě, která se nalévá do více typů nádob najednou.

Navštívil jsem závod na výrobu minerální vody Arkhyz, který se nachází ve stejnojmenné vesnici v Karačajsko-Čerkesku. Minerální vodu Arkhyz vyrábí společnost Visma, založená v roce 1993, která dnes vlastní několik závodů v zemi. Toto je jeden z nich.

V tomto domě je jedna ze studní. Voda se čerpá z hloubky 150 metrů. Voda pochází ze studny nepřetržitě. Minerální voda je mimochodem již dostatečně sycena zemním plynem, takže se přidává velmi málo plynu. Zásobování vodou vesnice Arkhyz pochází ze studní sousedících s továrnou.
Pravidla přísně omezují množství vody, které lze ze studny za den odebrat.

Jedná se o stejný vrt sahající 150 metrů, kterým protéká minerální voda Arkhyz. K mineralizaci Arkhyzu dochází při průchodu horskými pásmy a pádu do podzemního ledovce, ze kterého vychází.

V závodě pracují místní obyvatelé. Průměrná mzda je 15 000 rublů. Pracuje se na směny, každá směna je půldenní. Dělá se to proto, aby měl člověk po práci (nebo před ní, pokud je směna večerní) čas na domácí práce.
Na zařízení, na kterém se voda vyrábí, pracují v závodě i zástupci firmy Kronos.

V těchto nádržích se voda shromažďuje a skladuje.

Tato nádrž je naplněna vodou a odeslána do jiného závodu, v Cherkessku, kde se voda stáčí do lahví o objemu 0,5 a 1 litru.

Kompresor dává tlak 40 atmosfér, díky čemuž jsou lahve vyfukovány z plastových zkumavek.

Z takové zkumavky se rodí 5litrová láhev, ze které pijeme vodu Arkhyz.

Rotační formy pro vytváření lahví.

Plnění lahví minerální vodou.

Závod dokáže vyrobit přes 7000 lahví vody za hodinu.

Toto zařízení pomáhá identifikovat nedoplnění, přeplnění nebo nesprávně nasazené víčko. Jakmile je taková láhev určena, je vyřazena z celkové masy lahví putujících po dopravníku a odeslána k sňatku.

K dnešnímu dni Visma zaměstnává celkem 1500 lidí.

Růst výroby nápojů společnosti je impozantní: jestliže v roce 2011 bylo lahvováno 81 milionů lahví, pak za 9 měsíců roku 2012 to bylo již 91 milionů lahví.

Zde se plní 5litrové lahve a odesílá se do skladu.

Poněkud jiný osud čeká 19litrové lahve vody: podívají se do světla a otřou se z průmyslového znečištění, poté se láhev odešle do skladu, kde je již jednotlivě zabalena do fólie.

A nyní pár zajímavých informací o minerálních vodách a o kterých a jak ovlivňují lidské zdraví:

Řeknete si: "No, další minerální voda, ale je jich na trhu málo? Jak si vybrat?", tak budu psát dále o těch vlastnostech, které odlišují vodu Arkhyz od všech ostatních minerálních vod.
Za prvé, složení vody Arkhyz je ze všech minerálních vod nejblíže složení kapaliny obsažené v lidských buňkách.
Za druhé, pouze minerální voda Arkhyz obsahuje přírodní jód. Na trhu jsou minerální vody, které obsahují jód, ale ten je uměle přidáván a, což skoro nikdo neví, velmi rychle odchází z vody, takže ve všech případech kromě Arkhyz, kdy na minerální vodě píšou „obsahuje jód“. , jedná se o marketingový trik, který uvádí spotřebitele do zmatku.
A za třetí, a to nejdůležitější, je to unikátní úroveň mineralizace.
Trochu pozadí. Existuje taková země jako USA. Tato země má nejpřísnější standard pro slanost vody. Jakákoli voda se slaností vyšší než 200 mg na litr je zakázána prodávat, protože se věří, že velké množství soli v minerální vodě je pro člověka smrtelné. Takto přísné normy byly zavedeny, aby zachránily Američany před nemocemi kloubů, kardiovaskulárního systému a dalšími problémy, které sůl nese.

Nyní se podívejme, jaká mineralizace je obsažena v řadě oblíbených nám známých minerálních vod.
Borjomi - v průměru 6 gramů na litr.
Narazan - v průměru 2,5 gramu na litr.
Existuje také řada minerálních vod, ve kterých je tento ukazatel v průměru 9 nebo 12 gramů na litr.

To znamená, že když vám člověk řekne, že „pečuji o své zdraví – piji Borjomi každý den“, znamená to, že říká „Dbám na své zdraví – jím dvě polévkové lžíce soli denně“! Zní to směšně. Umístěte tyto vody výhradně na police lékáren. Mohou být použity pouze jako léky, kurzy pod dohledem lékaře, pokud existují lékařské indikace, kdy je negativní účinek konzumace soli méně důležitý než léčba některého nemocného orgánu. A to, pozor, v přesně definovaných dávkách, jako "čtvrt šálku ohřáté vody půl hodiny před jídlem po dobu dvou týdnů, dvakrát ročně." Všechno! Na takovou vodu se už nemůžete dotknout. A máme ho na pultech obchodů.

Nyní porovnejte ukazatele těchto vod s ukazateli Arkhyz: průměrně 250 miligramů na litr, tedy podle svých nižších ukazatelů (mineralizace Arkhyzu od 150 do 350 miligramů) Arkhyz splňuje i velmi přísné americké normy mineralizace, které nad vodami absolutně neodpovídají. To znamená, že Arkhyz lze konzumovat neustále, a to i pro chladnější použití nebo pro vaření (kvůli nízké mineralizaci nepoškozuje nádobí).
Sklad hotových výrobků.

Doručení jedné láhve Arkhyz mimo Ural stojí 8 rublů. A na Dálný východ 16. Žádné preference ze strany státních výrobců minerální voda, na rozdíl od výrobců Lada Kalina nedostávají. Pro obyvatele východu země je proto voda dražší. Naštěstí se nám podařilo nevozit vodu v chladírenských vagónech, na čemž trvaly Ruské dráhy (přeprava vody v chlazeném vagónu stojí o 50 % více než v běžném vagonu), protože voda se skladuje zcela běžně při normální teplotě. To snížilo náklady na minerální vodu pro spotřebitele. Ještě je třeba zmínit, že na našem trhu je několik výrobců minerálních vod, což samozřejmě není tak užitečné jako Arkhyz, kteří platí peníze do maloobchodů, aby se tam neobjevil konkurent v podobě Arkhyz.
Nakládání produktů do kamionů.

Kromě minerálních vod Visma vyrábí nápoje Megavita a Zhivitsa - to jsou vody s jedinečnými vlastnostmi.
Megavita je jedinečný energetický nápoj, má ovocnou chuť a je jediný ve své třídě. Po ukončení působení tohoto energetického nápoje v těle nedochází u člověka k rozkladu, jako se to děje při užívání klasických energetických nápojů, proto se doporučuje pro sportovce. Na rozdíl od klasických energetických nápojů nemá na organismus žádný negativní vliv a skládá se pouze z přírodních složek.

A voda Zhivitsa je založena na extraktu z modřínu a má chuť jehličí. Žádný podobný nápoj ještě na světě nebyl.

Tak probíhal můj výlet do minerální vody Arkhyz. Během této cesty jsem se naučil spoustu nových věcí a tyto informace mě donutí přehodnotit svůj postoj ke svému zdraví, alespoň v oblasti pití minerálních vod. Doufám, že jste si také vybrali něco užitečného, ​​což je nejvíc tím nejlepším způsobem ovlivnit vaše zdraví!

Proč je výroba minerální vody nápadem pro perspektivní podnikání s vysokými zisky? Popularita balené vody minulé roky výrazně vzrostl. Kupuje se nejen v teple, ale i domů, do kanceláře, do posilovny i na cesty. Řekneme vám, jaké druhy minerálních vod existují a jaké jsou jejich výhody, jak vyrábět balenou vodu, kolik to bude stát a jak rychle se vrátí.

Minerální voda se vyznačuje vysokým obsahem solí, mikroelementů a biologicky aktivních složek. Jsou těženy z vodonosných vrstev nebo komplexů izolovaných od lidského vlivu. Mělo by být zřejmé, že ne všechna voda z podzemních zdrojů, a ještě více ne všechna pitná voda, může být považována za minerální, i když v řeči se to tak často nazývá.

Složení minerálních vod z nich dělá léčivé a profylaktické, jejichž použití je přísně dávkované. Často nejvíce nasycené nápojové kurzy. Všechny minerální vody se obvykle dělí na:

1. Jídelna. Nejnižší obsah soli je do 1 gramu na litr. Vhodné pro běžné používání. Pro většinu lidí neškodný, účinek jeho dopadu je preventivní.
2. Terapeutická jídelna. Má vysoký obsah soli, od 1 do 10 gramů soli na litr. Je schopen mít hojivý účinek, ale zvláště bohaté formulace by se měly používat při dodržení dávkování a při onemocněních žaludku a ledvin - pouze podle pokynů lékaře.
3. Terapeutický. Obsah soli přesahuje 10 gramů v 1 litru. Prodává se pouze v lékárnách a užívá se podle předpisu lékaře.

V závislosti na složení může být minerální voda stolní, lékařská stolní a léčivá.

Existuje další klasifikace podle iontového složení:

1. Hydrokarbonát. Léčivým účinkem je snížení kyselosti žaludeční šťávy. Užitečné pro urolitiáza. Pomocí dávkování a způsobu použití lze sekreci urychlit nebo inhibovat.
2. Chlorid. Působí blahodárně na slinivku, střeva. Zrychluje metabolismus.
3. síran. Pomáhá zlepšit práci trávicího traktu. Užitečné při cukrovce, nadváze, chronické hepatitidě.
4. Hydrokarbonát-chlorid-sulfát. Pomáhá zmírňovat chronickou gastritidu, snižuje množství žaludeční šťávy.
5. Hydrokarbonát-síran vápenatý. Užitečné při chronických onemocněních trávicího traktu.
6. Chlorid sulfát. Určeno pro majitele nadváhy, cukrovky, dny a onemocnění žlučových cest.
7. Minerálně-organické. Pomáhá léčit chronické onemocnění ledvin.
8. glandulární. Léčba onemocnění štítné žlázy, anémie z nedostatku železa.

Výhody minerální vody

Minerální voda je užitečná a dokáže prokázat terapeutický účinek pouze při dodržení způsobu jejího příjmu. Pro dosažení maximálního účinku se nepije jako voda, ale užívá se po hodině, v určitých dávkách při určité teplotě. Například při nachlazení dokáže zvýšit peristaltiku žaludku a střev a zahřátý dokáže uvolnit křeče.

Obecným léčebným účinkem na organismus zdravého člověka je posílení kůže, kostí, vlasů a nehtů, zvýšení imunity, regulace acidobazické rovnováhy, zvýšení hemoglobinu a doplnění rovnováhy tekutin.

Účinek vody na organismus přímo závisí na jejím složení, proto by při specifických onemocněních měl lékař předepsat pití minerální vody s obsahem soli nad 1 gram.

Technologie výroby pitné a minerální balené vody

Vzhledem k vysoké poptávce slibuje podnikání s vodou, že bude perspektivní. Pokud mluvit prostý jazyk, pak jsou 2 technologie:

• výroba přírodní minerální vody (těžba ze studní, zpracování a balení);
• výroba umělé minerální vody (do čištěné vody se přidává sůl a stopové prvky).

První typ je nejžádanější a právem považován za užitečnější. V tomto článku se budeme zabývat výrobou a prodejem přírodní minerální vody.

Proces začíná čerpáním vody ze studní průmyslovými čerpadly. Čerstvě extrahovaná voda nutně obsahuje nečistoty, může mít zakalený odstín, proto se posílá k filtraci. K tomu se obvykle používá uhlí a písek. Takové čištění ale nestačí, protože ve vodě žijí mikroorganismy. Odstraňují se pomocí ultrafialového záření.

Perspektivnější se jeví výroba sycené vody – poptávka po ní je vyšší. Voda proto po čištění a úpravě ultrafialovým zářením prochází saturátorem, ve kterém je nasycena oxidem uhličitým a sycena oxidem uhličitým. Poslední fází je stáčení do plastových nebo skleněných nádob. Většina těchto společností dává přednost výrobě vlastních lahví: to jim umožňuje používat značkový design a v konečném důsledku se ukazuje jako cenově výhodnější než nákup nádob od jiného výrobce.

Hloubka vrtu minerální vody může dosáhnout 1500 metrů

Vlastnosti těžby minerálních vod

Výrobní obchodní plán pití vody by měly zohledňovat některé vlastnosti výroby tohoto produktu. Minerální voda se čerpá ze studní, jejichž hloubka může dosáhnout 1500 metrů. Předpokládá se, že v hloubce 100 metrů je vhodná voda, ale získat opravdu unikátní a léčivé kompozice z hloubky 300 metrů. Hloubka a složení vody závisí na regionu.

Nestačí jen vyvrtat hlubokou studnu, nainstalovat čerpadlo a odčerpat vodu. S tímto přístupem nebude možné zachovat jedinečné složení vody a vyčerpání studny se stane smutným důsledkem tohoto přístupu. Výroba vody začíná přípravou projektu studny, který počítá s určitým objemem výroby, samoprůtokem (je nutné počítat, aby nedošlo k vyčerpání studny) a konzervací. Takový projekt mohou vyvinout a realizovat pouze specialisté se specializovaným vzděláním.

Zařízení pro výrobu

Výroba pitné vody vyžaduje následující řady strojů a zařízení:

1. Studniční čerpadlo pracující v hloubce 100 metrů. Odčerpává vodu a posílá ji na výrobní linku.
2. Filtr na čištění vody pro výrobu. podzemní voda není vhodné ke konzumaci bez filtrace. K jeho čištění se používá uhlí, písek a speciální vícestupňové filtrační systémy. Je lepší zastavit výběr na multifunkčních zařízeních, která současně provádějí několik možností úpravy vody.
3. Saturátor, instalace pro karbonizaci. Voda se ochladí, nasytí oxidem uhličitým. Sycené nápoje se nejen lépe prodávají, ale také si lépe uchovávají své léčivé vlastnosti.
4. Nádrže a nádrže. Používá se ke skladování kapaliny v mezistupních výroby.
5. Linkové zařízení pro stáčení vody. Většina podniků kupuje blok pro výrobu plastové lahve, ukazuje se to výhodnější než nákup kontejnerů od jiných výrobců. Dražší voda se většinou nalévá do sklenice.
6. Balicí zařízení a etiketovací stroj. Láhve jsou naskládány do briket a utaženy polyethylenem pro snadnou přepravu.

Celkové náklady na vybavení linky na stáčení vody budou přibližně 1,5 milionu rublů. Tato částka nezahrnuje vrtání a stavbu studny. Někdy je voda navíc nasycena kyslíkem. Tento proces se nazývá ozonizace a provádí se pomocí speciálního zařízení. Jeho přibližná cena je 260 tisíc rublů. Takový stroj se také používá k dezinfekci nádob.

Prostory pro organizaci výroby

Aby se do jedné místnosti vešlo veškeré potřebné vybavení, potřebujete plochu 300 metrů čtverečních. Umístění dílny by mělo být co nejblíže studně. Budou vyžadovány veškerá komunikace - elektřina, plyn - a pohodlné přístupové cesty. Většina zařízení běží na elektřinu, takže potřebujete spolehlivé připojení a záložní generátor.

Před spuštěním linky budete muset projít kontrolou hygienické a epidemiologické služby. Hlavním požadavkem tohoto regulačního orgánu je absence škodlivých látek v úpravě dílny, které se mohou dostat do vody při filtraci a stáčení. Hasiči prověří nouzové východy a spolehlivost elektrické sítě.

Zvláštní pozornost věnujte skladu. Pokud je voda správně zpracována a hermeticky uzavřena, nejsou potřeba žádné zvláštní podmínky skladování. Dostatečně velká plocha s rovnou podlahou, kam můžete uložit zabalené produkty. Teplota cca 15 stupňů, nízká vlhkost (vysoký obsah vlhkosti ve vzduchu etikety poškodí).

Na minerální vodu se používají plastové a skleněné nádoby.

Výběr táry

Nalévá se minerální voda 2 typy nádob:

• sklenka;
• plastický.

Skleněné nádoby jsou z hlediska životního prostředí považovány za prospěšnější, protože neznečišťují životní prostředí a je recyklovatelný. Mnoho kupujících je přesvědčeno, že skleněné nádoby jsou pro ně bezpečné, protože neuvolňují do vody žádné škodlivé látky. Vyrobit takové nádoby je však náročnější, výrobce to bude stát mnohonásobně více. Z dlouhodobého hlediska se tyto náklady rozhodně vyplatí. Vodu na stáčení do skleněných obalů spotřebitel vnímá jako elitnější, je tedy připraven si za ni připlatit.

Plastové lahve jsou pro výrobce ekonomičtější, protože zařízení na plastové nádoby si může umístit ve vlastní dílně. Není tak drahá a práce na ní není tak pracná jako výroba skleněných nádob. Cena linky na stáčení vody PET na klíč bude přibližně 900 tisíc rublů.

Náklady a návratnost

Organizovat výrobu balené vody vlastní studnou o hloubce 300 metrů je poměrně nákladné. Všechny výdaje jsou rozděleny na 4 směry:

• studna (projekt, vrtání, údržba) - cena je obchodovatelná, ale ne méně než 500 tisíc rublů;
• výrobní linka - od 3 milionů rublů;
• linka na výrobu kontejnerů - od 500 tisíc rublů;
• nájem/výstavba dílny, doprava a další výdaje.

Na spuštění takového podniku byste neměli počítat s méně než 3 miliony rublů, realističtější částka je 5 milionů. Přidejte k tomu platbu energií a mzdový fond.

Jak rychle se investice vrátí, závisí na zaběhnutých prodejích. Středně kapacitní zařízení vyrobí přibližně 10 000 litrů minerální vody za směnu. Bude se prodávat v různých nádobách: od 0,33 do 1,5 litru. Průměrné náklady na litr takové vody jsou vyšší než u běžné pitné vody - 35–40 rublů. Za směnu se ukáže 400 tisíc rublů, za měsíc - asi 11 milionů rublů. Obchodní marže bude asi 30%, to znamená, že přibližně 3 miliony rublů bude čistý zisk podniku.

Závěr

Výroba minerální vody je poměrně perspektivní a vyznačuje se rychlou návratností. Do organizace podniku bude muset být investováno přibližně 5 milionů rublů. Přesná cena je dána hloubkou vrtu, kapacitou zařízení a typem kontejneru. S kompetentní organizací bude v prvním měsíci možné vydělat 2–3 miliony rublů a v prvním roce práce - až 100% návratnost všech počátečních investic.