Pavoučí houba: popis typů a vlastností kulinářského zpracování. Kde roste houba pavučina?

Cortinarius splendens Okrást. Henry 1939

Brilantní pavučina(lat. Cortinarius splendens) - houba z čeledi pavučinových ( Cortinariaceae). Zahrnuto v podrodu Phlegmacium rod pavučina. Jeden z relativně malých druhů zahrnutých do tohoto podrodu. Smrtelně jedovatý.

Taxonomie

• Cortinarius meinhardii Bon 1986, no. listopad. pro Cortinarius vitellinus M.M. Moser 1952
• (Bon) Melot 1987
• Cortinarius splendens var. meinhardii (Bon) Krieglst. 1991
• Cortinarius splendens subsp. meinhardii (Bon) Brandrud & Melot 1989
• Cortinarius sulphureus var. splendens (Rob. Henry) Melot 1986
• Cortinarius vitellinus M.M. Moser 1952, čís. nelegální.- homonymum pro Cortinarius vitellinus (Fr.) Bigeard & H. Guill. 1909- synonymum Bolbitius titubans(Býk.) Fr. 1838
• Phlegmacium splendens (Rob. Henry) M.M. Moser 1953, čís. inval.
• Phlegmacium splendens (Rob. Henry) M.M. Moser ex M.M. Moser 1960
• Phlegmacium vitellinum (M.M. Moser) M.M. Moser 1953, čís. inval.
• Phlegmacium vitellinum (M.M. Moser) M.M. Moser ex M.M. Moser 1960

Popis

Pavouk brilantní je smrtelně jedovatý, pravděpodobně obsahuje toxin orellanin, který má silný nefrotoxický účinek, který se také vyskytuje v nádherné síti a horské pavučině.

Podobné druhy

Ekologie a stanoviště

Vyskytuje se v borových a smíšených lesích.

Napište recenzi na článek "Brilantní webový pavouk"

Poznámky

Literatura

• Nezdoiminogo E. L.Čeleď Arachnoidaceae / resp. vyd. M. A. Bondartseva. - Petrohrad. : “Science”, 1996. - T. 1. - S. 80. - 408 s. - (Identifikátor hub Ruska: Řád Agaricaceae).

Odkazy

Úryvek charakterizující brilantní pavučinu

Vedle ní kráčel „náš přítel“ Axel, nespouštěl z ní oči a zachytil každý její pohyb. Vypadal velmi šťastně a zároveň z nějakého důvodu hluboce smutný... Královna ho lehce vzala za paži a jemně se zeptala:
- Ale co já, budeš mi tak moc chybět, drahý příteli? Čas plyne příliš pomalu, když jsi tak daleko...
- Vaše Veličenstvo, proč mě mučíte?... Víte, proč to všechno je... A víte, jak těžké je pro mě vás opustit! Už dvakrát se mi podařilo vyhnout nechtěným sňatkům, ale můj otec neztrácí naději, že si mě vezme... Nemá rád zvěsti o mé lásce k tobě. Ano, a nemám je rád, nemůžu, nemám právo ti ubližovat. Ach, kdybych tak mohl být blízko tebe!.. Vidět tě, dotýkat se tě... Jak těžké je pro mě odejít!.. A tak se o tebe bojím...
– Jdi do Itálie, příteli, budou tam na tebe čekat. Jen se nezdržuj dlouho! Budu na tebe taky čekat...“ řekla královna a láskyplně se usmála.
Axel padl dlouhým polibkem na její půvabnou ruku, a když zvedl oči, bylo v nich tolik lásky a úzkosti, že to ubohá královna nemohla unést a zvolala:
- Neboj se, příteli! Jsem tu tak dobře chráněn, že i kdybych chtěl, nemůže se mi nic stát! Cestuj s Bohem a brzy se vrať...
Axel se dlouho díval na její krásnou a tak drahou tvář, jako by vstřebával každý její rys a snažil se tento okamžik navždy uchovat ve svém srdci, pak se jí hluboce uklonil a rychle kráčel po cestě k východu, aniž by se otočil a bez zastavení, jako by se bál, že když se otočí, prostě nebude mít dost síly na to, aby odešel...
A spatřila ho náhle vlhkým pohledem svých obrovských modrých očí, ve kterých se skrýval ten nejhlubší smutek... Byla královnou a neměla právo ho milovat. Ale byla to také jen žena, jejíž srdce navždy patřilo tomuto čistému, statečnému muži... aniž by někoho žádala o svolení...
- Ach, jak je to smutné, že? “ zašeptala Stella tiše. – Jak rád bych jim pomohl!...
– Opravdu potřebují něčí pomoc? - Byl jsem překvapen.
Stella jen beze slova přikývla svou kudrnatou hlavou a znovu začala ukazovat novou epizodu... Velmi mě překvapilo její hluboké zapojení do tohoto okouzlujícího příběhu, který mi zatím připadal jen jako velmi sladký příběh něčí lásky. Ale protože jsem už dobře znala vnímavost a laskavost Stellina velkého srdce, někde v hloubi duše jsem si byla téměř jistá, že všechno asi nebude tak jednoduché, jak se zprvu zdálo, a nezbývalo než čekat...
Viděli jsme stejný park, ale netušil jsem, kolik času tam uplynulo od doby, kdy jsme je viděli v poslední „epizodě“.
Toho večera celý park doslova zářil a třpytil se tisíci barevných světel, která ve spojení s mihotavou noční oblohou tvořila velkolepý nepřetržitý jiskřivý ohňostroj. Soudě podle nádhery příprav šlo pravděpodobně o nějaký grandiózní večírek, během kterého byli všichni hosté na rozmarné přání královny oblečeni výhradně do bílých šatů a trochu připomínající dávné kněze „organizovaně“ procházeli nádherně osvětlený, jiskřivý park, směřující ke krásnému kamennému altánku, kterému všichni říkají - Chrám lásky.

Pavučina, velmi rozšířená, málo známá houba. Nelze jej nazvat zvláště náročným na své stanoviště. Pavučina může růst v listnatých i smíšených lesích. Mají rádi vlhká místa. Velmi často se houba pavučina nachází podél okraje bažiny.

Z tohoto důvodu dostali své druhé jméno „bažiní lidé“. Ale na podzim se dají najít i v místech dosti vzdálených od bažin. Potkat jich tam můžete opravdu hodně ve velkých skupinách. Mladé pavučiny jsou velmi atraktivní svým vzhledem, silným masitým tělem, jasně žluté barvy. Jejich klobouk je kulatého tvaru. Plotny nesoucí výtrusy jsou skryté.

Dospělé houby mohou připomínat muchomůrku. Mají tmavší barvu a zbytky pavučinového obalu. Tyto houby jsou poměrně cenné a chutné. Nejdůležitější věcí, kterou musíte znát a umět, je odlišit je od ostatních bažinných hub. Protože mezi rozmanitostí těchto hub jsou i jedovaté.

Jedovaté houby se vyznačují určitými vlastnostmi, jako je nepříjemný zápach, velmi jasná barva a nohy jejich těla jsou převážně pokryty šupinami. Také nemají správný krásný tvar. To říkají nejvíc Nejlepší způsob skladování této houby je sušení.

Fotka bílofialového pavouka (Cortinarius alboviolaceus).

Roste v jehličnatých a listnatých lesích na vlhkých půdách v srpnu až září. Klobouk je až 8 cm v průměru, konvexní, bělavě fialový, lila, stříbrný, pak se stává špinavě bílý. Dužnina je bělavě namodralá, uprostřed tlustá, bez většího zápachu.

Destičky jsou přilnavé, zprvu přikryté pavučinovou přikrývkou, šedomodré, ve stáří tabákově hnědé. Výtrusný prášek je rezavě hnědý. Lodyha je až 8 cm dlouhá, 1,5-3 cm silná, dole hlízovitě zduřelá, bílá s fialovým nádechem, s bělavým prstencovým pruhem.

Málo věděl jedlý houba čtvrté kategorie. Po opaření vařící vodou lze pavučinu bílofialovou vařit, smažit, osolit a nakládat.

Fotografie pavouka nádherného (Cortinarius splendens).

Vyskytuje se v jehličnatých lesích, častěji v borových lesích, v srpnu až září. Klobouk má průměr 5-10 cm, vypouklý, pak plochý, za vlhkého počasí lepivý, za sucha lesklý. Dužnina je hustá, volná, světle nažloutlá a voní po kopru. Desky jsou časté, velmi široké, nejprve žluté, pak rezavě hnědé.

Výtrusný prášek je žlutohnědý. Lodyha je 5-10 cm dlouhá, 1,5-2 cm silná, dole hlízovitě ztluštělá. Pavoučí pavučina brilantní jedlý, čtvrtá kategorie.

Používá se vařený, sušený a nakládaný.

Foto pavouk pavučina náramku (červený) (Cortinarius armillatus).

Vyskytuje se v jehličnatých a smíšených lesích. Roste na vlhkých místech, v malých skupinách a samostatně, od července do září. Klobouk má v průměru 5-15 cm, u mladých hub je široce zvonkovitý, u zralých rozložitý, vláknitý, cihlově červený.

Dužnina je žlutohnědá, měkká, bez většího zápachu. Destičky přiléhají ke stonku, široké, řídké, s vlnitým okrajem, světle hnědé. Výtrusný prášek je rezavě hnědý.

Noha je 6-15 cm dlouhá, 1-3 cm silná, dole silně ztluštělá, hustá, s 2-3 příčnými cihlově červenými pásy (náramky). Náramek webwort jedlý, čtvrtá kategorie. Používá se vařený, solený, nakládaný a sušený.

Fotografie pavouka modrého (Cortinarius coerulescens).

Roste v listnatých a jehličnatých lesích na vápenité půdě v srpnu až září. Nalezeno v malých skupinách i jednotlivě. Klobouk je 5-10 cm v průměru, konvexní, slizký, modrofialový, blednoucí do světle hnědé.

Dužnina je hustá, světle plavá a chutná nasládle. Destičky jsou přilnavé, časté, široké, nejprve lila, pak hnědnou, s rezavým nádechem. Výtrusný prášek je rezavě hnědý. Lodyha je 4-9 cm dlouhá, 1-2 cm silná, s hlízovitou bází, 3-4 cm v průměru, nejprve modrofialová, pak špinavě nahnědlá.

Gossamer modrá jedlý, čtvrtá kategorie. Používá se vařený, sušený a nakládaný.

Žlutá pavučina. Proskurník triumfální (žlutý) (Cortinarius triumphans)

Roste v listnatých a jehličnatých lesích v srpnu až září, jednotlivě i ve velkých skupinách. Klobouk má v průměru až 15 cm, u mladých hub kulatý, u dospělých konvexní nebo mírně zploštělý, žlutohnědý nebo okrový, za vlhkého počasí slizký. Okraje čepice jsou spojeny se stopkou pavučinovou dekou. Dužnina je hustá, bělavá nebo lehce nahnědlá. Nálev a vůně jsou příjemné.

Destičky přiléhají ke stonku, zprvu bělavé, pak lila nebo šedavě namodralé. U starých hub jsou světlé hlíny nebo hnědé barvy, široké, s nerovnými zubatými okraji. Výtrusný prášek je hnědý. Noha je až 15 cm dlouhá, 1,5-2 cm silná, válcovitá, směrem k základně zesílená na 3 cm, žlutavě bělavá, hustá, s několika tmavými šupinatými pásy - zbytky závoje.

Žlutá poitinaria jedlý, čtvrtá kategorie. Konzumuje se vařený, solený a nakládaný.

Pavouk rumělkový (Cortinarius cinnabarinus (Dermocybe cinnabarina))

Plodnice

Sezóna a místo

Školní známka

Cihlově hnědá lepkavá pavučina (Cortinarius varius)

Plodnice

Sezóna a místo

Školní známka

Hnědý webweed (Hymenochaete cmnamomea (Dermocybe cinnamomea))

Plodnice

Sezóna a místo

Školní známka

Zastřižená pavučina (Cortinarius armillatus (Hydrocybe armillata))

Plodnice

Podobnosti

Školní známka

Webový pavouk je vynikající

Fotografie pavučince (Cortinarius collinitus) s modrými kmeny, špinění

Vyskytuje se v listnatých i jehličnatých lesích, častěji v osikových. Roste od začátku léta do pozdního podzimu. Klobouk je až 10 cm v průměru, nejprve vypouklý, pak plochý, někdy s tupým tuberkulem, hnědohnědý, slizký, lepkavý, za sucha lesklý. Dužnina je bílá. Destičky přilnou ke stonku, u mladých hub jsou světlé, modrošedé, pak hlinité hnědé.

Výtrusný prášek je hnědý. Noha je až 12 cm dlouhá, 1-2 cm silná, válcovitá, pevná, s několika hnědými pásy - zbytky pavučinové přikrývky. Přímá pavučina podmíněně jedlé, patří do čtvrté kategorie.

Používá se po převaření (vodu sceďte), čerstvé, solené, nakládané.

Foto pavouka modrého (Cortinarius glaucopus).

Vyskytuje se v jehličnatých a smíšených lesích v srpnu až září. klobouk má průměr 5-15 cm, konvexní, špinavě žlutý nebo hnědý s olivovým nádechem. Dužnina je bělavě namodralá, poté žloutne. Destičky jsou připevněny k zubům, časté, tenké, nejprve namodralé, pak světle hnědé. Výtrusný prášek je rezavě hnědý.

Lodyha je 3-10 cm dlouhá, 1-2 cm silná, na bázi hlízovitá, 2-3 cm v průměru. Houba podmíněně jedlé, čtvrtá kategorie. Po uvaření a odstranění odvaru lze webwort osolit a naložit.

Tato houba má velký, tlustý, masitý klobouk. U mladých hub je zvonkovitý nebo polokulovitý, s věkem se otevírá do poloprostaté. Má sytě fialovou barvu. Povrch čepice je sametový a suchý. Dužina klobouku je volná a hustá.

Barva od jasně fialové po bělavou. Má sotva znatelný zápach. Talíře jsou řídké a úzké.

Výtrusný prášek má červenofialový odstín. Tato houba může dosáhnout výšky dvanácti centimetrů, tloušťka stonku je až tři centimetry. Stavba nohy se může s věkem měnit.

Zatímco je houba mladá, je pevná, postupem času se uvolňuje. Není jednobarevný, má odstíny do světle modré. S touto houbou se můžete setkat od konce léta do poloviny října. Pavučina nachová je vzácná houba a je uvedena v Červené knize, ale lze ji najít poměrně často a ne ve velkém množství.

Tuto houbu v zásadě nelze nazvat nejedlou, stejně jako ji nelze nazvat jedlou. Houbaři ho minimálně pro jeho vzácnost nedoporučují jíst a podotýkají také, že stále nemá žádnou zvláštní chuť.

Fotka pavouka fialového (Cortinarius violaceus).

Roste v listnatých a jehličnatých lesích, zejména v borových lesích, v srpnu až září. Klobouk je do 15 cm v průměru, polštářkovitě vypouklý, v dospělosti plochý, tmavě fialový, šupinatý. Dužnina je hustá, měkká, namodralá, blednoucí do bílé. Destičky jsou řídké, klesající na stopku, tmavě fialové, pak s rezavě hnědým povlakem od výtrusů.

Výtrusný prášek je rezavě hnědý. Noha je až 16 cm dlouhá, 1,5-2 cm silná, pevná, na bázi hlízovitě zduřelá, tmavě fialová, se stopami pásů pavučinového obalu. Houba jedlý, čtvrtá kategorie.

Pavoukovec fialový se konzumuje vařený, osolený a naložený.

Fotografie šupinatého pavouka (Cortinarius pholideus).

Roste na mechových místech v jehličnatých a smíšených lesích v srpnu až září. Klobouk je až 9 cm v průměru, konvexní, hnědohnědý, ve středu tmavší, šupinatý, někdy s fialovým nádechem. Dužnina je světlá, nahnědlá. Destičky jsou volné nebo připevněné k zubu, u mladých hub jsou lila, u starých hnědohnědé. Výtrusný prášek je hnědý.

Noha je až 8 cm dlouhá, 0,7-1 cm silná, na bázi rozšířená, nejprve lila, pak hnědá. Lodyha má soustředné pruhy tmavě hnědých šupin. Šupinatá pavučina jedlý, čtvrtá kategorie.

Použitý vařený.

Pavučince patří do rodu hub z čeledi pavučinkovité (Cortinariaceae) z řádu Agaricaceae. Jsou také známé jako bahenní, protože preferují růst na velmi vlhkých místech, často v blízkosti bažin.

Charakteristika webového pavouka

čepice

Klobouk je polokulovitý nebo kuželovitý, také konvexní nebo plochý, s výrazným hrbolem, povrch je suchý nebo slizovitý, hladký, vláknitý, občas šupinatý. Barva se liší, od žluté po okrovou, oranžovou, hnědou, tmavě červenou, hnědou nebo fialovou a s věkem bledne.

Buničina

V klobouku je dužnina masitá nebo tenká, bílá nebo okrová, hnědá nebo žlutá, méně často modrá, fialová nebo zelená. Barva se mění na střihu.

Noha

Lodyha je válcovitá nebo kyjovitá, na bázi ztluštělá, barva odpovídá klobouku, povrch je suchý nebo blanitý, vláknitý.

Pavučiny rostou na velmi vlhkých místech ve všech typech lesů, často v bažinách.

Houba se vyskytuje od konce léta do poloviny října.

Mezi druhy pavučin je mnoho chutných jedlé houby. Přidáním do různých jídel dodává pikantní chuť a úžasnou vůni. Pavučiny jsou kombinovány s rajčaty, paprikou, okurkami, česnekem, cibulí, lilky, vejci, masem, zelím a bobulemi. Tyto houby jsou solené, nakládané, smažené, vařené, pečené a sušené.

Druhy pavučinových hub

Jedlá houba.

Klobouk má průměr 5-11 cm, u mladých hub konvexní, později plochý konvexní, s hrbolem uprostřed. Povrch je jemně šupinatý, na okrajích vláknitý, žlutavě načervenalé nebo žlutohnědé barvy. Dužnina je za vlhkého počasí nahnědlá, za sucha zbělá a má slabý zápach. Noha je 7-20 cm dlouhá, 1-1,5 cm silná, báze kyjovitá, povrch hedvábně vláknitý, šedohnědý.

Široce rozšířený v Eurasii a Severní Amerika, kde roste v listnatých a smíšených lesích, vedle břízy.

Jedlá houba.

Klobouk má v průměru 4-10 cm, u mladých hub je vypouklého tvaru, později plochý, povrch je hladký, slizký, lesklý, okrově hnědý, tmavě hnědý nebo žlutooranžový. Lodyha je 5-12 cm dlouhá, 0,7-2 cm silná, válcovitá, slizká, fialová nebo bílá. Dužnina čepice bílý se žlutým nádechem, vůně a chuť nejsou výrazné.

Roste v jehličnatých a listnatých lesích Evropy, Gruzie, Arménie, Japonska, USA a Maroka.

Jedlá vzácná houba.

Průměr klobouku je 10-20 cm, tvar mladých hřibů je polokulovitý, později zploštělý a otlačený, povrch sametově vláknitý, okraj vrásčitý. Barva klobouku mladých hub je fialová, s věkem vínově červenohnědá. Dužnina je světlá, někdy namodralá, chuť a vůně houbová, příjemná. Noha je 10-14 cm dlouhá, 2-5 cm v průměru, u kořene ztluštělá, světle fialová nebo světle hnědá.

Široce rozšířen v Evropě, v listnatých a smíšených lesích.

Málo známá jedlá houba.

Klobouk má průměr 7-10 cm, u mladých hub má tvar polokulovitý, u starých plochý a slizovitý. Barva čepice je fialová, později červenohnědá. Dužnina je fialová, uprostřed žlutá, vůně a chuť nejsou výrazné. Noha je 5-11 cm dlouhá, 1,2-1,8 cm silná, se zesílením na bázi, fialové barvy.

Roste na podzim, ve skupinách, v listnatých a smíšených lesích Evropy, vzácná houba.

Jedlá houba.

Průměr klobouku je 5-12 cm, tvar mladých hub je polokulovitý, později se zplošťuje, povrch je slizovitý. Klobouk je zbarven jasně nebo okrově žlutě až červenohnědě. Dužnina je krémová, chuť a vůně nejsou výrazné. Lodyha je 5-15 cm vysoká a 1-2,5 cm silná, válcovitého tvaru, dole se rozšiřující, žluté barvy.

Široce rozšířený v Eurasii. Roste ve skupinách v listnatých a smíšených lesích.

Jedlá houba.

Klobouk má v průměru 5-15 cm, u mladé houby konvexní, později polštářovitý, rozprostřený, okraj zvlněný, barva tmavě fialová. Noha je 6-12 cm dlouhá a 1-2 cm v průměru, vláknitá, nahnědlé nebo tmavě fialové barvy. Dužnina je světlá s modrým nádechem, s oříškovou chutí, vůně není výrazná.

Roste v jehličnatých a listnatých lesích Evropy, Gruzie, Kazachstánu, Japonska a USA.

Jedovaté a nejedlé druhy pavučina houba

Nejedlá houba.

Klobouk je 3-9 cm v průměru, konvexního tvaru, u starých hub je plochý, povrch klobouku je hladký, hedvábný, suchý, šedavé nebo bělavě fialové barvy, stárnutím bledne. Dužnina je bílá nebo bělavě fialová, bez výrazné vůně nebo chuti. Noha je 5-10 cm dlouhá a 0,8-1,5 cm vysoká, povrch hladký, bělavě šedofialový, prohnutý.

Houba roste v jehličnatých a listnatých lesích Evropy, Ruska, Maroka a USA.

Nejedlá houba.

Klobouk je 4-7 cm v průměru, konvexního tvaru, stářím se zplošťuje, povrch je hladký, hedvábný, suchý, šedé nebo šedohnědé barvy. Dužnina je modrofialová, bez zápachu a chuti. Noha je 6-10 cm dlouhá, 0,5-1,3 cm v průměru, hedvábná, hladká, šedožluté nebo světle okrové barvy, válcovitého tvaru.

Roste v jehličnatých a listnatých lesích Evropy, Ruska, Maroka, USA a Grónska.

Jedovatá houba.

Klobouk je 2-8 cm v průměru, u mladých hub vypouklý, později plochý, šupinatý, krémově žluté, okrové nebo červenohnědé barvy, stářím přechází do měděně červené. Dužnina je bílá, se žlutým nádechem, bez zápachu a chuti. Noha je 2,5-8 cm dlouhá, 0,5-1,2 cm silná, červenohnědé, měděně červené nebo žlutooranžové barvy, válcovitá.

Roste v jehličnatých a listnatých lesích v Evropě, Gruzii, Rusku a USA.

Nejedlá houba.

Klobouk je 3-10 cm v průměru, polokulovitého tvaru, stářím se zplošťuje, má světle fialovou nebo světle stříbrnou barvu. Lodyha je 4-15 cm dlouhá, 1-2,5 cm silná, válcovitá nebo kyjovitá, barva odpovídá klobouku. Dužnina je fialová, bez chuti, se silným, nepříjemným zápachem.

Distribuováno v jehličnatých lesích Evropy, USA, Ruska.

Nejedlá houba. Používá se k barvení vlny, která jí dodává vínově červenou barvu.

Průměr klobouku je 1-6 cm, tvar je od polokulovitého po kuželovitý, u zralých hub je plochý. Povrch je vláknitý, olivově hnědé, červenohnědé nebo žlutohnědé barvy. Dužnina je žlutohnědé nebo citronově žluté barvy, vůně je nepříjemná. Noha je 2-8 cm dlouhá a 0,4-1 cm v průměru, válcovitá, nazelenalá nebo nažloutlá.

Houba se vyskytuje v Eurasii a Severní Americe, v jehličnatých a listnatých lesích od konce léta do pozdního podzimu.

Nejedlá houba.

Klobouk je 4-10 cm v průměru, polokulovitý nebo vypouklý, později plocho vypouklý, slizovitý. Barva čepice je červenohnědá nebo žlutohnědá, uprostřed téměř černá. Dužnina je světlá, chuť a vůně nejsou výrazné. Noha je 5-15 cm dlouhá a 1,5-2,5 cm silná, válcovitá, bílá, šupinatá.

Roste v Eurasii a Severní Americe, v jehličnatých lesích.

Smrtelně jedovatá houba.

Průměr klobouku je 3-8 cm, u mladých hub je tvar konvexní, později se stává plochým konvexním, s tuberkulem uprostřed. Povrch je suchý, od červenohnědé po žlutohnědou. Dužnina je žlutá se slabou vůní ředkve. Noha je 4-9 cm vysoká, 1-2 cm silná, válcovitá, světle žlutá.

Roste výhradně v listnaté lesy Evropa.

Nejedlá houba.

Klobouk má průměr 1-8 cm, u mladých hub je polokulovitý nebo kuželovitý, stářím se zplošťuje. Povrch je hedvábně vláknitý, červenohnědé barvy. Dužnina je narůžovělá, okrová nebo růžovočervená, vůně je nepříjemná. Noha je 3-8 cm dlouhá, 0,5-1,2 cm silná, válcovitá, hedvábně vláknitá, okrově žluté nebo červenohnědé barvy.

Roste v Eurasii a Severní Americe, v jehličnatých a listnatých lesích od poloviny léta do podzimu.

Nejedlá houba.

Klobouk je 3-10 cm v průměru, konvexního tvaru, světle hnědé barvy. Šupinatý, s tuberkulem uprostřed. Noha je 5-12 cm dlouhá, 0,7-1,5 cm silná, kyjovitého tvaru, šedavě namodralé barvy. Dužnina je šedofialové barvy, bez chuti, se slabou příjemnou vůní.

Roste ve smíšených a jehličnatých lesích Ruska, Evropy, Japonska a USA.

Smrtelně jedovatá houba.

Průměr klobouku je 3-8 cm, u mladých hub je jeho tvar zvonkovitý nebo kuželovitý, později konvexní a plochý konvexní. Povrch je suchý, červenohnědé nebo červenohnědé barvy. Dužnina má nažloutlou nebo oranžovou barvu. Noha je 5-12 cm dlouhá a 0,5-1,5 cm silná, válcovitého tvaru.

Roste pouze v Evropě, v jehličnatých a smíšených lesích.

Nejedlá houba.

Klobouk má průměr 2-8 cm, u mladých hub je polokulovitý, později se zplošťuje a má uprostřed hlízu. Povrch je vláknitý, olivově žlutohnědé nebo okrově hnědé barvy. Dužnina je nažloutlá, vůně je nepříjemná, chuť je svěží nebo hořká. Noha je 4-10 cm dlouhá, 0,4-1 cm silná, válcovitého tvaru, žluté barvy.

Distribuováno v Eurasii a Severní Americe, na písčité půdě jehličnatých lesů.

Smrtelně jedovatá houba.

Klobouk má v průměru 4-12 cm, u mladých hub je polokulovitý, později vypouklý, slizovitý, žlutý, skvrnitý. Dužnina je citrónově žlutá, vůně chlebovitá. Noha je 4-8 cm dlouhá, 1-2 cm v průměru, jasně žlutá.

Roste v borových a smíšených lesích Evropy.

Nejedlá houba.

Klobouk má v průměru 4-12 cm, u mladých hub je polokulovitého tvaru, později vypouklý nebo plochý, povrch je suchý, vláknitý, bledě modrofialový, stářím bledne. Okraj je otočený nahoru. Noha je 6-12 cm dlouhá, 1-3 cm silná, hustá, kyjovitá, vláknitá, barva odpovídá čepici. Dužnina je šedavě nažloutlé nebo žlutohnědé barvy, voní po acetylenu a chutná hořce.

Roste ve smíšených a jehličnatých lesích Ruska a Evropy.

Mycelium pavučiny se smíchá s 0,5 kg písku nebo zeminy. Plocha pod stromem se načechrá a podhoubí se rovnoměrně rozsype (1 balení podhoubí na 1 m2 plochy). Horní část plochy je pokryta půdou smíchanou ve stejném množství s humusem. Plocha je zalévána vodou (10 litrů na 1 m2), posypána zeminou. Za suchého počasí se plocha zalévá často, v množství 15-20 litrů na 1 m2.

Mycelium se vysazuje kdykoli během roku, na zastíněných, vlhkých místech.

Houby se sklízejí až 4x ročně.

Když houby v oblasti nerostou, je plocha posypána humusem v množství 15 kg/m2.

Kalorický obsah houby pavučina

Obsah kalorií pavučiny je 22 kcal na 100 gramů čerstvé houby, z toho:

• Bílkoviny: 3,3 g;
• Tuky: 0,5 g;
• Sacharidy: 1,3 g;
• Popel: 0,9 g;
• Dietní vláknina: 6 g;
• Voda: 88,1 g.

• Fialová pavučina - vzácný pohled, zařazený do červených knih mnoha evropských zemí.
• Příznaky otravy jedovaté pavučiny se objeví 7-15 dní po jejich konzumaci, kdy léčba již není účinná.
• Pavučiny se používají při výrobě ekologicky šetrných barev.

Pavoučí houba, velmi rozšířený po celém světě, jen u nás se vyskytuje více než čtyřicet (!) druhů. Z celé této rozmanitosti jsou pouze dva druhy považovány za jedlé - pavučina nádherná a pavučina vodně modrá. Zbytek je nevhodný ke konzumaci a přes deset druhů je zcela jedovatých. Proto doporučujeme tyto houby nesbírat, pokud nejste super zkušení a sebevědomí houbaři, i když i v tomto případě existuje mnoho jiných hub hodný pozornosti, které jsou méně nebezpečné. Pavučiny rostou v zemích SNS, od Sibiře po evropskou část zemí, v jehličnatých a listnatých lesích. Jedním z hlavních rozdílů mezi těmito houbami je jejich velmi jasná, dokonce spíše kyselá barva. Barvy zbarvení jsou různé a podle této barvy se jim dávají názvy, např.: pavučinec bílofialový, pavučinec červenošupinkový, pavučinec modrostopkatý, pavučinec vodnatě modrý, pavučinec nachový atd. .

Houba získala svůj název podle další své vlastnosti: mladé plodnice mají na spojení klobouku a stonku houby závojový film. Když houba vyroste, tento film se natáhne a roztrhne na samostatná vlákna, která budou připomínat pavučinu. Když zestárnou, tato vlastnost často zmizí nebo zůstane ve formě prstenu na stonku.

Ještě jednou stojí za to zdůraznit nebezpečnost a zákeřnost těchto hub, jejich jed často nepůsobí okamžitě, ale někdy až po dvou týdnech, což ztěžuje diagnostiku otravy a komplikuje práci lékařů. Pavučina se často maskuje jako jiné houby, jako je russula a valui. Pamatujte, že medonosné houby nerostou na zemi, nejspíš to bude pavoučí rostlina.

Pojďme si s vámi trochu promluvit o charakteristických rysech těchto hub a ukázat vám fotku, abyste se od takových lesních obyvatel drželi dál.

Žlutá pavučina

• Klobouk: Jeho průměr se pohybuje do 10 centimetrů, u mladých zástupců druhu je polokulovitý, později v procesu stárnutí polštářovitý. Často zůstávají se stopami „webu“ po celý svůj život.
• Barva: Uprostřed žlutooranžová, často tmavší než na okrajích.
• Dužnina: Silná, měkká na dotek, bílé barvy, se žlutavým nádechem.
• Destičky: Obvykle vypadají tenké a slabě výrazné, barva destiček u mladých pavučinových hub je světle krémová, jak houba stárne, barva destiček se také mění, tmavne a bledne.
• Noha: Asi 12 centimetrů vysoká, někdy trochu vyšší, asi 2,5 centimetru silná. Má charakteristické ztluštění na dně, ale jak houba stárne, tato vlastnost mizí.
• Dá se to jíst?: Většina západních odborníků a knih považuje tyto houby za nejedlé, ale domácí odborníci trvají na tom, že jde o velmi chutnou houbu a lze ji bezpečně konzumovat.

Gossamer fialová

• Klobouk: asi 14 centimetrů v průměru, má konvexní tvar.
• Barva: velmi světlá, kyselá fialová.
• Buničina: Zpočátku má modrý nádech, ale jak houba zraje a stárne, zbělá.
• Talíře: Mají fialovou barvu, ještě spíše její tmavší odstín, jsou vzácné a široké.
• Noha: Asi 14 centimetrů vysoká, asi 2 centimetry silná.
• Poživatelnost: houba je velmi vzácná, takže se nejen nedá jíst, ale ani sbírat, je uvedena v Červené knize.

Oranžová pavučina:

• Čepice: V průměru asi osm centimetrů, její povrch je zvlněný, vždy mokrý a po dešti se na něm objevuje lepkavý sliz.
• Barva: světle hnědá, v letní čas, když je slunce dost intenzivní, čepice jednoduše zežloutne.
• Talíře: Hnědé, široké a časté, hnědé.
• Noha: Má kulatý tvar, směrem ke dnu se rozšiřuje a má vzhled hlízy. Jeho výška dosahuje deseti centimetrů, jeho průměr je jeden a půl centimetru.
• Poživatelnost: Oranžové pavučiny jsou klasifikovány jako podmíněně jedlé houby, musí se nejprve uvařit a poté smažit.

Fialová pavučina:

• Klobouk: Má průměr asi patnáct centimetrů, vypouklý tvar, časem se rozšíří, struktura je vláknitá, má přilnavý povrch.
• Barva: Červenohnědá, někdy má také olivově hnědý odstín.
• Destičky: Přirůstají ke stopce se zvláštním zubem. Barva se mění s věkem, v mládí je fialová, postupem času žlutohnědá.
• Noha: Hustá, její barva je fialová.
• Dužnina: má namodralý odstín, po odlomení zfialoví v místě zlomu.
• Karmínová pavučina se vyskytuje v jehličnatých a listnatých lesích, patří do kategorie podmíněně jedlých hub, konzumují se v čerstvých i nakládaných houbách.

Pavučinový pavouk brilantní:

• Čepice: její průměr je asi deset centimetrů, má vybouleninu a při dešti má charakteristický slizký, lepkavý povrch.
• Dužnina: hustá, má volnou strukturu, její barva je světle žlutá.
• Talíře: houba má široké plotny, žluté barvy, časem mění barvu směrem k rezavému odstínu.
• Noha: je asi deset centimetrů dlouhá, o něco více než jeden a půl centimetru tlustá. Směrem ke dnu je zahuštění ve formě hlízy.
• Pavučina obecná je lesklá hlavně v lesích, kde je hodně jehličnaté stromy, dá se to jíst.

Web náramku:

Tento druh hub je často zaměňován za bezpečnější a chutnější houby. Často se zaměňuje s houbami, jako je topi, kozí houba a mechovka. To má často neblahé následky, houba samozřejmě nepatří do kategorie nejedlých, tím méně do kategorie jedovatých, ale velmi podmíněně ji lze zařadit i mezi jedlá. Je velmi bez chuti a tvrdá na těle. Kromě jeho krásné vzhled, už se ničím dobrým nevyznačuje.

• Klobouk: Často velmi různých velikostí, od osmi do dvaceti centimetrů, vše záleží na okolnostech, za kterých tato houba rostla.
• Barva: binární, od světlé po tmavou, uprostřed je světlá, směrem k okraji tmavší než cihlová, nebo okrově žlutá.
• Talíře: řídké a se širokými částmi, okraj je výrazně zvlněný.
• Dělat náramek pavouk Jedlá, je třeba ji velmi dlouho vařit a zároveň scedit převařenou vodu a vymačkávat houby, konzumuje se pouze čerstvá, není vhodná k přípravě.

Variabilní pavučina:

• Klobouk: barva žlutá lesklá, jeho velikost dosahuje osmi centimetrů v průměru, v raném věku, jak můžete vidět na fotografii výše, má klobouk tvar polokoule, po se na nějakou dobu stane plošším.
• Noha: bílá, její délka dosahuje deseti centimetrů, její průměrná tloušťka je docela působivá a přesahuje dva centimetry.
• Talíře: v mládí má houba fialový odstín, ale s věkem blednou a získávají hnědý odstín.
• Poživatelnost: Je klasifikován jako podmíněně jedlý, konzumuje se čerstvý a také nakládaný.

Webový pavouk je vynikající:

• Klobouk: jeho průměr dosahuje působivých velikostí, až dvacet centimetrů. Má hustou, masitou stavbu, u mladých jedinců má čepice tvar polokoule, s věkem plošší.
• Barva: Tato houba se vyznačuje proměnlivou barvou klobouku, v mladém věku je fialová, blíže k tmavému odstínu, později získává kaštanový odstín, okraj má fialový lem.
• Noha: vysoký dosahuje patnáct centimetrů, má hustou strukturu, na konci je hlíza, slabě vyjádřená. Noha je modrofialové barvy.
• Poživatelnost: Pavučina je výborná, jí se ve všech podobách, ale nejlépe se získává v nakládané formě. Tento druh hub je z hlediska bezpečnosti srovnatelný s hříbky. TUTO HOUBU BYSTE VŠAK MĚLI SBÍRAT SE ZVLÁŠTNÍ PÉČÍ, PROTOŽE MÁ SPOUSTU ZDÁLENĚ PODOBNÝCH DVOJNÍKŮ, KTERÉ JSOU ČASTO VELMI NEBEZPEČNÉ A JEJICH KONZUMACE MŮŽE ZPŮSOBIT SMRT. PROTO TUTO HOUBU SBÍRAJÍ POUZE ZKUŠENÉ HOUBAŘI.

Hnědá pavučina foto:

Podmíněně jedlá houba, konzumovaná čerstvá.

Fotka rozmazaná pavučinou:

Před zahřátím se minimálně půl hodiny vaří.

Gossamer webwort:

Je třeba vařit, pak se vývar scedí, pak se houba osolí nebo naloží.

Šupinatá pavučina:

Málo známá jedlá houba, konzumuje se čerstvá.

Jak můžete vidět pavučina houby existuje mnoho z nich, mnoho z nich je podmíněně jedlých, některé jsou dokonce docela vhodné k vaření, ale nezapomeňte, že existuje ještě více druhů, které jsou jedovaté a nejedlé, takže kategoricky nedoporučujeme sbírat takové houby pro začátečníky. Doufáme, že náš článek, fotografie a popis houby z pavučiny, vám pomůže tuto houbu rozpoznat tichý lov, obdivujte to, vyfoťte se a projděte kolem, protože vaše zdraví je k nezaplacení, tímto se s vámi loučíme, přejeme úspěch a pevné zdraví, stránky byly s vámi.