Jaké ovoce je na Kubě v listopadu? Lístky na vlak. Seznam zdravých dobrot

Na Kubě je vždy plážová sezóna. Toto je axiom. A hlavním argumentem ve prospěch cestování na Kubu je, že se tam musíte dostat dřív než Američané. Diplomatické vztahy s USA byly obnoveny, a pokud , záplava amerických turistů se brzy nahrne do Havany a Varadera. Předpokládá se, že Kuba nebude stejná jako Američané. Z původní dámy s otevřeným srdcem a úsměvem na tváři se promění v hezkou dámu, ale až příliš podobnou svým sousedům – Mexiku a Dominikánské republice. Pro ty, kteří chtějí na Kubu včas, nabízíme užitečné informace o nejlepší době tam jet z hlediska počasí.

Klimatické a sezónní podmínky na Kubě jsou téměř stejné jako v sousední Dominikánské republice. „Mízká“ sezóna a období dešťů se časově shodují: od května do října. V tuto dobu je horko a vlhko, s občasnými krátkými, ale vydatnými přeháňkami. V zimě je na Kubě teplo a sucho, to je „vysoká“ turistická sezóna, která trvá od listopadu do dubna.

Měsíční počasí a teplota vody v oblíbených letoviscích na Kubě

Varadero

Střediska v provincii Holguin

Trinidad

Aktuální předpověď počasí pro kubánská letoviska najdete na vládním webu .

Kde je na Kubě nejtepleji v zimě?

Při výběru termínů cesty na Kubu je důležité vzít v úvahu nejen období dešťů nebo hurikánů, ale také vybrat to správné letovisko. Záleží na geografická poloha povětrnostní podmínky v konkrétním letovisku se mohou výrazně lišit. Hlavně v lednu je důležité neudělat chybu: podle výsledků dlouhodobých meteorologických pozorování je to nejvíce chladný měsíc. Zhruba jednou za 10 let na západě země (Havana, Varadero, Pinar del Rio) dojde k prudkému mrazu. Přes den se vzduch ochladí na 15–17 °C, v noci je ještě chladněji, zvedne se vítr, moře je rozbouřené. Je to pravda, mořskou vodou obvykle neselže, zřídka se ochladí než 24 °C.

Naštěstí podobné anomálie počasí opravdu vzácné a obvykle krátkodobé, maximálně týden. Přesto vám doporučujeme hrát na jistotu. Pravidlo je jednoduché: čím více na jih a západ, tím je tepleji. Nejnestabilnější a největrnější počasí v zimě nastane spíše v nejoblíbenějším letovisku Varadero. S tím by měli počítat ti, kteří se chystají v lednu s dětmi vycestovat na Kubu. Vlny a silné spodní proudy v zimě rozhodně neprospívají pohodové dovolené. Na hotelových stránkách a v turistických brožurách se o tom nepíše, nikdo nechce turisty strašit. O skutečném stavu věcí řeknou jen nezainteresovaní lidé, jako jsou kubánští rybáři nebo místní staromilci. Ale vraťme se k letoviskům. Kromě Varadera je na Kubě mnoho rajských míst, kde je v lednu tepleji a sezóna pro dovolenou na pláži je téměř vždy. Pojďme si to vysvětlit „na prstech“: když se podíváte na mapu ostrova, teplota v lednu na východ (vpravo) se postupně zvyšuje. Na letoviskových ostrovech Cayo Coco, Cayo Guillermo, Cayo Santa Maria a Cayo Ensenaches je vzduch obvykle o několik stupňů teplejší a moře klidné. Ještě východněji, v provinciích Holguin a Santiago de Cuba, přidejte k ostrovním ještě 1-2 °C. Vysvětlení je jednoduché: v těchto místech je terén hornatější, lépe řečeno kopcovitý. Vysoké kopce chrání před větrem a vytvářejí teplejší mikroklima, podobně jako v Soči. Břeh poblíž letovisek Playa Esmeralda, Playa Guardelavaca a Pesquero Playa je přírodní fjord. Moře je mělké, takže se voda lépe prohřívá. Předpokládejme, že jsme vyřešili pobřeží Atlantiku. Na karibské straně jsou oblíbené letovisko Cayo Largo a letovisko Trinidad. Je zde také o 1-2 °C tepleji než na Varaderu. A podmínky pro koupání a odpočinek s dětmi jsou ideální v každém prázdninovém období.

Turistická sezóna

Ceny v letoviscích určuje i klimatická sezónnost. A samozřejmě ceny dovolené závisí na příchozích tocích, které určují obsazenost hotelu. Hlavními dodavateli turistů na Kubu jsou Kanada a Evropská unie. Většina hostů z těchto zemí preferuje trávit zimní dovolenou na kubánských plážích. V zimní sezóně jsou ceny za ubytování a služby vyšší než v létě a vrcholné období pro příjezdy nastává během Vánoc a Nového roku.

Hurikánová sezóna

Pravděpodobnost hurikánů se zvyšuje v létě a na podzim. A „nejvyšší“ sezóna hurikánů je v říjnu a listopadu. Kuba, která se nachází téměř v samém srdci formování atlantických hurikánových depresí, překvapivě zažívá vážnou ránu živlů mnohem méně často než její sousedé - Dominikánská republika, USA a Mexiko, přibližně jednou za 10 let. Jednou, když se ve svém projevu dotkl tématu hurikánů, Fidel řekl, že „Bůh miluje Kubu a chrání její lid před přírodními katastrofami“. A je to pravda. Kuba zažila nejničivější hurikán „Matthew“ čtvrté mocenské kategorie na Saffir-Simpsonově stupnici letos 5. října. Za posledních 11 let se nic takového nestalo. Poryvy větru dosáhly rychlosti 300 km/h, v provincii Guantánamo napršelo asi 500 mm srážek a úřady evakuovaly přes 200 tisíc lidí. Ale i toto hurikánové monstrum prošlo řídce osídlenými oblastmi ostrova. Takže věříme statistikám a Fidelovi a v dohledné době klidně odpočíváme na Kubě.

Ovocná sezóna

Na Kubě je spousta ovoce. Ne tímto způsobem. Na Kubě je spousta ovoce! Pokud se ubytujete v dobrém řetězci „pět“, pak v ranním bufetu budete ohromeni množstvím ovoce. Ananas, mango, papája, pomeranče, banány, guavy, avokádo, hrozny a mnoho dalších s nevyslovitelnými exotickými názvy. S radostí a úsměvem vám připraví čerstvou šťávu z jednoho nebo více druhů ovoce a navrhnou ty nejchutnější a nejzdravější kombinace. Předpokládá se, že ananas pomáhá spalovat tuky a zrychluje metabolismus, papája „zvedá“ muži náladu a mango... Je prostě velmi chutné!

Ve „čtyřkách“ a ještě více ve „trojkách“ je situace s výběrem ovoce skromnější. Obvykle se jedná o ovocný salát z běžné pánve plus nějaké plátky ovoce. Mimochodem, melouny a melouny tady nejsou moc dobré, naše středoasijské jsou mnohem chutnější. Nákup ovoce na městských trzích ve Varaderu a Havaně je snadný a levný. Je pravda, že jako cizinci budete muset platit konvertibilní pesos (CUC), ale pokud během exkurze nebo nezávislého cestování uvidíte rolníka s košíkem ovoce na silnici nebo ve vesnici, bude to stát několikrát levnější a můžete dokonce platit v místních pesos. Většina ovoce je stále sezónní. Od června do srpna je sezóna manga a jaro je časem papáje, ananasu, kokosu, banánů. Citrusové plody dozrávají koncem ledna. Méně rozšířená jsou jablka a jahody.

Závěr je tedy jednoduchý. Na Kubě si můžete odpočinout po celý rok. Neváhej a jdi. KUBA SI!

"Kuba je moje láska!" Nejveselejší a nejslunnější země. Zápalný tanec, oduševnělé milostné písně, voňavé doutníky a lahodný rum – to vše provází bezstarostný život Liberty Island. Jaký radostný život je úplný bez chutného jídla?

Kubánská kuchyně. Foto: http://www.flickr.com/photos/andrealupo/

Kubánská kuchyně není nejvytříbenější, jako francouzská nebo italská. Zvláštností všech kubánských jídel je rychlá, jednoduchá, ale chutná a výživná. Najdou se zde však jedinečné lahůdky, které rozhodně stojí za ochutnání.

Hlavní národní jídla Kuby

Kubánská kuchyně je směsí španělských, čínských, afrických a latinskoamerických kulinářských tradic. Díky tomu jsou všechna jídla velmi originální a specifická.

Kubánská polévka - Ajiaco. Foto: http://www.flickr.com/photos/reindertot/

Ajiaco je polévka oblíbená nejen mezi turisty, ale i mezi samotnými Kubánci. Je považováno za národní jídlo a punc kubánského kulinářského stylu. Obsahuje spoustu různých přísad – vepřové nebo hovězí maso, banány, juku, kukuřici, citron, omáčku, ale i dýni a další zeleninu.

Tuto rybí polévku připravovali již staří Kubánci. Španělští conquistadoři začali přidávat vepřové maso, africké otroky - zeleninu. Tak vzniklo moderní ajiaco.

Kubánský masový guláš - La Caldosa. Foto: http://es.paperblog.com

La Caldosa je guláš z kuřete, šunky, sladkých brambor, zeleniny a bylinek. Mimochodem, na Kubě milují vepřové i kuřecí maso.

Zelenina a ovoce na Kubě

Kubánci používají rýži, černé fazole, fazole, kukuřici, juku, sladké brambory a banány pro kulinářské účely. Z černých, červených a bílých fazolí se připravují různé pokrmy. Například Potaje - polévka z černých fazolí, stejně jako Congri - rýže s červenými fazolemi a uzenými klobásami.

Kubánské jídlo - Congri. Foto: http://www.flickr.com/photos/masaassassin/

Banán, jak se ukázalo, je úžasný produkt. Kubánská kulinářská představivost dělá zázraky. Z banánů se připravuje originální omáčka k masu, lahodná náplň do koláčů a různých ovocných koláčů, banánové pyré a mnoho dalších pochutin. Na Kubě je banán jako chléb v Rusku - všechno je na starosti!

Masová jídla na Kubě

Zelenina a ovoce se přidává téměř všude. Ale přesto preferují maso. Například pečené selátko, které je považováno za zvláštní sváteční pochoutku. V troubě pečená, předem marinovaná vepřová kýta (santiagera), ochucená pikantní omáčkou z česneku, rajčat a paprik. To vše potěší masožravé turisty.

Smažená vepřová kýta. Foto: justapinch.com

Mnoho exotických fajnšmekrů jezdí na Kubu ochutnat krokodýlí maso. Existují speciální farmy, kde se pěstují. Krokodýlí maso připomíná chuť kuřete a chobotnice. Souhlas, velmi konkrétní. Nejchutnější části tohoto plaza jsou tlapky a ocas.

Kubánský pokrm z krokodýlího masa. Foto: http://long-island.newsday.com

Specifickou chuť má i želví maso, ale toto zvíře patří mezi ohrožené druhy. Ale v dávných dobách námořníků bylo hlavním jídlem želví maso.

Navzdory skutečnosti, že Karibské moře je plné všech druhů mořského života, pokrmy z mořských plodů se v kubánských domácnostech vyskytují jen zřídka. Hlavním důvodem je vysoká cena. Vyzkoušet je ale můžete v restauracích. Krevety, humři, humři a mnoho dalších lahodných mořských nádher.

kubánské omáčky

Omáčky jsou vrcholem kubánské kuchyně. Slavná omáčka salsa criolla byla pojmenována po tanci, který je stejně pálivý a pikantní. Další oblíbenou omáčkou je mojo. Pokud se chystáte na rande, tak to absolutně nemůžete použít, protože hlavní složkou je česnek.

Zelená a červená omáčka Mojo. Foto: http://www.flickr.com/photos/jesusvp/

Omáčky z manga, papáji a dalšího ovoce mají neobvyklou chuť. I z toho nejjednoduššího kubánského jídla se díky omáčce stane gurmánský pokrm.

kubánský rum

Po ochutnání lahodné pokrmy, nezapomeňte ochutnat nejdůležitější chloubu Kuby - rum. Kubánský rum na bázi cukrové třtiny - Havana Club, je uznáván jako lahodný po celém světě. Existuje obrovské množství jeho odrůd – Havana Club Anejo, Havana Club Anejo Reserva, Havana Club Silver Dry.

Kubánský rum Havana Club. Foto: http://www.flickr.com/photos/baudesign/

Ve skutečnosti Britové vynalezli rum a Kubánci zlepšili jeho chuť tím, že jej nechali projít přes uhlíkový filtr a zrát v dubových sudech. Obecně je původ rumu, vývoj metod jeho přípravy, odrůdy a kompoziční vlastnosti samostatný příběh, takže se nenechme rozptylovat.

Slavné kubánské koktejly

Z rumu se připravuje nespočet lahodných alkoholických koktejlů - Cuba Libre (Free Cuba), Mojito (Mojito), Mulata (Mulata), ale i oblíbený nápoj E. Hemingwaye - Daiquiri (Daiquiri) a mnoho a mnoho dalších. Tyto koktejly jsou oblíbené po celém světě. Vyzkoušet a objevit tu pravou a jedinečnou chuť je však možné pouze v jejich domovině.

Kubánský koktejl - Daiquiri. Foto: http://www.flickr.com/photos/lynnylu/

Kuba svým veselým a svobodným duchem přitahuje turisty z celého světa. A není divu! Horké slunce, teplé moře, pohostinní obyvatelé, výborné jídlo... Jak odolat rezervaci letenky na Kubu? Užijte si svobodného ducha této úžasné země a pamatujte - Kuba je blízko!

Nebo si stále nejste jisti, kterou zemi v rámci svého gastronomického turné navštívit?

Kubu lze s plnou důvěrou nazvat skutečným ovocným rájem. Tropické klima, horké slunce a blahodárné účinky blízkosti oceánu nejlepší způsob ovlivňuje flóru ostrova. Šťavnaté plody té nejneobvyklejší odrůdy zde dozrávají po celý rok.

V každém měsíci zde najdete pět druhů medových kubánských banánů, neuvěřitelně sladké pomeranče stříkající šťávou, kokosy a papáje všech barev. Papáje se zde říká „ovocná bomba“, takže se nedivte, když toto slovo uvidíte na cenovkách. Ve španělštině nezní „papája“ úplně eufonicky.

Takový exotický produkt, jako je guava, nezávisí na ročním období - najdete ho na trzích a supermarketech. Guava se konzumuje zralá i nezralá, v prvním případě zelená slupka skryje červené maso, ve druhém světlejší růžová nebo úplně bílá. Z guavy se vyrábí tradiční kubánská sladkost – marmeláda. Má nejen neobvyklou, příjemnou chuť, ale obsahuje také málo kalorií, což znamená, že nezpůsobí nenapravitelné poškození postavy.

Leden a únor jsou považovány za nejrušnější měsíce turistická sezóna– právě v této době se lidé snaží uniknout z chladné, šedé každodennosti na pohostinnou a vřelou Kubu.

Pokud plánujete výlet na Liberty Island v zimě, pak by bylo dobré zjistit, jaké ovoce je na Kubě v lednu a jaké ovoce je na Kubě obzvláště chutné v únoru. Zima je obecně obdobím dozrávání citrusových plodů. Kromě obvyklých mandarinek a grapefruitů si zde můžete vychutnat chuť mamonchila, jinak známého jako španělská limetka. Pouze dužina mamonchilo je sladší a homogennější.

Na jaře a v létě je výběr ovoce na ostrově mnohem rozmanitější. Jaké ovoce byste měli jíst na Kubě v březnu? Odpověď je jasná – ananas. Nebudeme mluvit o výhodách a vynikající chuti této pochoutky, ale stojí za zmínku, že ananas pěstovaný v mírném klimatu Kuby se velmi liší od těch, které můžeme ochutnat v naší domovině. Blíže květen a začátek léta začíná opravdová rozloha ovoce - dozrává mango, avokádo, karambola, cherimoya, caimito, meloun, cocona, místní třešně, tamarindo. Nemá smysl popisovat chutě exotického ovoce – teprve po vyzkoušení zjistíte, co vám chutná. Ovoce se jí jak čerstvé, tak čerstvé šťávy, připravují se z nich smoothies a nealko nápoje. Kombinace studeného růžového vína a šťávy s plátky ovocné dužiny je na Kubě velmi oblíbená.

Ať už se na Kubě rozhodnete ochutnat jakékoli ovoce, buďte opatrní a nevrhněte se hned na exotiku – nechte své tělo přizpůsobit se novému.

V květnu, kdy do léta nezbývá absolutně nic, žijete v očekávání jeho příchodu. Někdy ale nemáte dost trpělivosti a chcete běh času urychlit. „Ostrov věčné svobody“ poskytuje takovou úžasnou příležitost. Tour-Calendar vás upozorňuje na článek vyprávějící o všech nuancích dovolené na Kubě v minulý měsíc jara a zásad tvorby cen zájezdů ruských cestovních kanceláří.

Počasí na Kubě v květnu a květnových svátcích

Pokud odkazujete klimatické vlastnosti, pak stojí za zmínku fakt, že květnem začíná období dešťů. Počasí je zde diktováno severovýchodními pasáty. Záleží na nich, zda bude jednou sucho nebo vlhko, nesnesitelné horko nebo teplo. Koncem jara se mění jejich cirkulační typ, v důsledku čehož začíná pomalu, ale jistě narůstat množství srážek. Zároveň přibývají denní teplotní extrémy - v průměru až +30 °C. Ale i přes všechny změny, které nastaly, je podle samotných Kubánců květen jedním z nejlepších období k návštěvě jejich země. Nevíme, co je nejlepší, ale rozhodně to nemůžeme označit za nejhorší. Ve skutečnosti ještě nenastalo období dešťů a přeháňky nepřinášejí mnoho nepříjemností, protože jsou rovnoměrně rozloženy na 7-9 dní (výjimkou je Santiago de Cuba s 11 dny). Jsou velmi intenzivní, ale prchavé – obvykle od 15 do 30 minut, méně často až 1-1,5 hodiny. Po jejich skončení se mraky rychle rozptýlí, obloha se vyjasní a znovu se objeví jasné slunce. Nejčastěji se deště vyskytují za tmy, někdy doprovázené duněním hromu. Ale někdy se stanou po obědě, těsně kolem siesty.

Havana Santiago de Cuba Trinidad Varadero

I když si nedopřáváte sladký spánek jako místní, nevadí. Zastihnout osvěžující tropický liják v horkém dni je velkým potěšením. Doslova po pár hodinách na slunci nezůstala po bývalých loužích ani stopa. Mimochodem, míra slunečního záření je jedna z nejvyšších v roce. A ve skutečnosti to nejsou srážky, ale zákeřné ultrafialové světlo, které je zapřisáhlým nepřítelem všech hostů ostrova. Abyste předešli popálení, omezte expozici na otevřeném vzduchu. I za zamračeného dne se opalujte výhradně pod širákem a nezapomeňte si na pokožku nejprve namazat speciálním ochranným krémem. A pokud se vydáte na exkurzi, zakryjte si ramena pareem nebo si oblékněte světlé sako s dlouhým rukávem. Nehledě na to, že Kuba leží v singlu klimatická zóna Povětrnostní podmínky na jeho území se však od sebe poněkud liší. Důvod spočívá v jeho „slušném“ prodloužení v šířkovém směru. V létě je denní teplotní rozdíl slabě vyjádřen, ale večerní teplotní rozdíl je jasně viditelný. Takže ve východních oblastech jsou noci o několik stupňů teplejší než v západních oblastech, které fouká studený severský vítr. Například denní fluktuace rtuťového sloupce v Santiagu de Cuba je +23..+31 °C, ve Varaderu - +22..+30 °C a v Havaně - +21..+30 °C.

Co dělat na Kubě v květnu?

Co tu dělají turisté? pozdní jaro? Do popředí se dostává prázdniny na pláži. A to je zcela zřejmé. Nekonečné kilometry pobřeží, posypané tím nejjemnějším bílým pískem jako moukou, jsou hlavní chloubou Kubánců. Aktivní jedinci, kteří dobře zvládají horko, se neomezují pouze na trávení času u oceánu. „Zředí“ to rušnými výlety. Gastronomičtí cestovatelé poznají chuť různých pokrmů národní kuchyně a ti se slabostí pro tabákový kouř budou inspirovaně cestovat po plantážích.

prázdniny na pláži

Občas prší, ale to nemá velký vliv na dovolenou na pláži v květnu. A zde je nutno říci, že jde o ušlechtilého muže. Překvapivě, jako socialistická země, mohou kubánské pláže snadno konkurovat nejlepším plážím na světě. Jejich uspořádání, čistota, ale i rozmanitost a kvalita poskytovaných služeb si zaslouží nejvyšší pochvalu. A tento názor není ani zdaleka subjektivní. Takže, Varadero, mytí Atlantický oceán, oficiálně jeden z pěti nejlepších nejlepší pláže zeměkoule. Je to on, kdo je vyobrazen na všech turistických brožurách a ve všech lesklých časopisech, když se mluví o „Ostrově svobody“.

Neméně krásné jsou Playa Esmeralda ve městě Guardalavaca, písčité statky hlavního města a nedaleké ostrovy Cayo Coco, Cayo Guillermo a Cayo Largo. Průměrně se voda v obou vodních plochách ohřeje až na +27 °C, ale v některých letoviscích Karibské moře Meteorologové hlásí +28 °C. Co se týče drsnosti vodní hladiny, ta je většinou nevýrazná, s výjimkou desítky spotů určených k surfování. Vysvětluje to ochrana Kuby ze severu a západu rozsáhlými korálovými útesy, které omezují nástup velkých vln a chrání před bouřkami. Tato vlastnost ve spojení s bohatstvím mořských ekosystémů vytvořila ideální podmínky pro zvládnutí potápění. Nejlepší místo, kde si můžete vyzkoušet potápění, domluvit si rande s podivnými obyvateli podmořských hlubin a ukázat své fotografické nadání, jsou potápěčské lokality v Karibském moři. Mezi nejoblíbenější patří Zátoka sviní, Juventud Island a Youth Island. Koupání v květnu je velmi pohodlné i během dešťů.

Jediná věc je, že slunce na nějakou dobu zmizí. Neměli byste ztrácet ostražitost a odmítat speciální opalovací krémy. Ultrafialové světlo dokonale proniká i přes hustý závoj mraků. To platí především pro děti a osoby s „porcelánovou“ pletí. Na druhou stranu, s nedbalým přístupem k vlastnímu zdraví mají lidé tmavé pleti spoustu problémů.

Zábava a výlety

Jak jsme již zjistili, v květnu je na Kubě celkem bezpečno. Nevěřte těm, kteří zastrašují ničivými tajfuny, bouřemi, tsunami a dalšími projevy běsnících živlů. Tito lidé tu nikdy nebyli. Přírodní katastrofy tohoto druhu většinou souostroví obcházejí, ale pokud se občas něco takového stane, je to především v září-říjnu. Co odlišuje Kubu od ostatních plážových destinací, je to, že téměř každé letovisko má spoustu zajímavých atrakcí. Pokud si tedy nechcete půjčovat auto nebo platit svému hostiteli (nebo místním společnostem) za podporu výletů, ale přesto chcete nezapomenutelný zážitek, stačí se dostat do centra města, které je plné architektonických a historických budov. Vezměte Havanu, hlavní město republiky a stejnojmennou provincii. Jeho koloniální nádhera je v kameni kouzlo i historie.

Je to město obrovských kontrastů, ve kterém žije chudoba a devastace vedle sebe s okázalým luxusem. Nelze nezmínit Trinidad - skanzen, který je podle UNESCO dědictvím lidstva díky nespočtu neocenitelných památek. Zvídaví turisté najdou spoustu zajímavých věcí v letovisku provincie Holguin, která se může pochlubit krásnými přírodními parky a mnoha muzei, stejně jako v Santiagu de Cuba s úzkými autentickými uličkami. Samostatně je třeba říci o programech, které zahrnují návštěvy tabákových plantáží, z nichž hlavní jsou soustředěny v centrálních provinciích Partido a Remedios.

Doutníky jsou národní chloubou Kuby, ale ve skutečnosti v zemi není tolik kuřáků. Při nákupu si nezapomeňte uschovat účtenku a nezapomeňte, že ze zákona máte právo dovézt do Ruska nejvýše 50 kusů. Jakákoli dovolená v nová země zahrnuje poznávání její kuchyně. Vrcholem kubánských jídel je přítomnost ovoce, ať už v masovém, rybím nebo zeleninovém pokrmu. Určitě ochutnejte smažený jitrocel „platanes“, pečenou vepřovou kýtu „santiageru“ a mořské ryby grilované na dřevěném uhlí.

Svátky a festivaly

Den dělnické solidarity se na Kubě slaví ve velkém. Ve všech městech se konají velkolepé prvomájové demonstrace, které přitahují nebývalé davy lidí. Je pozoruhodné, že se účastní veřejných průvodů výhradně pro na přání a takové nadšení najdete jen zřídka.

Kuba má nejen úžasné barvy, úžasné lidi, kouzelné pláže, ale také nejchutnější jídlo v Karibiku. Od kroket s roztaveným sýrem a šunkou až po sladké banány, kubánská kuchyně nabízí bohaté chutě a ohromující vůně.

1. Frita, známá jako kubánský burger, je placička z ochuceného mletého hovězího masa (někdy smíchaná s chorizem) s křupavými bramborovými nudličkami, to vše vložené mezi dvě kubánské housky. Některá zařízení přidávají i míchaná vajíčka.

2. Kukuřice na špízu se na Kubě připravuje speciálním způsobem. Nejprve se osmaží, pak se obalí v sýru cotija, bohatě posype chilli a nakonec se přidá citronová šťáva, která dodá tomuto pokrmu sytější a pikantnější chuť.

3. Přestože tradičním domovem paelly je Španělsko, s místní verzí tohoto pokrmu se setkáte na Kubě – tam se vyrábí ze šunky, kuřecího masa, měkkýšů, choriza, krevet a humra.

4. Není nic lepšího, než se zakousnout do teplých churros poprášených moučkovým cukrem, zvenčí lehce křupavých, ale uvnitř měkkých. Toto je pouliční jídlo, které byste měli rozhodně vyzkoušet, protože sledovat, jak se připravují churros, je polovina zábavy.

5. Tyto kuličky možná znáte jako krokety, ale na Kubě se jim říká krokety – smažené kuličky z taveného měkkého sýra s kousky šunky.

6. Přestože ropa vieja nezní zrovna lákavě (název ve španělštině doslova znamená „staré oblečení“), samotný pokrm je naprosto vynikající a skládá se z mletého hovězího masa duseného v rajčatové omáčce. Obvykle se podává s rýží nebo na tortilách.

7. Jitrocel (plod z rodiny banánů, ale škrobovitější a obsahující méně cukru) je v kubánské kuchyni nezbytným produktem. Sycamore Maduros jsou karamelizované platany, které se lehce opékají do hněda, jsou lepkavé a sladké.

8. Huevos habaneros je známý kubánský vaječný pokrm sestávající z vajec vařených v sofritu (omáčka z rajčat, česneku, papriky a cibule).

9. Chicharrones jsou křupavé smažené vepřové kůže vyrobené buď z vepřové kůže nebo bůčku.

10. Maso a brambory, bílá rýže a černé fazole jsou v kubánské kuchyni běžným pokrmem známým ve španělštině jako „moros y cristianos“.

12. Vaca fritta, příbuzná ropa vieja, v překladu znamená „smažená kráva“ a skládá se z hovězího masa marinovaného v limetce, česneku a soli, poté smaženého do křupava.

13. Flan je jedním z tradičních dezertů na Kubě; sladký, hladký dort, který vypadá jako želé s polevou. Tvrdší forma se vyrábí z karamelu, vajec a mléka.

14. Největší rozdíl mezi kubánskými a mexickými tamales spočívá v tom, že v kubánských tamales se maso (obvykle vepřové) přimíchává do tamale těsta spíše než jako nádivka. Kubánci také používají kukuřici k výrobě tamales – není tak sladká a drobivější než americká kukuřice.

15. Lechon asado je klasické smažené vepřové maso, které se připravuje zcela jednoduše: celé prase se opeče dokřupava a poté se maso podává s mojo omáčkou, pikantní kubánskou marinádou.

16. Medianoche (španělsky „půlnoc“) je podobný kubánskému sendviči a běžně se podává v nočních klubech v Havaně (odtud název). Na rozdíl od kubánského sendviče nemá medianoche žádnou majonézu - jen šunku, vepřové maso, sýr a okurky mezi vrstvami vaječného chleba.