Rybízový džem s medem. Černý rybíz na zimu - recepty bez vaření, s cukrem a bez cukru, pět minut, kompot. Přípravky z černého rybízu na zimu: džem, čerstvý s cukrem, zmrazený, želé. Ingredience na zmrazení černého rybízu

Džem- druh dezertu získaný vařením ovoce, bobulovin nebo méně často zeleniny s cukrem nebo medem za účelem zavařování. Džem se přidává do koláčů, pečiva, jogurtů, čaje, natírá se na chleba nebo se přímo konzumuje. Na rozdíl od džemů, marmelád, cukrovinek a želé se džem připravuje tak, aby si přísady zachovaly svůj tvar.

Džemy mohou být buď extrémně tekuté (kompot), nebo extrémně husté (marmelády). Nechybí ani pětiminutový jam. Pětiminutový džem je druh džemu s dobou vaření 5 minut. Dá se připravit z různých bobulí: maliny, meruňky, jahody, borůvky, rybíz, angrešt.

Kdoulový džem

2 kg medu, 1 kg kdoule.

Kdoule oloupeme, nakrájíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce, přidáme studenou vodu tak, aby kdoule zakrývala, a vaříme, dokud plátky nezměknou. Poté plátky vyjmeme a vývar přecedíme. Do misky na zavařeninu dáme med, zalijeme 1,5 hrnku odvaru získaného vařením kdouloně a připravíme sirup. Připravené plátky kdoulí vložíme do vroucího sirupu a vaříme na mírném ohni, dokud nezprůhlední.

Brusinkový džem

1 kg medu, 1 kg brusinek, 3 ks. hřebíček, kousek skořice.

Brusinky roztřídíme, přidáme horkou vodu, promícháme, dáme do síta a necháme vodu stéct. Poté dejte brusinky do mísy a zalijte medem, přidejte skořici a hřebíček a vařte do měkka. Vychladlý džem přendejte do skleněné nádoby, zakryjte parafínovým nebo pergamenovým papírem, zavažte a uložte na chladném a suchém místě.

Brusinkovo-jablečně-ořechový džem

3 kg medu, 1 kg brusinek, 1 kg jablek a 1 hrnek ořechů.

Brusinky roztřiďte, opláchněte, vložte do hrnce, zalijte 0,5 hrnky vody a vařte pod pokličkou, dokud bobule nezměknou. Poté je rozmačkejte a protřete přes sítko na vlasy. Svařte med, přidejte nastrouhané brusinky, oloupaná a nakrájená jablka, oloupané ořechy a vařte 1 hodinu.

Jablečný džem-želé

600 g medu, 1 kg jablek.

Jablka (nejlépe Antonovka) oloupeme a nakrájíme na plátky, vložíme do kastrůlku, přidáme 2,5 hrnku vody, přikryjeme pokličkou a vaříme 30 minut při mírném varu. Jablka vhoďte do síta a nechte vývar okapat. Poté do vývaru nalijte med a vařte na mírném ohni, přičemž lžící sbírejte pěnu. Pokud při nalévání horkého sirupu kapky zaostávají a zůstávají na lžíci, je džem hotový. Měl by být okamžitě nalit do skleněných nádob (zahřátých), pokrytých parafínovým nebo pergamenovým papírem a uložen na chladném místě.

Brusinkové želé

700 g medu, 2 sklenice brusinkové šťávy.

Brusinky rozemelte, sceďte bez vymačkávání, nebo oloupané bobule nasypte do kastrůlku, bez vymačkávání svařte puštěnou šťávu, šťávu sceďte přes síto, přeceďte přes plátno a povařte s medem do požadované hustoty.

Džem z černého rybízu

2 kg medu, 1 kg černého rybízu.

Rybíz oloupejte z větví a suchých kalichů květu, zalijte 2 litry studené vody a po odstranění zbytků suchých kalichů, které vyplavaly na povrch, dejte bobule na síto a nechte vodu odtéct. Přidejte 1 sklenici vody do medu, připravte sirup, přidejte do něj černý rybíz, vařte a na mírném ohni 45 minut. Vychladlý džem přendejte do skleněné nádoby.

Medový jablečný džem-želé

600 g medu, 1 kg jablek, 5 sklenic vody.

Omytá jablka (nejlépe Antonovka) zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky, vložíme do hrnce a zalijeme vodou, přikryjeme pokličkou a vaříme 30 minut při mírném varu. Poté se jablka hodí na síto a vývar se nechá okapat. Poté se do vývaru nalije med a vaří se na mírném ohni a lžící se sbírá pěna. Pokud při nalévání horkého sirupu kapky ztuhnou a zůstanou na lžíci, je džem hotový. Hotové džem-želé je třeba ihned nalít do skleněných nádob (zahřátých), přikrýt pergamenovým papírem a uložit na chladném místě.

Hrušky v medu

1 kg medu, 1 kg hrušek.

Hruškám odkrojíme slupku, vybereme semínka a uvaříme je v půl napůl vodě s medem. Když jdou hrušky snadno propíchnout brčkem, vložíme je do cedníku, zploštíme, posypeme cukrem a dáme na plech pokrytý brčky a upečeme. Poté vyjmeme, znovu ponoříme do sirupu a znovu pečeme. Udělejte to třikrát nebo čtyřikrát. Hrušky naposledy ponořte do sirupu a lehce posypte skořicí. Hrušky by měly být skladovány ve sklenicích.

Jablečná omáčka s medem

350 g medu, 2 šálky jablečného pyré.

Jablka oloupeme a zbavíme semínek, nakrájíme, vložíme do hliněného hrnce, přikryjeme poklicí, zakryjeme těstem nebo přikryjeme mokrou utěrkou a upečeme. Poté jablka protřeme sítem, přidáme med a za stálého míchání lžící vaříme do zhoustnutí. Hotové pyré osušte, abyste ho chránili před plísní.

Rozmanitý džem

1 kg brusinek, 3 kg medu, 1 kg jablek, 1 hrnek vlašských ořechů.

Brusinky roztřiďte, opláchněte, vložte do hrnce, nalijte do ní půl sklenice vody a vařte pod pokličkou, dokud bobule nezměknou. Uvařené brusinky rozmačkáme a protřeme přes síto. Ve smaltované misce uvařte med a přidejte do něj nastrouhané brusinky, jablka zbavená jádřince a nakrájená jablka a oloupané vlašské ořechy a vařte asi hodinu.

Jablečný sýr s medem

350 g medu, 1 hrnek jablečné hmoty, koření (pomerančová kůra, hřebíček, skořice, zázvor, nové koření).

Jablka oloupeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky, vložíme do hliněného hrnce, přikryjeme pokličkou, zakryjeme těstem nebo přikryjeme mokrou utěrkou a upečeme. Jablka protřeme sítem, přidáme k nim med, začneme vařit a mícháme, dokud směs nezhoustne. Do směsi nasypeme koření, promícháme, vložíme do vlhkého ubrousku, ubrousek svážeme provázkem a vložíme pod lis. Za dva dny bude sýr hotový. Musí být skladován na suchém místě.

Nakládané hrozny

Na 1 kg nakládaných bobulí potřebujete: 50 g cukru, 50 g medu, 200 g stolního octa, 200 g vody, 20 g soli, 5 zrnek hřebíčku, 5 zrnek kardamomu.

Trsy středně velkých zralých hroznů omyjte, naskládejte v řadách do sklenice a naplňte marinádovou směsí. Můžete také nakládat švestky, meruňky a další ovoce a bobule. Čerstvé bobule se před nakládáním blanšírují (opaří vařící vodou) a poté se ochladí ponořením na chvíli do studené převařené vody.

Jablka namočená v medové vodě

600 g medu, 3 lžíce soli, jablka.

Z medu, soli a 10 litrů vody připravíme směs a svaříme. Jablka (nejlépe Antonovka) omyjeme a přidáme medovou vodu. Za 1-1,5 měsíce budou jablka hotová.

Konzervované jahody

Med a jahody ve stejném množství.

Smíchejte jahody a med, osušte bez hnětení na slunci, vložte do sklenic a uzavřete.

Hrozny s medem

2 kg medu, 3,5 kg hroznů, 0,5 l stolního octa, koření (skořice a hřebíček).

Hrozeny dejte do sklenice se širokým hrdlem a dávejte pozor, abyste bobule nerozdrtili. Poté si připravte sirup z medu, octa a koření a vařte 20 minut, přičemž sbírejte pěnu. Hrozny zalijte horkým sirupem a sklenici hermeticky uzavřete.

Černý rybíz s medem

1 kg medu, 1 kg rybízu.

Oloupané a omyté bobule rozmělněte dřevěným paličkou, zalijte medem a promíchejte. Vzniklou hmotu dejte do sklenic, zakryjte parafínovým papírem, zavažte a uložte na chladné místo.

Med je včelařský produkt, přírodní sladidlo, o jehož existenci se vědělo již od starověku. O blahodárných vlastnostech medu vědí i děti. Článek představuje různé recepty na výrobu zdravého džemu s medem místo obvyklého cukru.

Med se používá při nachlazení, onemocněních žaludku, jater a hypertenzi. Med a propolis se používají ke kosmetickým účelům, k výrobě krémů, gelů, masek.

Na Rusi, před rozšířeným používáním cukru, se marmeláda dělala s medem - skutečná pochoutka, zvláště s čajem po ruské koupeli. V současné době pečující ženy v domácnosti vaří dezerty s použitím medu a cukru ve stejném poměru.

Je také dobré, abychom si připomněli recepty našich vzdálených předků a přepracovali technologii výroby džemu dnes a místo běžného cukru používali med.

Recept 1. Příprava syrového černého rybízu s medem

Syrové se mu říká proto, že se nevaří.

Ingredience:

Rybíz - 900 gr.,
med - 850 gr.

Vyčistěte zralý černý rybíz od zbytků, stopek a kalichů květů. Poté opláchněte rybíz a rozdrťte je mixérem nebo na mlýnku na maso.

Vložte med do hrnce a rozpusťte. Do rozpáleného medu vložíme mletý rybíz, promícháme a necháme na teplém místě pustit šťávu. Poté dejte džem a med do sklenic a dejte na chladné místo: sklep nebo lednici.

Místo černého rybízu můžete použít maliny, angrešt, červený rybíz. Oh, můžeš udělat různé bobule s medem. Bude to také chutné a zdravé. Suchou lžící nabíráme džem do dezertní misky.

Recept 2. Rajský jablečný džem s medemmísto cukru

Ingredience:

Jablka - 1 kg,
med - 800 gr.,
voda - 210 ml.

Džem z ranetky nebo z rajských jablíček je ozdobou každé sváteční čajovky. Kromě vynikajícího vzhledu má jedinečnou chuť.

Rajská jablka roztřiďte, odstraňte poškozená a ta s červími dírami, odřízněte polovinu stopky. Poté jablka omyjeme a na 5-6 místech je propíchneme špičatou zápalkou. Poté jablka vařte 4–5 minut, ochlaďte pod studenou vodou a vložte do smaltované mísy.

Vložte med do hrnce a rozpusťte.
Do připravených jablek nalijte medový sirup a nechte několik hodin uležet. Poté jablka vařte třikrát 15 minut v intervalu 5 hodin. Hotový džem nalijte do sklenic a uložte na zimu.

Recept 3. Hrušková povidla s medem a citronem

Ingredience:

Hrušky - 1,6 kg,
cukr - 700 gr.,
med - 900 gr.,
citron - 1 ks.,
voda - 400 ml.

K výrobě džemu použijeme zralé hrušky s pevnou dužninou. Hrušky omyjeme, zbavíme slupek a semínek a nakrájíme na tenké plátky.

Poté plátky vložíme do libovolné misky, přidáme trochu vody tak, aby zakrývala ovoce a několik minut povaříme.

Citron opláchněte, nakrájejte na plátky, přidejte vodu požadovanou podle receptu a trochu povařte spolu s kůrou. Poté kolečka vyjměte a vodu sceďte.

Do samostatné pánve dejte cukr a med, přidejte citronovou vodu a vařte.

Horký sirup nalijte do mísy s plátky hrušek a vařte třikrát 9-10 minut po dobu 4 hodin. Hotový džem rozetřete horký do připravených pokrmů a srolujte na zimu.

Pomocí těchto podrobných receptů na vaření můžete podobně uvařit chutný a zdravý džem s medem místo běžného cukru s jakýmkoli ovocem a ovocem.

Med a vaření medu Sobovay Tatyana

“ČERNÝ RYBÍZ S MEDEM”

Komponenty:

med - 1 kg.

černý rybíz - 1 kg.

Černý rybíz obsahuje provitamin A (karoten), B1 (aneurin), vitamin P (rutin), vitamin C2 (protipneumonický). Tak vysoká saturace vitamínů, a zejména vitamínu C, nám umožňuje důrazně doporučit používání černého rybízu po celý rok.

Oloupané a omyté bobule rozmělněte dřevěným tloučkem, zalijte medem a důkladně promíchejte. Vzniklou hmotu dejte do skleněných nádob, zakryjte voskovaným nebo parafínovým papírem, pečlivě zavažte a uložte na chladné místo. Ještě lepší je medovo-černý rybíz sterilovat (pyré) a skladovat ve skleněných dózách s kovovým víčkem.

Z knihy Zavařování bobulí autor Melnikov Ilja

Černý rybíz Džem z černého rybízu (1 možnost) Vezměte připravené bobule rybízu. Aby byly křehké, naplněné cukrovým sirupem a nescvrklé, nechají se 5 minut blanšírovat ve vroucí vodě. Po blanšírování nechte vodu vypustit a vložte bobule

Z knihy Anastasia. Lesní vaření autor Ignatova Maria

Černý rybíz U nás existuje 36 druhů rybízu. Největší význam má ale černý rybíz. Roste v lesních a lesostepních zónách evropské části země a také na Sibiři. Černý rybíz se vyskytuje podél břehů řek, jezer a na vlhkých loukách

Z knihy Pečení a zákusky na novoroční stůl autor Onisimová Oksana

Černý rybíz s medem 1 kg rybízu, 1 kg medu Připravené bobule rozmačkáme dřevěným šťouchadlem. Vzniklou hmotu smíchejte s medem (kandovaný med lze rozpustit vložením sklenice do horké vody), vložte do připravených sklenic a zakryjte pečicím papírem.

Z knihy Bobule a ovoce. Přípravy ve venkovském stylu autor Zvonarevová Agafja Tichonovna

ČERNÝ RYBÍZ Kompot z černého rybízu 1 Ingredience: 0,8–1,2 kg cukru na 1 l vody Upravené bobule naskládejte do sklenic až po ramena a okraj hrdla zalijte vroucím sirupem. Po 3-5 minutách sirup sceďte, přiveďte k varu a znovu jím nalijte na bobule ve sklenicích. Tato operace

Z knihy Nikoho nejím autor Zelenková O K

Černý rybíz pro budoucí použití Připravte jako „Čerstvé třešně

Z knihy Konzervování. Velká kniha receptů autor Michajlova Irina Anatoljevna

ČERNÝ RYBÍZ Je ceněný nejen pro svou chuť, ale také pro vysokou nutriční hodnotu. Bobule obsahují hodně vitaminu C, vitaminy B1, B2, PP, E, B-karoten a mnoho flavonoidů. Černý rybíz je dobrým zdrojem pektinu, obsahuje hodně draslíku, vápníku, hořčíku, železa,

Z knihy Nápoje a dezerty autor Sbírka receptů

Černý a červený rybíz 250 g černého a 250 g červeného rybízu, 200 g medu, 100 g mandlí, 4-5 hořkých mandlí, 80 g cukru, 20 g margarínu Černý a červený rybíz třídíme odděleně od větví. Med, pokud zhoustl, zahřejte ho ve vodní lázni, dokud se nerozpustí, přelijte

Z knihy Velká encyklopedie konzervování autor Semíková Naděžda Aleksandrovna

Černý rybíz Do čistých sklenic naplňte připravené bobule, zalijte vodou (80 °C), zakryjte víčky, vložte do vody ohřáté na 50 °C, přiveďte na 90 °C a pasterizujte: půllitrové sklenice - 20 minut, litrové sklenice - 25. Můžete sterilizovat ve vroucí vodě

Z knihy Velká kniha výživy pro zdraví autor Gurvič Michail Meerovič

Z knihy Ovocné keře ve vaší zahradě autor Žvakin Victor

Z knihy Domácí nízkoalkoholické nápoje. Medovina, pivo, šumivá vína, cider... autor Zvonarev Nikolaj Michajlovič

Černý rybíz Obsahem vitamínu C (průměrně 150 - 220 mg na 100 g bobulí) předčí černý rybíz pouze šípky. Bobule rybízu obsahují také vitamíny B, karoten, vitamín PP, organické kyseliny, draslík, hořčík a pektiny. Čerstvé bobule černého rybízu

Z knihy Nutriční energie. Syrová strava ve zdravotním systému od Katsuzo Nishi

Černý rybíz Bobule, listy a poupata černého rybízu jsou skutečnou zásobárnou vitamínů. Černý rybíz se řadí na druhé místo po šípcích z hlediska obsahu vitamínu C. Má hodně draslíku a je také bohatý na látky s aktivitou P-vitamínu. Plody

Z knihy Konzervování pro lenochy. Chutné a spolehlivé přípravy rychle autor Kizima Galina Alexandrovna

ČERNÝ RYBÍZ Asi neexistuje jediná letní chata, kde by nebylo běžné mít alespoň dva nebo tři keře této nádherné rostliny. Mezi bobulovými plodinami je mezi amatérskými zahradníky obzvláště oblíbený černý rybíz. Takový

Z autorovy knihy

Černý rybíz Listy rybízu, vyluhované v bílém víně a mírně oslazené, se užívají před jídlem jako tonikum. Pupeny a plody zalité suchým bílým vínem se používají jako mírné projímadlo. V lidovém léčitelství se připravuje odedávna

Z autorovy knihy

Černý rybíz 3:9:6 1. 3 polévkové lžíce. Vařte vodu.2. Přidejte 9 polévkových lžic. cukru a za míchání přivedeme k varu.3. Přidejte 6 polévkových lžic. bobule černého rybízu a 5 minut povaříme.4. Odstraňte z tepla, nalijte do sterilních sklenic, zakryjte papírem, dokud úplně nevychladnou.

Dobré odpoledne drazí přátelé. Černý rybíz je považován za fontánu vitamínů, koktejl užitečných prvků, které příroda dala lidem k udržení zdraví. Bobule jsou velmi chutné, dobře si uchovávají své prospěšné vlastnosti při skladování a jsou schopny podpořit tělo v podmínkách zimního nebo jarního nedostatku vitamínů.

K tomu se během doby zrání zavařuje, zmrazuje, připravují kompoty, marmeláda atd. Zároveň také chytají listy z keře a suší je. Jak se připravuje černý rybíz na zimu? Dnes na to máme mnoho receptů.

Během dlouhých zimních měsíců neuškodí extra dávka přírodní medicíny. Článek bude užitečný pro ty, kteří milují toto nádherné bobule a chtějí si užít jeho chuť v zimě.

Není známo, proč je tato bobule tak ceněná, pro své jedinečné vlastnosti jako lék nebo vynikající chuť. Schopnost léčit černý rybíz byla v Rusku uctívána od 11. století a od 15. století byla bobule brána v úvahu kláštery Pskov a Novgorod.

Bobule jsou nasyceny obrovským množstvím pro člověka cenného vitamínu C pro potravinářský výrobek, k pokrytí denní potřeby stačí pouze 50 g džemu nebo čerstvých bobulí. A samotný rybíz začne působit a chránit člověka před aterosklerózou a anémií, podpoří imunitu, vyléčí nemoci ledvin a horních cest dýchacích. Jeho kyselina listová chrání před zářením a pomáhá odstraňovat toxiny z těla.

Diuretické a protizánětlivé vlastnosti bobulí nepotřebují reklamu. Pokud berete na léčbu antibiotika, výluh z bobulí rybízu zvýší jejich aktivitu desetinásobně. Spojením rybízu s medem získáte dobrý lék na hypertenzi.

Nakonec si můžete projít jeho antivirové vlastnosti: bojuje s patogeny záškrtu a úplavice, stafylokoky a léčí průjem.

Listy rybízu (sklizeň na zimu)

Při sběru rybízu neignorujte jeho listy. Toto je skutečné vitamínové prasátko.

Například je bohatá na vitamín C více než samotné bobule. Takže pravidelný listový čaj vám doplní zásoby vitamínů.

Aby listy následně přinesly maximální užitek, je vhodné při jejich sběru dodržovat určitá pravidla:

Listy sbírejte ne s bobulemi, ale dříve, když právě odkvetly.
Z časového hlediska jsou listy nejvíce nasyceny vitamíny v první polovině dne: před východem jasného slunce, ale po uschnutí rosy.
Pokud jste se nestihli včas zorientovat a nasbírané listí stále nemáte, nevadí. Sbírat je až na podzim není pozdě. Samozřejmě už nejsou mladé, ale jsou dobře nasycené vůní rybízu a čaj bude skutečně voňavý.
Při výběru listů na zimní uskladnění vyřaďte poškozené, sežrané nebo nemocné.
Sušení listů je několik, vhodná je trouba, místo pod stromem nebo veranda.
Hlavní věc je chránit listy před přímým slunečním zářením při sušení.
Pokud máte sušičku, otázka, kde sušit bobule, zmizí sama.

Výsledné suroviny lze místo toho používat v zimě, pro zdůraznění léčivých vlastností se doporučuje zapíjet mlékem a medem. Listy rybízu se používají jako diaforetikum, diuretikum, tonikum a dezinfekční prostředek.

Nakládaný rybíz

Umyté, čisté bobule vložte do sklenic a vyplňte prostor až po ramínko. Nalijte horkou marinádu. Sterilizujte 3 minuty. Zašroubujte víčka, otočte sklenice a udržujte v teple, dokud úplně nevychladnou.

Marináda: 1 litr vody, sklenice 9% octa, 800 g cukru.

Recept č. 2 pro diabetiky

Připravte bobule podle výše uvedeného receptu, přidejte vodu, sterilujte 5 minut, srolujte a udržujte v teple pod kožichem.

Recept č. 3

Nejjednodušší způsob. Na samostatné pánvi uvařte černý rybíz, do kterého jste přidali pár lžic šťávy nebo rozmačkané bobule. Přidejte cukr v poloviční hmotnosti rybízu. Vařte 5 minut. Vložte do sklenic a srolujte.

Černý rybíz bez vaření

Tento recept na džem, který se nemusí ani vařit, lze bezpečně nazvat sladkým létem, protože celý vitamínový komplex rybízu zůstává nedotčen a vůně léta je zachována. Samotný recept:

Bobule zvlášť pečlivě třídíte a necháte jen celé, bez vad. Opláchněte vodou a nechte odkapat vlhkost, aby bobule zůstaly suché.
Černý rybíz umelte v mixéru.
Smíchejte bobule se stejným množstvím cukru podle hmotnosti.
Důkladně promíchejte a počkejte, až dáte do sklenic, dokud se cukr nerozpustí.
Džem rozdělte do sterilizovaných sklenic. Skladováno v chladničce pod plastovými kryty.

Pětiminutový džem

Vaření je rychlé a snadné, zabere jen 5 minut. Recept je před vámi:

Bobule dobře roztřiďte, odstraňte otlaky nebo vady. Naplňte je vodou tak, aby poslední vrstva bobulí nahoře nebyla pokryta vlhkostí.
Rybíz dejte na oheň a přiveďte k mírnému varu, dokud se neobjeví bublinky.
Do džemu přidáme cukr podle hmotnosti bobulí. To je vše - hodiny začaly. Do konce vaření zbývá 5 minut.
Během zahřívání džem míchejte, dokud nezmizí pocit cukru.
Horký džem nalijte do sterilních sklenic, srolujte víčky, otočte nádobu a zabalte ji do teplého oblečení.
Sklenice můžete vyndat až po vychladnutí.

Jak zmrazit

Zmrazení bobulí je nejjednodušší a nákladově nejefektivnější možností přípravy bobulí na zimu. V rybízu jsou navíc zachovány téměř všechny vitamíny.

Bobule omyjeme, necháme oschnout, dáme do sáčků a dáme do mrazáku.
Další možností zmrazení je rozmixovat bobule černého rybízu v mixéru, přidat trochu cukru (100 gramů na 1 kg bobulí), znovu promíchat a dát do nádob a do mrazáku. Já používám malé 250g s víčkem. Tyto sklenice jsou velmi vhodné pro skladování v mrazáku. V zimě to dostanete a bobule jsou čerstvé a aromatické.

Kontraindikace

Je těžké si to představit, ale existují případy, kdy je třeba s používáním černého rybízu zacházet opatrně.

Vezměte prosím na vědomí, že pokud máte následující onemocnění, omezte konzumaci černého rybízu nebo sledujte svou pohodu a nezneužívejte přípravek:

při tromboflebitidě a poruchách srážlivosti krve byste neměli nekontrolovaně konzumovat černé bobule, mohou způsobit trombózu,
vyloučit rybíz ze stravy příbuzných, kteří právě prodělali srdeční infarkt nebo mrtvici,
dbejte na rozumnou konzumaci bobulí při hepatitidě, můžete je jíst, ale opatrně,
omezit konzumaci bobulí v případě gastritidy a peptických vředů.

Možná vám bylo mnoho vlastností černého rybízu povědomých a ve sbírce domácích tajemství máte báječné recepty. Určitě se podělte, černý rybíz si zaslouží stát se nejuznávanější bobule na zimním stole.

Dobrou chuť a dobrou náladu! Pokud byl pro vás článek užitečný, sdílejte jej se svými přáteli, stiskněte tlačítka sociálních sítí. Uvidíme se znovu na stránkách webu.

Keře rybízu najdete v každé zeleninové zahradě. Mnoho lidí pěstuje tuto rostlinu, aby ji použili při vaření. Bobule jsou ideální pro výrobu šťáv, džemů a želé, kompotů, pěn, vína a želé. To však nejsou všechny výhody zdravé bobule. Pro léčebné účely se dá úspěšně kombinovat s medovými produkty.

Berry složení

Lékaři tvrdí, že černý rybíz je mocnou zásobárnou vitamínů a minerálů. Dá se s úspěchem použít při léčbě mnoha nemocí. Je třeba poznamenat, že rybíz obsahuje velké množství vitamínu C. K doplnění denní potřeby vitamínu stačí sníst pár bobulí. Kromě tohoto vitamínu je rybíz bohatý na následující prvky: antioxidanty, kyseliny, vitamíny a beta-karoten, flavonoidy a fytoncidy.

To je důležité! Při sklizni na zimu bobule neztrácí své prospěšné látky. Každý má úžasnou příležitost konzumovat tento hodnotný produkt po celý rok.

Prospěšné vlastnosti

Hodnotou je celý keř, tedy listy, plody, poupata a květy, větve. Listy jsou užitečné, protože obsahují obrovské množství vitamínu C. Díky této vlastnosti je rostlina považována za vynikající prostředek pro prevenci srdečních chorob, zvýšení a posílení imunitního systému člověka.

Z listů se připravuje léčivý odvar, který se používá při léčbě nachlazení, bronchitidy, chřipky a angíny. Tento čaj pomůže odstranit kyselinu močovou a také kyselinu purovou z lidského těla, proto se používá při pyelonefritidě a zánětu močového měchýře. Kromě toho tyto léky pomohou při dně, bolesti srdce a gastritidě.

Černý rybíz má významný vliv na lidský organismus:

sedativum a tonikum;
diuretikum a antirevmatikum;
čistící a antiseptické;
protizánětlivé.

Uvedené vlastnosti přispívají k využití této rostliny při řešení mnoha zdravotních problémů. Černý rybíz je smíchán s přírodním medem, který se užívá v následujících případech:

artritida;
gastritida a žaludeční vředy;
ekzém a dna;
ateroskleróza;
revmatismus, dermatitida;
anémie, stejně jako abnormální metabolismus.

Léčivá směs příznivě působí na činnost sleziny, ledvin a jater a trávicího traktu. Pomáhá odstraňovat koliky, čistí krev od toxických látek a odpadů, zvyšuje srážlivost krve a normalizuje zdravý metabolismus.

Černý rybíz bude extrémně užitečný při pálení žáhy. Zmrazené nebo čerstvé bobule mohou velmi rychle zmírnit bolestivé příznaky. Pravidelným používáním se tohoto problému můžete navždy zbavit. Kromě toho bobule pomáhá zlepšit elasticitu, vaskulární propustnost, normalizovat myšlení, logiku a pevnou paměť. Vynikající pro prevenci cukrovky, protože účinně normalizuje hladinu cukru v krvi.

Vlastnosti léčby

V lidovém léčitelství existuje mnoho receptů, podle kterých se černý rybíz mísí s přírodním medem. Chcete-li získat maximální užitek z tohoto bobule, není podrobeno tepelnému ošetření, ale je konzumováno čerstvé. Dá se také zmrazit, sušit nebo mlít s medem a cukrem, aby se zachovaly jeho blahodárné vlastnosti.

Užitečné recepty:

Léčba pyelonefritidy, cystitidy a urolitiázy. Listy černého rybízu (6 polévkových lžic) zalijeme 250 ml horké vody. Zabalte do teplé utěrky a nechte jednu hodinu působit. Výsledný nálev se dochutí medem podle chuti a užívá se 1 sklenice 5krát denně.
Kurděje. Budete potřebovat mladé větve keře, které je třeba důkladně nasekat. Poté se deset minut vaří ve vodě. Používejte jako čaj.
Léčivý odvar. Do hrnce nalijte 250 mililitrů vody a vařte. Přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce sušených bobulí. Po varu vařte asi 10 minut, nechte 30 minut, přefiltrujte. Návod k použití: 4x denně 25 ml.
Odvar z listů, pupenů a větví. Tento odvar je vhodný do koupelí a pleťových vod, které se doporučují při léčbě ekzémů, dermatitid a očních chorob. K přípravě vezměte 50 gramů směsi (větve, pupeny, listy) a 1 litr vroucí vody. Vařte deset minut, sceďte. Toto množství odvaru je vhodné na jednu koupel.
Zdravý čaj. Vezměte 2 čajové lžičky čerstvých nebo suchých listů (nakrájených), nalijte 1 polévkovou lžíci. horká voda. Nechte působit 7 minut. Čaj se pije třikrát denně k posílení imunity a léčbě nachlazení a chřipky. Bobule se podle potřeby přidávají do čaje.
Sladká směs. Černý rybíz se mele s medovými produkty při zachování poměru 2:1. Užívá se při nedostatku vitamínů, oslabené imunitě, nachlazení a ztrátě síly. Hypertenzním pacientům se doporučuje jíst 3 polévkové lžíce. lžíce produktu za den.

Odpadní produkt včel je unikátní léčivá látka, která výrazně zesiluje účinek bobulí, listů a plodů černého rybízu. Správným a pravidelným užíváním výrazně zlepšíte své vlastní zdraví.