Recept na džem Feijoa s jablky. Jaké jsou výhody džemu vyrobeného z exotických plodů feijoa? Výhody feijoa pro tělo

Recept na feijoa džem je docela jednoduchý. Samozřejmě existuje několik způsobů vaření, ale všechny nezaberou mnoho času, ale výsledkem je chutná a zdravá pochoutka.

Požadované produkty:

• jeden kilogram feijoa;
• jeden kilogram cukru.

Proces vaření:

1. Bobule dobře omyjeme, odřízneme suché ocasy, nakrájíme je na malé kousky, posypeme cukrem a pomocí mixéru z nich uděláme pyré. Aby se cukr rychleji rozpustil, můžete přidat trochu vody.
2. Směs přivedeme k varu a po vychladnutí přelijeme do připravených sterilizovaných sklenic. Uzavřete víčky a odložte k uskladnění.

Jak připravit produkt bez vaření?

Pokud se nechcete mačkat, připravte feijoa džem bez vaření. Zachová si své prospěšné vlastnosti, ale bude se skladovat o něco méně.

Požadované produkty:

• jeden kilogram feijoa;
• jeden kilogram cukru.

Proces vaření:

1. Feijoa omyjeme, dobře osušíme, odřízneme ocasy a rozmixujeme v mixéru do hladka.
2. Do směsi přidejte cukr a nechte uležet, dokud se úplně nerozpustí.
3. Připravené nádoby naplníme tím, co jsme dostali, pevně je přikryjeme víčky a dáme do lednice.

Džem Feijoa „přes mlýnek na maso“

Požadované produkty:

• feijoa – kilogram;
• cukr - kilogram.

Proces vaření:

1. Feijoa dobře omyjte, odstraňte ocasy a nakrájejte na středně velké kousky. Zalijte vodou a přiveďte k varu.
2. Poté stáhneme oheň, počkáme, až se všechna tekutina vyvaří, a to, co zbylo, necháme projít mlýnkem na maso. S největší pravděpodobností to budete muset udělat několikrát, abyste získali jednotnou konzistenci.
3. Do směsi přidejte cukr a počkejte, až se úplně rozpustí.

Džem promícháme a dáme do sklenic. Přikryjeme pokličkou a uložíme na místo s nízkou teplotou.

Recept na mixér

Požadované produkty: stále stejné.

Proces vaření:

1. Feijoa důkladně omyjte. Pokud chcete, můžete je lehce zalít vroucí vodou, protože plody se vaří spolu se slupkou. Odřízněte suché ocasy a osušte bobule.
2. Rozděláme je na malé kousky, aby se lépe zpracovávaly. Nakrájené bobule vložte do mixéru, abyste získali homogenní hmotu.
3. Nasypte do ní cukr a nechte uležet tak dlouho, dokud se úplně nerozpustí. Chcete-li proces trochu urychlit, můžete přidat jen trochu teplé vody.

Poté by měla být hotová hmota rozdělena do sterilizovaných sklenic, těsně uzavřených víčky a uložena v chladničce.

Džem „pět minut“

Požadované produkty:

• 0,8 kg cukru;
• asi kilogram feijoa.

Proces vaření:

1. Jako vždy bobule nejprve důkladně omyjte a osušte při pokojové teplotě nebo otřete papírovými utěrkami. Odstraňte suché ocasy a nakrájejte feijoa na kousky.
2. Vložíme je do mixéru nebo můžete použít mlýnek na maso, ale s největší pravděpodobností budete muset bobule několikrát posouvat. Výsledkem by měla být hmota připomínající pyré.
3. Do hrnce dejte půl litru vody, počkejte, až se vaří, a přidejte cukr.
4. Poté přidejte zakroucené feijoas, směs znovu přiveďte k varu a udržujte na ohni asi pět minut.

Hotovou směs ihned za horka rozdělíme do předem připravených sterilizovaných sklenic, uzavřeme víčky, něčím obalíme a necháme vychladnout. Lze skladovat v lednici.

S vlašskými ořechy a pomeranči

Požadované produkty:

• kilogram feijoa;
• jeden pomeranč;
• cukr - kilogram;
• jakékoli ořechy, například vlašské ořechy - 100 gramů.

Proces vaření:

1. Nejprve se rozhodněte, zda budete ořechy drtit silně, nebo je chcete, aby křupaly do džemu? Při volbě druhé možnosti je stačí rozdrtit něčím tvrdým, například válečkem, aby zrníčka nebyla příliš malá. V prvním případě budou muset být rozdrceny v mixéru.
2. Feijoa dobře omyjte, osušte ubrousky, odstraňte ocasy a nakrájejte na kousky.
3. Přendejte je do mixéru nebo mlýnku na maso a rozmixujte na pyré.
4. Pomeranč oloupejte, odstraňte všechny bílé filmy a semínka. Můžete ho také projít mlýnkem na maso, nebo ho můžete jen hníst rukama.
5. Smíchejte feijoa pyré s pomerančem a poté s ořechy.

Vzniklou hmotu dáme do sklenic, uzavřeme a dáme na chladné místo, kde budeme skladovat.

Feijoa džem s tomelem

Požadované produkty:

• pět kusů tomelu;
• 500 gramů feijoa;
• cukr - 0,25 kg.

Proces vaření:

1. Tomel a feijoa dobře omyjeme, osušíme a všechny plody zbavíme stopek. Bobule a ovoce umelte na malé kousky, promíchejte, přidejte cukr a nechte směs asi dvě hodiny stát.
2. Po uplynutí stanovené doby přemístěte vše do pánve a začněte vařit, nastavte úroveň tepla na nízkou. Poté, co se obsah uvaří, pokračujte ve vaření po dobu 25 minut.

Po úplném vychladnutí rozdělíme do sklenic, dobře uzavřeme a skladujeme na chladném místě.

Zimní příprava s citronem

Výhody feijoa pro lidské tělo jsou prostě obrovské.

A když k tomu přidáte citron, dostanete prostě vitamínovou „bombu“!

Požadované produkty:

• 0,1 litru vody;
• půl kilogramu feijoa;
• jeden citron;
• 500 gramů cukru.

Proces vaření:

1. Plody feijoa omyjeme, osušíme, odřízneme suché ocásky a nakrájíme na plátky.
2. Citron zalijte vroucí vodou, zbavte kůry a dobře nakrájejte. Ze zbylé dužiny vymačkejte šťávu.
3. Do hrnce nalijte určené množství vody a přiveďte k varu, poté přidejte cukr a až se rozpustí, přidejte nakrájenou citronovou kůru a šťávu. Snižte plamen a pokračujte ve vaření asi pět minut za stálého míchání, aby se nic nepřipálilo.
4. Odstraňte směs z ohně, spojte ji s plátky feijoa, míchejte, dokud se rovnoměrně nerozloží, a nechte zcela vychladnout.





Požadované produkty:

• jeden vícehrnkový cukr;
• citron - jeden kus;
• 0,9 kg feijoa.

1. Proces vaření:
2. Ingredience dobře omyjeme, feijoa zbavíme suchých ocásků a vše nakrájíme na malé plátky.
3. Všechny tyto kousky přivedeme na pyré pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
4. Vložte směs do mísy multivarku, přidejte tam určené množství cukru a promíchejte.
5. Na zařízení zapneme program „Vaření“, nastavíme čas na 60 minut a počkáme, až bude džem hotový.

Ještě horká směs se musí rozdělit do sterilizovaných sklenic, uzavřít a nechat zcela vychladnout. Poté uložte do lednice.

Feijoa džem je něco, co by se rozhodně mělo připravovat a nejlépe bez tepelné úpravy, která zabíjí většinu léčivých vlastností této bobule. Pokud chcete, můžete do něj přidat různé ovoce, ořechy a dokonce i med. A pravidelná konzumace takového džemu v zimě vás ochrání před nachlazením a dokonce i chřipkou tím, že posílí váš imunitní systém.

Feijoa je exotické ovoce, které naši krajané milují odedávna. Konzumuje se čerstvý a připravuje se na zimu ve formě džemu. Pokud je v těle nedostatek vitamínů, bude taková pochoutka prospěšná, posílí imunitní systém a zvýší činnost důležitých lidských systémů. Podívejme se na základní recepty na pamlsek a vše, co s tím souvisí.

Výhody džemu feijoa

1. Sladkost hromadí poměrně hodně kyseliny askorbové, která se nazývá vitamin C. Je potřebná pro lidský imunitní systém, snižuje náchylnost k virovým infekcím a zvyšuje metabolismus.
2. Pochoutka chrání žaludek před peptickými vředy a příznivě ovlivňuje činnost slinivky břišní a střev. Takový pamlsek stimuluje mozkové neurony, což zlepšuje paměť.
3. Ovoce a všechny pamlsky z něj se doporučují lidem náchylným na aterosklerózu a křečové žíly. Na oběhový systém a srdce nejlépe působí džem neboli džem.
4. Aby však nedošlo k poškození těla, musíte vzít v úvahu možné zákazy jeho užívání. Seznam zahrnuje diabetes mellitus, kojenecký věk a období těhotenství.
5. Za zmínku stojí i vliv džemu z feijoa na ledviny a játra. Po velké hostině jen jedna lžíce pamlsků zmírní kocovinu a odstraní etylalkohol.

Feijoa džem bez vaření

• granulovaný cukr - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Připravte si suroviny pro další akce. Plody se musí umýt a usušit, poté usušit a rozdrtit v kuchyňském robotu.
2. S výslednou hmotou spojte krystalový cukr v objemu podle receptury, promíchejte a nechte granule rozpustit.
3. Sterilizujte nádobu a nezapomeňte ji vysušit, aby nezůstaly žádné kapky vody. Zabalte pamlsky do nádob, srolujte je, připraveno!

Hruškový džem s feijoa

• krystalový cukr - 245 g.
• hruška - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• sladké víno (nejlépe bílé) - 0,15 l.

1. Každý plod feijoa se musí předem omýt a vysušit z vody, poté nakrájet a extrahovat dužinu. Hrušky zbavíme jádřinců a nakrájíme na stejné kostky.
2. Ovoce smícháme, přidáme krystalový cukr a víno. Suroviny vařte na nízký výkon, dokud se neobjeví bublinky.
3. Poté vypněte hořák, ochlaďte a opakujte vaření, dokud ještě několikrát nezabublá. Ve třetí fázi, po vypnutí sporáku, je kompozice okamžitě zabalena a utěsněna.

• pomeranč - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• granulovaný cukr - 0,75 kg.

1. Nejprve je nutné všechny komponenty zbavit nepoživatelných částí a poté projít mixérem nebo mlýnkem na maso. Ingredience smícháme s krystalovým cukrem.
2. Počkejte, dokud se krystalizovaná kompozice nerozpustí. Vařte, dokud se nezačnou tvořit bubliny, za horka srolujte do sklenic a udržujte dnem vzhůru, dokud nevychladne.

Feijoava džem s ořechy

• voda - 480 ml.
• citronový prášek - 6 g.
• ořechy (volitelné) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• pomerančová kůra - 4 hrsti
• oranžová - 1 ks.
• granulovaný cukr - 480 g.

1. Z každého ovoce odstraňte slupku a vydlabejte dužinu, posypte krystalovým cukrem a počkejte alespoň 2 hodiny. Vzniklou čerstvou pomerančovou kůru z bílé vrstvy uvnitř oloupeme, vrchní pomerančovou část nakrájíme na proužky.
2. Ořechy je třeba předem opláchnout vodou, vysušit na ručníku a poté smažit na suché pánvi bez přidání oleje. Poté se nahrubo nasekají v náhodném pořadí.
3. Krystalový cukr se již docela dobře rozpustil, smíchejte ho s ořechy a nasekanou pomerančovou kůrou. Přidejte šťávu z celého pomeranče a citronu.
4. Již spojené ingredience dejte na oheň, vařte na nízký výkon do zhoustnutí. Jakmile k tomu dojde, načasujte jej na 8 minut a vypněte jej. Ihned zabalíme a necháme vychladnout.

• včelí med - 110 ml.
• ořech - 95 gr.
• zralá feijoa - 7 ks.

1. Ořechy připravte tak, aby vyloupaná jádra zůstala bez mezistěn. Ovoce důkladně omyjte a osušte papírovými utěrkami. Feijoa nakrájejte na malé kousky.
2. Vložte bobule a ořechy do mísy mixéru. Zapněte domácí spotřebič a z produktů získejte homogenní směs. Poté do směsi přidejte květový med a promíchejte. Džem rozdělte do sklenic. Korkujte to. Trvanlivost pochoutky není delší než šest měsíců.

Zázvorovo-citronová marmeláda s feijoa

• kořen zázvoru (loupaný) - 6,5 cm.
• granulovaný cukr - 380 g.
• čerstvý citron - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Nejprve je třeba plody zbavit stopek, poté omýt a odříznout špičku. Kuchyňský robot nebo mlýnek na maso připravte k práci zapnutím minimálního nástavce.
2. Protáhněte feijoa zařízením, abyste získali pastu. V případě potřeby můžete tyto kroky provést několikrát. Tuto směs přendejte do ohnivzdorné nádoby se silným dnem.
3. Oloupaný kořen zázvoru rozemelte, smíchejte s citronovou šťávou a tyto ingredience vložte do společné nádoby na vaření. Umístěte pánev na sporák a nastavte výkon na střední.
4. Počkejte, až se objeví první bubliny, a poté si poznamenejte čas. Po 7-8 minutách oheň vypněte a hotovou horkou pochoutku zabalte do sklenic.

Džem z granátového jablka s feijoa

• zralé granátové jablko - 1 ks.
• feijoa - 950 gr.
• cukr - 1,1 kg.

1. Opatrně odstraňte slupku z granátového jablka, abyste nepoškodili ovoce. Semena oddělte od membrán. Feijoa vyperte klasickou technologií a osušte. Suroviny protáhněte mixérem.
2. Do pasty přidejte cukr a promíchejte. Počkejte, až se krystaly rozpustí. Směs znovu promíchejte. Rozložte pamlsek do sterilních sklenic a uzavřete nylonovým víčkem. Syrový džem skladujte v lednici.

Citronová marmeláda s medem a feijoa

• květový med - 120 g.
• zralá feijoa - 17-20 ks.
• středně velký citron - 1 ks.

1. Odstraňte kůru a semínka z citronu. Plody feijoa omyjte a osušte. Potraviny nakrájejte na kousky libovolného tvaru a vložte do mixéru.
2. Připravenou směs nalijte do vhodné misky a vmíchejte včelí produkt. Rozložte pamlsky do sterilních nádob. Sklenice srolujte a uložte na chladné a tmavé místo.

Feijoava džem s pomerančem

• granulovaný cukr - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• oranžová - 1 ks.

1. Citrusy oloupejte a v případě potřeby odstraňte semínka. Zelené plody opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Odstraňte ocasy.
2. Ovoce rozmixujte na pyré v kuchyňském robotu. Nalijte směs do hrnce. Přidejte písek a promíchejte. Pochoutku dusíme na mírném ohni, dokud se nevyvaří. Vypněte sporák. Po vychladnutí marmeládu srolujeme.

• kiwi - 500 gr.
• citron - 2 ks.
• feijoa - 950 gr.
• voda - 0,5l.
• kyselina citronová - 6 g.
• granulovaný cukr - 550 g.

1. Ovoce omyjte a odstraňte veškerý přebytek. Pečlivě zkontrolujte produkty, abyste se ujistili, že nejsou poškozené. Citrony se doporučuje zalít vroucí vodou a osušit. Zelené ovoce protáhněte mlýnkem na maso. Citrusy namelte na hrubém struhadle.
2. Smíchejte všechny ingredience kromě citrusů a přidejte cukr a citron. Umístěte ohnivzdornou nádobu na hořák. Pochoutku uvařte na středně výkonném sporáku. Jakmile džem začne houstnout, vmícháme citron. Směs vařte asi 10 minut na mírném ohni. Horkou pochoutku nalijte do sterilních sklenic a uzavřete.

Feijoava džem s citronem

• filtrovaná voda - 250 ml.
• citronová šťáva - 150 ml.
• cukr - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• Pektinový prášek - 2 sáčky

1. Ovoce omyjeme a rozdělíme na 2 části. Vložte do hrnce s vodou. Feijoa vařte půl hodiny. Nezapomeňte zamíchat. Zároveň smíchejte citronovou šťávu, pektin a cukr.
2. Přidejte k plodům homogenní hmotu. Suroviny vařte, dokud se krystaly nerozpustí. Jakmile se kompozice vaří, načasujte ji na 30 minut. Vypněte sporák a džem přendejte do sterilních nádob.

Feijoava džem je poměrně jednoduchý na přípravu. Abyste se příliš netrápili, má smysl zvážit raw recept. V tomto případě nemusíte nic vařit a balit do sklenic. Džem uložte na chladné místo a vychutnejte si ho se svými blízkými. Při konzumaci zvažte nejen prospěšné vlastnosti, ale také možnou újmu.

Video: jak vyrobit džem z feijoa

Exotické ovoce se u nás objevilo asi před 10 lety a hned si ho mnozí oblíbili. Feijoa má zajímavou chuť, ve které jsou cítit vůně kiwi, ananasu a jahod. Bobule mají zdravotní přínosy, proto se doporučuje zařadit je do svého jídelníčku.

Nevýhodou feijoa je krátká trvanlivost, proto se hojně využívá při vaření. Vyrábějí se z něj džemy a zavařeniny, které jsou nejen chutnými, ale i zdravými dezerty. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu, feijoa se často kombinuje s jiným ovocem a ořechy.

Užitečné vlastnosti a složení feijoa

Plody feijoa obsahují velké množství vitamínů a minerálů. Kromě toho obsahují pektin, éterické oleje a kyseliny. Energetická hodnota je asi 50 kcal.

Složení feijoa

• V 1 má uklidňující vlastnosti, zlepšuje imunitu, aktivuje trávení.
• AT 2 Játra jsou nezbytná pro správné fungování a mají také terapeutický účinek na hepatitidu. Kromě toho je minerál využíván centrálním nervovým systémem.
• V 5 nezbytný pro normální funkci mozku a udržení funkce paměti.
• V 6 příznivě působí na cévy, udržuje je čisté a zabraňuje usazování cholesterolu. Vitamín uvolňuje křeče, křeče a necitlivost nohou.
• V 9 podílí se na syntéze serotoninu a je hlavním prvkem podílejícím se na buněčném dělení nervového systému.
• S tělo potřebné pro dobrou imunitu a lepší boj proti alergenům. Vzhledem k tomu, že je využíván mnoha orgány, jeho dostatečné množství zabraňuje předčasnému stárnutí organismu.
• RR rozšiřuje cévy, stimuluje metabolismus kyslíku, stabilizuje hladinu hemoglobinu.

Feijoa složení mikroprvků, makroprvků:

• Jód je nezbytným prvkem pro funkci štítné žlázy. Závisí na tom tvorba hormonů. Nedostatek prvku negativně ovlivňuje stav celého těla: zhoršuje se metabolismus, stav vlasů a nehtů, trpí mozek, klesá imunita.
• Žehlička je velmi důležitý pro tvorbu hemoglobinu a imunitních buněk. Tento minerál je důležitý pro normální činnost trávicího traktu a nervového systému.
• Draslík podílí se na činnosti ledvin, střev, cévního systému a srdce. Jeho dostatečné množství v těle umožňuje udržovat srdeční frekvenci a tlak na stejné úrovni.
• Vápník– jedna z hlavních složek ve složení kostní tkáně. Čistí cévní systém od cholesterolu, stimuluje metabolismus, pomáhá tělu odolávat alergenům.
• Mangan je prvek, který vyžaduje srdce, trávicí systém a centrální nervový systém.
• Hořčík zklidňuje nervový systém, podporuje reprodukční schopnosti těla, je dobrý pro srdce a endokrinní systém.
• Měď– prvek nezbytný pro játra, slezinu a kosti. Vyžaduje mozek k udržení funkce paměti.
• Sodík zajišťuje rovnováhu vody a soli a je důležitý pro normální nervosvalové spojení.
• Fosfor nezbytný pro kosti a udržení pevnosti zubní skloviny.
• Zinek je minerál, který se podílí na mnoha mozkových procesech a je nezbytný pro schopnost těla počít dítě.

Výhody feijoa pro tělo

Jedním z hlavních důvodů pro zavedení feijoa do jídelníčku je vysoký obsah jódu. Pokud jde o koncentraci prvků, ovoce je před mořskými plody. Nedostatek vede k dysfunkci štítné žlázy a vede k rozvoji mnoha onemocnění.

Kromě toho má feijoa následující vlastnosti:

1. Posiluje imunitní schopnosti organismu.
2. Zvyšuje výkon.
3. Uklidňuje nervový systém.
4. Zvyšuje odolnost organismu vůči stresu.
5. a udržuje ji na stabilní úrovni.
6. Snižuje cholesterol.
7. Působí léčebně při poruchách trávení.
8. Používá se při léčbě bronchitidy.
9. Snižuje rychlost růstu zhoubných nádorů.

Feijoa se doporučuje lidem se srdečními a cévními problémy. Plody jsou dobré pro mozek tím, že stimulují funkci jeho buněk. Ovoce zařazují odborníci na výživu do jídelníčku těch, kteří chtějí shodit přebytečná kila. Má nízký obsah kalorií, zlepšuje metabolismus, stimuluje odstraňování odpadu a toxinů. Feijoa se doporučuje lidem s různými gastrointestinálními poruchami.

Výhody feijoa pro mužské tělo

Feijoa má pozitivní vliv na zdraví mužů. Dokáže vyléčit většinu onemocnění urogenitálního systému a působí preventivně. Feijoa zlepšuje reprodukční schopnosti těla a je účinná při léčbě erektilní dysfunkce.

Výhody feijoa pro ženské tělo

Plody mají pozitivní vliv na mnoho systémů ženského těla. Uklidňující schopnosti pomáhají vyrovnat se s výkyvy nálad během PMS a menopauzy. Důležité pro starší ženy, protože ovoce snižuje riziko osteoporózy.

Během těhotenství a kojení

Ovoce se doporučuje nastávajícím maminkám. Prospěje to zejména kolem 12. týdne těhotenství, kdy se tvoří štítná žláza. Prospěšné látky feijoa jsou také nezbytné pro úplné vytvoření oběhového systému dítěte.

Mnoho lékařů doporučuje vyhýbat se konzumaci exotického ovoce během kojení, protože může způsobit alergie u dítěte. Feijoa je ale unikátní produkt, protože nebyl potvrzen jediný případ alergické reakce. Někteří odborníci ji však nedoporučují zavádět do jídelníčku až na 3 měsíce.

Mohou děti jíst feijoa?

Díky velkému množství vitamínů a prvků je ovoce velmi užitečné pro rostoucí tělo. Je nezbytný především pro děti žijící v oblastech s nedostatkem jódu. Může být zaveden do stravy od jednoho roku věku, při dodržení všech pravidel pro přidávání nových produktů do dětského menu.

Kontraindikace Feijoa

Feijoa nemá žádné přísné kontraindikace. Opatrně se doporučuje jíst lidem s problémy a cukrovkou. Proto by se lidé s těmito neduhy měli nejprve poradit s lékařem.

Zdraví lidé by se feijoa neměli přejídat, protože přebytek jódu není o nic méně nebezpečný než nedostatek.

Ovoce se s mlékem nehodí. Takový konflikt produktů vede k podrážděnému žaludku.

Příprava ovoce na výrobu džemu

Než začnete s procesem zkroucení, musíte znát několik pravidel.

1. Je důležité vybrat správnou feijoa. Ke sklizni jsou vhodné pouze ty bobule, které nemají hnědé skvrny. Tento znak znamená, že se produkt již začal zhoršovat a jeho použití není bezpečné. Ideální ovoce má průhlednou dužinu a zelenou slupku.
2. Feijoa je velké ovoce, proto se plody nepoužívají celé, musí se rozdrtit.
3. Před přípravou přípravků by měly být plody důkladně omyty a odstraněny ocasy.

Možnosti přípravy bobulí

1. Nakrájejte na kostky.
2. Projeďte mlýnkem na maso. Přítomnost elektrické jednotky urychlí a zjednoduší proces mletí feijoa. V tomto případě by mělo být ovoce nejprve nakrájeno na několik částí a poté umístěno do mlýnku na maso. Pokud máte pouze ruční mlýnek na maso, můžete použít i ten. Kroucení plodů nevyžaduje velké úsilí, lze je snadno nakrájet.
3. Rozdrťte v mixéru. Zařízení lze použít bez ohledu na jeho typ, ale je třeba dávat pozor na materiály, ze kterých je mechanismus vyroben. Proces broušení trvá dlouho, takže plastové díly nemusí vydržet zatížení a selhat.

Existují dvě zásadně odlišné metody: s vařením a bez vaření. Protože se plody objevují až v létě, doporučuje se připravit takové množství přípravků, aby do této doby vydržely. Dezert je velmi chutný a zdravý a může zabránit jarnímu nedostatku vitamínů.

Nejjednodušší metoda konzervování zahrnuje použití dvou složek: feijoa a cukru. Aby byla chuť zajímavější, doporučuje se do nich přidat různé přísady.

Ingredience:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukr - 1 kg.
3. Jablka - 0,15 kg.
4. Pomeranče - 0,2 kg.

Výhodou tohoto způsobu vaření je, že není potřeba vařit, což výrazně urychluje proces výroby. Ovoce je nutné důkladně umýt. Pomeranče a jablka oloupejte ze slupek a semínek, feijoas otrhejte ocasy. Suroviny protáhněte mlýnkem na maso, směs smíchejte s cukrem a nalijte do čistých sklenic a uzavřete víčky. Po 4 hodinách musíte dát do lednice.

Feijoa, stejně jako jakékoli jiné ovoce, je nejlepší jíst syrové, protože tepelná úprava zabíjí některé živiny. Takové džemy se připravují snadněji a rychleji. Musí se ale skladovat v chladu, takže ti, co mají malé ledničky, si mnoho sklenic tohoto dezertu nevybaví.

Ingredience:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukr - 1 kg.

Plody se očistí a důkladně umyjí, odstraní se ocasy. Procházejí mlýnkem na maso nebo drtí mixérem. Ovocná hmota se spojí s cukrem, složky se dobře promíchají a nalijí do čistých sklenic.

Aby byl dezert ještě chutnější, není třeba spěchat s jeho vkládáním do lednice. Když se feijoa nechá několik hodin při pokojové teplotě, produkuje šťávu. Sklenice se poté umístí do chladničky pro skladování. V tomto případě je džem připraven k použití ihned po přípravě.

Recept na trvanlivý džem bez vaření

Základní recept na výrobu džemu z feijoa umožňuje skladovat přípravky poměrně krátkou dobu. Existuje podobný recept na výrobu džemu, který lze skladovat po dobu 5 měsíců při zachování veškeré jeho užitečnosti.

Ingredience:

1. Feijoa – 2 kg.
2. Cukr - 2 kg.

Při přípravě dezertu podle tohoto receptu musíte věnovat zvláštní pozornost otázkám čistoty. Sklenice, do kterých se bude nalévat, musí být sterilizovány. K tomu je můžete jednoduše držet nad horkou párou nebo vařit. Doporučuje se používat nylonová víčka, která se zalijí vařící vodou.

Plody feijoa se velmi pečlivě omyjí a suší papírovými ubrousky. Poté se rozdrtí pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Do směsi se nalije cukr a ingredience se důkladně promíchají, dokud se cukr úplně nerozpustí. Na konci procesu se džem nalije do připravených sklenic a uzavře víčky.

„Pětiminutovka“ je oblíbený způsob výroby džemu z široké škály ovoce a bobulovin. Předpokládá se, že během této doby hlavní složka uvolňuje maximální množství šťávy a je dezinfikována, ale všechny prospěšné látky jsou zachovány.

Ingredience:

1. Feijoa – 0,5 kg.
2. Moučkový cukr - 0,5 kg.
3. Voda – 0,25 kg.

Bobule jsou důkladně omyty a oloupány, rozemlety v mixéru až do kaše. Je třeba vařit a ochladit vodu, rozpustit v ní prášek. Mleté bobule se převedou do sirupu. Hmota je umístěna na mírném ohni. Když se vaří, musíte vařit 5 minut. Horký džem se nalije do čistých sklenic a uzavře víčky.

Feijoa džem s citronem a vlašskými ořechy

Díky přípravě džemu podle tohoto receptu můžete připravit neobvykle chutný dezert, který osloví dospělé i děti. Navíc bude obsahovat velké množství různých vitamínů a koncentrace vitamínu C v něm bude nejvyšší. Bude tedy plnit funkci přírodního imunostimulantu, který je důležitý pro období podzim-zima.

Ingredience:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukr - 0,7 kg.
3. Brusinky - 0,1 kg.
4. Ořech - 0,2 kg.
5. Citron - 1 ks.

Džem se připravuje neuvěřitelně rychle, nemusí se vařit, takže všechny komponenty musí být důkladně omyty a feijoa odstraněny ocasy. Poté všechny komponenty, včetně ořechů, procházejí mlýnkem na maso a smíchají se s cukrem. Hotový dezert nalijeme do sklenic a uložíme do lednice.

Feijoa džem s pomerančem

Pomeranč se velmi dobře hodí k feijoa, díky čemuž je chuť jasnější. Kromě nesrovnatelného aroma dodává tento duet vitamin a energii. Džem je užitečné jíst během ARVI, protože urychluje proces obnovy. Příprava dezertu podle tohoto receptu je velmi jednoduchá a rychlá. Nevyžaduje však vaření.

Ingredience:

1. Feijoa - 10 ks.
2. Cukr - 0,8 kg.
3. Vymačkaná šťáva z 1 pomeranče.

Umyjte feijoa a odstraňte ocasy, projděte mlýnkem na maso. Přidejte cukr a míchejte přísady, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte pomerančovou šťávu a znovu promíchejte. Vložte džem do sklenic a uzavřete víčky.

Kombinace medu a feijoa je zvláště dobrá při léčbě infekcí a doporučuje se pro děti. Musíte jíst 1 lžičku. tohoto dezertu 2x denně (ráno před snídaní a večer před spaním). Džem může být použit jako profylaktický prostředek s podobným dávkovacím režimem.

Ingredience:

1. Feijoa - 5 ks.
2. Ořech - 0,1 kg.
3. Med - 0,1 kg.

Plody feijoa omyjte a odstraňte stonky, nakrájejte na několik částí. Ořechy oloupeme ze skořápky. Suroviny rozemelte v mixéru a smíchejte s medem, který by se měl zcela rozpustit. Nalijte do sklenic a uložte do lednice.

Feijoa s granátovým jablkem

Zdravý džem, který může zvýšit hladinu hemoglobinu. Tento lahodný dezert je neuvěřitelně jednoduchý a rychlý na přípravu. Džem má maximální zdravotní přínosy díky tomu, že není podroben tepelné úpravě.

Ingredience:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukr - 1,1 kg.
3. Granátové jablko - 1 ks.

Granátové jablko oloupejte a rozdělte na zrnka. Feijoa omyjte a odstraňte stonky. Suroviny rozemelte v mixéru, přidejte písek a rozmixujte. S plněním džemu do sklenic není třeba spěchat. Nejprve ji musíte vyluhovat, když je cukr úplně rozpuštěný, měli byste ji nalít do sterilních sklenic, uzavřít vzduchotěsnými víčky a dát do chladničky.

Džem z feijoa a kiwi

Dezert vyrobený z těchto ingrediencí lze skladovat ne déle než tři dny, takže byste si jej neměli připravovat do rezervy.

Ingredience:

1. Feijoa - 5 ks.
2. Kiwi - 3 ks.

Plody se omyjí, z kiwi se zbaví slupky a z feijoas se odstraní ocasy. Poté je musíte projít mlýnkem na maso a přidat med podle chuti. Přendejte do sklenice a ochlaďte.

Feijoa s ořechy a pomeranči

Ne všechny hospodyňky rády dělají džem bez tepelné úpravy. Nelze jej dlouhodobě skladovat. Navíc, pokud není udržována čistota, může se rychle zhoršit. Proces vaření dělá dezert méně zdravý, ale mnoho prospěšných látek zůstává zachováno.

Ingredience:

1. Feijoa - 1 kg.
2. Cukr - 0,5 kg.
3. Voda – 0,5l.
4. Ořechy - 1 šálek.
5. Oranžová - 1 ks.
6. Kyselina citronová - 1 lžička.

Pokud se do džemu přidá citrusová kůra, musí se zalít vroucí vodou, aby se zabily všechny škodlivé látky.

Pomeranč je nutné oloupat a rozebrat na plátky. Feijoa omyjte, odstraňte ocasy a nakrájejte na několik kusů. Vložte ovoce do jedné nádoby, přidejte cukr a nechte 1 hodinu. Během této doby pustí šťávu. Odřízněte bílou část pomerančové kůry a nakrájejte na úzké proužky. Nádobu s ovocem postavte na mírný oheň a přidejte kyselinu citronovou.

Po 10 minutách varu přidejte do směsi ořechy a kůru osmaženou na pánvi. Když se marmeláda 5 minut vaří, nalijte ji do sklenic, srolujte víčky a otočte dnem vzhůru. Po úplném vychladnutí dezertu lze sklenice obrátit a uložit na chladném místě.

Feijoa je běžnou součástí džemu díky své světlé a neobvyklé chuti, prospěšným vlastnostem a kompatibilitě s jinými přísadami. Receptů na džem z tohoto ovoce je obrovské množství. Některé z nich vyžadují tradiční vaření, jiné nevyžadují tepelnou úpravu.

Kolem konce podzimu na mnoha pultech obchodů můžete vidět úžasné ovoce zvané feijoa. Možná se to mnohým nemusí zdát lákavé, ale přesto byste neměli věřit pouze vzhledu tohoto produktu.

Pod slupkou leží aromatická dužnina s příjemnou sladkokyselou chutí. Dá se jíst čerstvá, na zimu se dají připravit i různé dezerty. Obzvláště chutný je džem Feijoa, jehož přípravě se budeme věnovat níže.

Nejprve se však podívejme na blahodárné vlastnosti feijoa.

Výhody a škody

Výhody džemu feijoa jsou dány bohatým a rozmanitým složením ovoce, které se používá k přípravě tohoto dezertu.

Tato bobule obsahuje vysoký obsah vitamínu C a čím je ovoce zralejší, tím vyšší je obsah vitamínu C. Kromě tohoto vitamínu obsahuje feijoa vysoké množství vlákniny, sacharózy, pektinu a kyseliny jablečné.

Konzumace džemu z feijoa má příznivé účinky na zdraví, pomáhá při různých onemocněních, jmenovitě:

1. Má preventivní a léčebný účinek na rakovinu;
2. Má příznivý účinek na tělo při terapeutické léčbě patologií štítné žlázy;
3. Jíst džem z tohoto bobule pomáhá zmírnit zánět gastrointestinálního traktu;
4. Zabraňuje ateroskleróze;
5. Užitečné při nachlazení a virových onemocněních;
6. Posiluje imunitní systém organismu.

Navzdory skutečnosti, že džem vyrobený z tohoto bobule má vysoký obsah vitamínů, mohou také poškodit. Feijoa by neměli konzumovat lidé, kteří mají alergické reakce na její složky.

Navíc, vzhledem k tomu, že obsahuje vysokou hladinu sacharózy, nedoporučuje se toto ovoce lidem s cukrovkou.

Jednoduchý recept krok za krokem

Jaké komponenty budou vyžadovány:

• Kilogram feijoa;
• Sklenici čisté vody;
• Jeden citron;
• Kilogram krystalového cukru.

Jak vařit:

1. Na džem feijoa byste měli použít zralé plody feijoa. Musí být nejprve důkladně opláchnuty studenou vodou, aby se odstranily různé nečistoty;
2. Dále položte ovoce na prkénko a nakrájejte každé bobule na dvě části;
3. Potom pomocí malé lžičky odstraňte veškerou dužinu a přeneste ji do smaltované základní nádoby;
4. Dále k dužině přidáme potřebné množství krystalového cukru, vše promícháme lžící a necháme asi 15-20 minut louhovat;
5. Nádobu s dužinou bobulí pak postavte pod cukr na oheň, přidejte vodu a nechte vařit, dokud se nevyvaří;
6. Jakmile se směs vaří, snižte teplotu na minimum a nechte vařit;
7. Mezitím omyjte citron, rozkrojte ho na dvě části, vymačkejte z něj šťávu a nalijte do nádoby s marmeládou;
8. Potom nastrouhejte citronovou kůru na jemném struhadle a přidejte ji také do džemu;
9. Nechte vařit dalších 15-20 minut;
10. Poté připravíme umyté a sterilizované sklenice, do nich vložíme hotový džem;
11. Sklenice s dezertem postavte do středního kastrolu, zakryjte víčky a dolijte vodu do nádoby až po ramena sklenic;
12. Nádobu postavte na oheň, přiveďte vodu k varu, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut sterilovat;
13. Poté vyjmeme, uzavřeme víčky a uložíme na chladné místo.

Feijoa džem bez vaření

Co budete potřebovat:

• Kilogram feijoa;
• Granulovaný cukr - 4 šálky;
• Sklenice vlašských ořechů a lískových ořechů.

Jak vyrobit feijoa džem bez vaření:

1. Plody musí být důkladně opláchnuty studenou vodou, aby se odstranily všechny nečistoty;
2. Poté bobule opláchněte horkou vodou a důkladně otřete papírovými ubrousky;
3. Exotické ovoce se pak musí jakkoli namlít. Mohou být rozdrceny v mixéru, kuchyňském robotu nebo mlýnku na maso;
4. Dále posypte mleté ​​bobule krystalovým cukrem a přidejte nasekané ořechy;
5. Nechte džem stát 2 hodiny, během kterých se nasytí cukrem a šťávou;
6. Sklenice na uchovávání džemu je vhodné umýt a sterilizovat napařováním nebo opláchnutím horkou vodou;
7. Hotový džem vložte do sklenic, posypte cukrem a uzavřete nylonovými víčky;
8. Tento džem by měl být skladován na chladném místě, nejlépe v lednici.

Tomelový džem s feijoa

Co potřebujete připravit:

• Kilogram feijoa;
• 1200 gramů tomelu;
• Jeden pomeranč;
• Granulovaný cukr - 4 šálky.

Začneme připravovat tomelový džem s feijoa:

1. Nejprve omyjeme feijoa, tomel a pomeranč od různých nečistot;
2. Feijoa lze zalít horkou vodou;
3. Poté nakrájejte bobule na malé plátky nebo kostky;
4. Z tomelu odřízneme stonky a nakrájíme i se slupkou na plátky nebo kostičky;
5. Nalijte všechny ingredience do jednoho šálku, posypte krystalovým cukrem;
6. Pomeranč rozkrojte na dvě části a vymačkejte šťávu. Feijoa a tomel přelijte šťávou;
7. Kůru rozemelte na jemném struhadle, nalijte ji do nádoby se všemi přísadami;
8. Po 2 hodinách položte nádobu na oheň a vařte 15 minut;
9. Skladovací sklenice je nutné nejprve umýt a sterilizovat nad párou nebo zalít horkou vodou;
10. Hotový džem z feijoa s tomelem vložte do sklenic a uzavřete nylonovými nebo kovovými šroubovacími uzávěry;
11. Pro skladování ji můžete dát do lednice nebo na tmavé místo, například do spíže nebo pod zem.

Pochoutka s hruškami v pomalém hrnci

Jaké suroviny připravíme:

• Feijoa - 1 kilogram;
• Hruška - 3 kusy;
• Voda - 70 ml;
• 2 šálky granulovaného cukru;
• Bílé víno - 150 ml.

Postup výroby džemu feijoa s hruškami v pomalém hrnci:

1. Pro tento džem musíte použít feijoa vysoké zralosti. Pokud jste bobule zakoupili trochu nezralé, můžete je položit na parapet na několik dní, během kterých dosáhne požadované zralosti a změkne a bude šťavnaté;
2. Dále by měly být plody důkladně omyty, aby se odstranily nečistoty;
3. Poté bobule nakrájejte na dvě části a lžící vydlabejte všechnu dužinu. Vložte buničinu do smaltované nádoby;
4. Hrušky omyjeme od prachu a nečistot, odstraníme veškerou slupku;
5. Hrušky rozkrojíme na dvě části, růžičky očistíme se semínky a dužinu nakrájíme na malé plátky. Přeneste hrušky do feijoa;
6. Umístěte všechny komponenty do nádoby multicookeru;
7. Do multivarku přidejte vodu a víno, přidejte krystalový cukr a nechte vařit asi 2 hodiny;
8. Poté zvolte režim hašení a nechte vařit;
9. Jakmile se marmeláda začne vařit, nechte ji 5 minut vařit a vypněte. Nechte stát až do úplného vychladnutí;
10. Dále dušené maso znovu vyberte, přiveďte k varu a vařte dalších 7 minut;
11. Zatímco džem chladne, umyjte a sterilizujte sklenice;
12. Vložte džem do sklenic;
13. Víčka utěsníme švovým klíčem;
14. Džem můžete skladovat při pokojové teplotě na tmavém místě.

• Pro džem byste měli použít feijoa dobré zralosti;
• Feijoa lze vařit s kůží i bez ní. Se slupkou se bobule vaří déle;
• Chcete-li přidat aroma a neobvyklou chuť, můžete do džemu přidat vanilin, skořici nebo zázvor;
• Pro zpestření můžete do džemu z feijoa přidat jablka, broskve, nektarinky, pomeranče nebo citrony. Vyberte si ovoce podle svého uvážení;
• Místo cukru můžete použít med. Bude to velmi chutné a zdravé;
• Při přípravě čerstvé marmelády můžete pro zpestření přidat sušené ovoce a mleté ​​vlašské nebo lískové ořechy.

Džem Feijoa je lahodný a neuvěřitelně zdravý. Hodí se k jakémukoli dezertu, pečivu, dortům, koláčům. Tento džem lze použít na ranní toasty a sladké sendviče. A jeho chuť nenechá nikoho lhostejným! Určitě si tuto pochoutku připravte, je to tak jednoduché!

Feijoa je exotická bobule, která je v našich zeměpisných šířkách spíše vzácným „hostem“. A je to úplně marné - toto neobvyklé ovoce má nejen jedinečné složení vitamínů, ale také četné prospěšné vlastnosti. Z feijoa můžete připravit chutné a originální pokrmy, jako je džem. Tento dezert zachovává všechny prospěšné vitamíny. Existuje mnoho receptů na výrobu aromatických a chutných feijoa džemů a zavařenin s citrusovými plody, vlašskými ořechy, jablky a hruškami, brusinkami a zázvorem.

Hlavní výhodou džemu vyrobeného bez vaření je maximální koncentrace vitamínů a dalších užitečných látek, z nichž některé se obvykle tepelnou úpravou ztrácí. K přípravě tohoto dezertu se používají zralé bobule - zelené měkké ovoce s průhlednou dužinou. Pokud jsou bobule na dotek tvrdé a jejich dužina má bělavý odstín, znamená to, že nejsou zralé. Není třeba je loupat – plody se musí oloupat. Díky tomu se vitamínové složení dezertu několikrát zvyšuje.

Požadované ingredience:

• 1 kg plodů feijoa
• 1-1,5 kg krupicového cukru

Recept na džem je následující

Je nutné důkladně umýt 1 kg exotických bobulí a oříznout je na obou stranách.

Dále by se feijoa měla namlít na mlýnku na maso nebo použít kuchyňský robot. Šťávu není třeba vypouštět. K mletí zralých plodů feijoa můžete použít i mixér – výsledkem je hustý, voňavý džem.

Do drceného ovoce nasypeme 1,5 kg krupicového cukru, necháme džem trochu „pustit“ šťávu a nalijeme do skleněných nádob. Pokud nejste příznivci velmi sladkých dezertů, množství krupicového cukru lze snížit na 1 kg.

Feijoa džem by se neměl připravovat pro budoucí použití bez vaření. Nemá dlouhou trvanlivost. Tento lahodný a aromatický džem uchovávejte v chladničce na spodních poličkách. Maximální trvanlivost sladkých dobrot, které nepodléhají tepelné úpravě, není delší než 8 týdnů.

Existuje mnoho způsobů, jak udělat exotický džem ještě chutnější. K tomu můžete do dezertu přidat pečlivě nasekané vlašské ořechy, mandle nebo kandované ovoce. Jejich feijoa marmeládu lze konzumovat jen tak – s palačinkami, sušenkami nebo buchtami a také použít jako náplň do různých druhů pečiva. Voňavá a aromatická pochoutka udělá výpek ještě chutnější a aromatičtější.

Pro naše čtenáře jsme připravili i další neméně zajímavé recepty na přípravy, například přípravou nejen překvapíte a rozmazlíte svou domácnost, ale i v zimě dodáte svému jídelnímu stolu kousek léta.

Syrový feijoa džem s pomerančem

Jednoduchý a na přípravu nenáročný dezert, který nevyžaduje žádnou tepelnou úpravu a potěší svou originální, jedinečnou chutí.

K výrobě syrového džemu budete potřebovat následující produkty:

• 1-1,2 kg zralých plodů feijoa.
• 1 velký pomeranč nebo 2-3 malé.
• Předloupaná a drcená jádra vlašských ořechů – 1 šálek.
• Granulovaný cukr - 1 kg.

Proces vaření

Exotické bobule je třeba připravit předem - opláchnout pod tekoucí vodou, zalít vroucí vodou a odříznout stonky. Poté se velké ovoce nakrájí na tři části, střední a malé - na dvě poloviny. Slupky Feijoa se neloupou. Totéž musíte udělat s pomerančem - omyjte, oloupejte, rozdělte na části a odstraňte všechna semínka.

Vlašské ořechy se očistí, z jader se odstraní film a ty se rozdrtí pomocí mlýnku na maso. Poté se všechny složky důkladně promíchají, dokud se nezíská homogenní hmota, a nalije se do nádoby a do džemu feijoa se přidá požadované množství granulovaného cukru.

Nádoba s budoucím dezertem by měla být pevně uzavřena víkem a umístěna na několik hodin na tmavé a suché místo - to stačí, aby se cukr úplně rozpustil. Exotická pochoutka je téměř hotová – zbývá jen nalít do sklenic. Nedoporučuje se je srolovat víčky, stačí použít obyčejná nylonová víčka, která nejprve zalijte vařící vodou.

Je třeba mít na paměti, že syrový džem není vhodný pro dlouhodobé skladování. V chladničce by se měl uchovávat ne déle než 2 měsíce. V případě potřeby lze pomeranč nahradit sladkým grapefruitem nebo mandarinkou - chuť hotového dezertu se vůbec nezhorší. Tento feijoa a pomerančový džem lze konzumovat jako samostatný dezert nebo jako náplň do koláčů, palačinek, koláčů a jiného pečiva.

Můžeme vám také pomoci naučit se nejlepší způsoby, jak připravit domácí jídla, která si pochutnáte vy i všichni ve vaší rodině.

Klasický feijoa džem

Před přípravou džemu feijoa podle klasického receptu byste se měli ujistit, že máte všechny potřebné ingredience:

• Zralé bobule feijoa - asi 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Čištěná voda – 0,2l.
• Granulovaný cukr - 1,2 kg.

Kroky receptu

První fází výroby džemu z exotického ovoce je jejich okamžitá příprava. Chcete-li to provést, opláchněte feijoa pod tekoucí vodou a spařte vroucí vodou - tím se z ovoce odstraní nečistoty a prach. Poté musíte bobule nakrájet na dvě části a z každé části odstranit dužinu lžičkou. Dužinu feijoa dejte do samostatné misky – k výrobě exotického džemu se používá pouze dužina, kůra není potřeba. Citron také opláchněte a nechte oschnout, poté oloupejte kůru.

Dalším krokem je nasypání krystalového cukru do misky s ovocnou dužinou, poté musí směs uležet alespoň půl hodiny, aby se cukr rozpustil. Poté můžete přistoupit přímo k tepelné úpravě džemu. Chcete-li to provést, položte pánev s plody feijoa na oheň a nalijte požadované množství čištěné vody. Do kastrůlku s marmeládou přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu a také citronovou kůru nastrouhanou na jemném struhadle.

Poté, co se neobvyklá pochoutka uvaří, měla by se vařit na mírném ohni dalších 25-30 minut. Džem není třeba převařovat, jinak se z hustého aromatického dezertu změní na nepochopitelnou viskózní hmotu. Poté můžete přistoupit přímo ke konzervování klasického feijoa džemu. Za tímto účelem nalijte připravený dezert do sterilizovaných skleněných nádob a srolujte víčka. Tento recept je skvělý pro dlouhodobé skladování ve spíži, sklepě nebo sklepě.

Originální feijoa a hruškový džem

Velmi neobvyklá a neuvěřitelně chutná pochoutka, která jistě potěší i ty nejnáročnější mlsouny.

Ingredience, které budete potřebovat k jeho přípravě:

• Šťavnaté, zralé bobule feijoa – 1 kg.
• Tři velké hrušky.
• Granulovaný cukr - 800-900 g.
• Bílé polosladké víno – 200 ml.

Vaření podle receptu

Feijoa pečlivě opláchněte, odstraňte suchá květenství, nezralé nebo zkažené plody. Každé bobule musí být rozřezáno na dvě poloviny a pomocí čajové lžičky extrahovat dužinu z každé poloviny. K výrobě exotického džemu potřebujete pouze dužinu z feijoa. Nalijte ji do smaltované misky.

Tři velké, zralé hrušky je třeba oloupat a zbavit jádřinců a odstranit zrníčka. Hruškovou dužinu rozemelte mixérem nebo použijte mlýnek na maso. Spojte hrušku a feijoa, nasypte výše uvedené množství krystalového cukru do misky s pamlskem. Nakonec do drcené ovocné směsi vlijeme asi 200 ml polosuchého bílého vína.

Poté, co jsou všechny ingredience důkladně promíchány do hladka, byste měli dát pánev s džemem na mírný oheň a za pravidelného míchání feijoa a hruškového džemu dřevěnou špachtlí přivést aromatický dezert k varu. Po uvaření je třeba nádobu odstavit z ohně a ovocnou hmotu nechat vychladnout. Jakmile marmeláda vychladne, dejte ji zpět na mírný oheň a znovu přiveďte k varu.

Po opětovném uvaření je exotická marmeláda připravena k nalití do sklenic. K tomu můžete použít běžnou naběračku - nalít džem do sklenic, předsterilizovaných sklenic a srolovat víčka. Sklenice by měly být umístěny víčky dolů a přikryty vlněnou přikrývkou - v této poloze by měly zůstat, dokud dezert úplně nevychladne.

Neobvyklý džem z feijoa a zázvoru

Velmi neobvyklá pochoutka z plodů feijoa a zázvoru, která džemu dodává zvláštní, pikantní nótu.

Potřebné ingredience k přípravě:

• Zralé plody feijoa – 1,2 kg.
• Granulovaný cukr - 400 g.
• Čištěná nebo destilovaná voda – 0,5l.
• Strouhaný kořen zázvoru - 10 g.

Originální zimní dezert se připravuje podle následujícího receptu

Exotické ovoce opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na dvě poloviny a z každé části bobule odstraníme dužinu. Ovocnou dužinu dejte do samostatné ohnivzdorné nádoby – například kovové nebo smaltované pánve nebo misky.

Výsledná hmota bobulí musí být posypána granulovaným cukrem, nalít do 0,5 litru čištěné nebo destilované vody a dát na střední teplotu. Do dezertu se také přidává kořen zázvoru, předem nastrouhaný na jemném struhadle. Poté, co se exotická marmeláda uvaří, je třeba snížit teplotu a pochoutka by se měla vařit poměrně dlouho - alespoň 2,5 hodiny. Nezapomínejte feijoa a zázvorový džem pravidelně míchat dřevěnou stěrkou a systematicky odstraňovat pěnu, která se z něj vytvořila.

Po uplynutí výše uvedené doby se hotový džem odstaví z ohně a naběračkou se nalije do předem připravených sklenic, které se stočí víčky. Tento džem má velmi neobvyklou, pikantní chuť, která osloví milovníky pikantní pikantnosti.

Zimní dezert z exotických bobulí připravíte buď na sporáku, nebo v pomalém hrnci. Nalijte všechny potřebné ingredience do misky multicookeru a nastavte ji na režim vaření. Doba vaření je minimálně hodinu. Během této doby nezapomeňte džem v pomalém hrnci systematicky míchat. Poté se miska jako obvykle nalije do sklenic a přikryje se víčky.