Sladké jablečné pyré na zimu. Nejlepší jablečné recepty na zimu doma s fotografiemi. Jak udělat jablečné pyré na zimu

Dietní směs, prospěšná pro zdraví dítěte, našla široké uplatnění v dětské výživě. Hospodyňky používají aromatické ovoce k výrobě konzerv na koláče a jen na čaj. Udělat kvalitní pyré není nic složitého. Existuje několik jednoduchých pravidel, která si musíte pamatovat a dodržovat během procesu zavařování. Použijte sladká podzimní jablka. Plně vyzrálé ovoce, které nepodléhá hnilobě, obsahuje více cukru. Projevte předem starost o ty členy rodiny, kteří trpí alergickými onemocněními. Dávejte přednost zeleným nebo žlutým plodům, ale ne červeným.

Pět nejrychlejších receptů:

Mnoho receptů na jablečnou omáčku na zimu uvádí dobu tepelného zpracování. Přínos zůstane, pokud bude minimální. Toho je dosaženo pouhým nakrájením na malé kousky nebo průchodem mixérem. Jejich ztmavnutí a zachování původní barvy zabráníte, když připravené segmenty nejprve pokapete citronovou šťávou. Někteří kuchaři raději kombinují jablka s dýní nebo sušenými švestkami a přidávají skořici nebo kondenzované mléko. Hermeticky uzavřené ve sterilních dózách budou vaše oblíbené domácí přípravky skladovány po dlouhou dobu na chladném místě. I v lednovém třeskutém mrazu je můžete s radostí otevřít a zavzpomínat na uplynulé slunečné léto.

Jablko je v Rusku velmi oblíbené ovoce. Je vzácné, že v dači neroste jabloň. Dokáže klidně vydržet chladnou zimu naší země a potěší nás lahodným ovocem. Ovoce je navíc skutečnou zásobárnou živin. Tyto plody obsahují velké množství nejen vitamínů, ale i mikroelementů. To je důvod, proč stále častěji mladé matky začaly připravovat jablečné pyré pro své děti na zimu.

• Tyto plody obsahují velké množství antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitní systém kojenců, obsahují všechny potřebné vitamíny pro normální růst miminka;
• Látky, které jablka tvoří, mají pozitivní vliv na játra a ledviny miminek;
• Jablka čistí lidskou krev, normalizují hladinu cukru v krvi, zvyšují chuť k jídlu.

Navzdory skutečnosti, že výhody jablek byly nepochybně prokázány, neměly by se jako první podávat dětem.

Bylo zjištěno, že děti po konzumaci ovoce odmítají jíst zeleninové pyré. Zatímco si dítě zvykne na chuť zeleniny, můžete do jídelníčku zařadit jablečnou směs. Velmi malé dítě by mělo dostat 0,5 lžičky. před zahájením krmení.

Výběr pyré z obchodu

Většina dívek nechce směs připravovat doma. A je pochopitelné, proč hledat recept na internetu a pak ho vařit, když si můžete koupit hotovou směs a okamžitě ji dát svému dítěti. Ne vždy však obchody prodávají vysoce kvalitní produkty. Jsou výrobci, kteří do dětských výrobků přidávají škrob. To se provádí, aby byla směs hustší. A aby produkt chutnal přirozeně, přidejte kyselinu citronovou a cukr.

Tyto údaje se na štítcích ne vždy nacházejí. Cukr může způsobovat alergie a škrob je pro malé organismy velmi obtížně stravitelný. Ve skutečnosti není příprava ovocných kaší tak obtížná a nezabere to příliš mnoho času.

Věděli jste, že na internetu můžete nakupovat se SLEVY AŽ 70 % po celý rok!? Zjistěte, jaké slevy na dětské zboží platí právě teď!

Příprava na zimu

V létě je příprava pyré mnohem jednodušší, ale v zimě většina maminek kupuje hotové výrobky, protože... pochybovat o kvalitě kupovaného ovoce. Na zimu si můžete udělat jablečné pyré. Samozřejmě je lepší použít domácí nebo nezpracované ovoce.

Zimní jablečná směs

Abyste zajistili, že vaše dítě bude jíst pouze produkty šetrné k životnímu prostředí, měli byste sklenici pyré na zimu zavřít. Recept na výrobu směsi je založen na použití jablek, cukru a vody.

Požadované produkty:

• Ovoce - 3 kg;
• Voda – 1 l;
• Cukr - 100 gr.

Recept na přípravu směsi na zimu:

1. Ovoce oloupejte a rozdělte na plátky;
2. Přeneste kousky do mixéru a rozemlejte do hladka;
3. Přeneste dužinu do hrnce, přidejte cukr;
4. Přiveďte k varu a vařte 15-25 minut;
5. Zavařte sklenice (nejlépe malé sklenice: 1 sklenice – 1 porce). Tento recept si vaše miminko určitě oblíbí.

Smíchejte s kondenzovaným mlékem

Tento recept není vhodný pro každého, nejprve byste měli zkontrolovat, zda je dítě alergické na kondenzované mléko.

Požadované produkty:

• jablka - 2 kg;
• Voda - 300 ml;
• Kondenzované mléko - 1 plechovka.

Příprava:

1. Jemně nakrájejte jablka;
2. Vložte kousky do hrnce a přidejte vodu;
3. Jablka by měla být vařená;
4. Měly by být ochlazeny a rozdrceny v mixéru;
5. Do výsledné směsi přidejte kondenzované mléko;
6. Směs přendejte do hrnce a vařte 5-15 minut.

Hmota se smetanou

Pro kojence můžete použít recept na směs jablek a smetany. Takové doplňkové potraviny mohou být zavedeny pro děti starší 8 měsíců.

• Jablka - 2 ks;
• Cukr - 1 polévková lžíce;
• Voda - 250 ml;
• Smetana - 2 polévkové lžíce.

Proces přípravy směsi na zimu je velmi podobný přípravě krupicové kaše:

1. Přiveďte vodu k varu;
2. Nastrouhejte ovoce a vložte je do vody;
3. Vařte jablka 15-20 minut;
4. Do směsi přidáme cukr a smetanu za stálého míchání.

Kombinace

Jablečnou hmotu pro kojence lze kombinovat téměř s veškerým ovocem a zeleninou. Nejoblíbenější kombinace:

• Jablko s hruškou. Ovoce by se mělo vařit a poté rozmixovat v mixéru. Pro starší miminko můžete připravit směs s přídavkem skořice nebo brusinek;
• Jablko a banán. Ovoce rozdrťte v mixéru. Do směsi je možné přidat mateřské mléko;
• Jablko s dýní. Musíte si vzít 1 plátek dýně a 1 jablko. Vložte tyto produkty do pomalého hrnce a napařte. Připravenou zeleninu rozmačkáme, přidáme máslo a mléko. Tato hmota může být podávána dítěti při absenci alergií;
• Jablko s mrkví. Vezměte 1 mrkev a 1 jablko. Ovoce uvařte v hrnci a rozdrťte je v mixéru.

Miminka nejedí obvyklé jídlo, proto se snažte své dítě hýčkat různými směsmi.

Jablečnou omáčku na zimu si stejně užívají děti i dospělí. Jemná, měkká a vzdušná pochoutka se snadno připravuje. Hospodyňky často balí lahodnou jablečnou směs do malých sklenic. Nejideálnější nádobou pro skladování by byly půllitrové zavařovací sklenice nebo menší.

Ale takový chutný jablečný přípravek se úspěšně používá k výrobě koláčů, koláčů a buchet jako náplň. Vařit si ho můžete na několik způsobů podle své chuti. Obyčejná jablečná omáčka vyrobená z cukru a jablek. Nebo přidejte kondenzované mléko, smetanu - toto jablečné pyré na zimu se nazývá „Nezhenka“, protože je velmi jemné a sladké.

Kromě toho se často přidávají různé koření a dochucovadla: skořice je ideální pro jablka. Můžete přidat i hřebíček, ořechy, med.

Každá hospodyňka má svůj vlastní recept a ingredience. Jablečná omáčka je považována za velmi chutné a velmi lehké jídlo, které mohou zařadit ti, kteří dodržují terapeutickou dietu.

Navíc si tuto lahodnou, snadnou domácí přípravu oblíbí i děti. Na našem webu je dnes základní nebo klasický recept na jablečnou omáčku na zimu, kterou si snadno připravíte doma.

Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem na zimu

K přípravě takových domácích přípravků, jako je jablečná omáčka se smetanou na zimu, budete potřebovat:

• filtrovaná voda (dvě plné sklenice);
• vybraná sladká jablka (4,2 kg);
• koncentrovaná kondenzovaná smetana (jedna standardní nádoba);
• běžný granulovaný cukr (čtyři polévkové lžíce).

Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem na zimu - recept krok za krokem s fotografiemi:

Připravte si potřebné ingredience na výrobu jablečného pyré. Abychom v budoucnu neztráceli čas jejich hledáním. Mějte na paměti, že kondenzovaná smetana by neměla obsahovat bylinné přísady.

Pokud mluvíme o jablkách, pak můžete použít různé odrůdy, je žádoucí, aby byly sladké a také vybrané.

Oloupejte všechny připravené plody a opatrně odstraňte jádro se semeny pomocí speciálního zařízení.

Poté drť dužinu ovoce a stupeň mletí závisí na tom, jaká odrůda jablek byla vybrána. Jablka, která mají velmi měkkou dužinu, nakrájejte na největší kousky.

Umístěte všechna nakrájená jablka do některé z nejhlubších nádob, přidejte filtrovanou vodu.

Mísu s jablky a vodou postavte na nejnižší možný oheň a vařte, dokud jablka nezíská měkkou konzistenci.

Časově je to přibližně patnáct minut až půl hodiny. Pokud nemáte na vaření jablek moc času, zakryjte misku poklicí, což výrazně urychlí proces vaření.

Zatímco se jablka vaří, můžete začít sterilizovat víčka a skleněné nádoby. Poté, co jsou jablka zcela uvařená, rozmixujte je jakýmkoliv možným způsobem. To se provádí pomocí síta, mlýnku na maso nebo tyčového mixéru.

Když hmota získá tvar pyré, přidejte krystalový cukr v požadovaném množství a koncentrovanou smetanu. Ovocné pyré důkladně promícháme a za stálého míchání dvacet minut vaříme.

Kondenzované mléko lze v jablečném omáčce nahradit běžnou smetanou, ale množství cukru uvedené v receptu by se mělo zvýšit. Upravte podle svého.

Nalijte jablečný protlak a smetanu do připravených sklenic. Nádoby podle potřeby utáhněte. Sklenice s jablečnou omáčkou otočte a nechte na ručníku, dokud úplně nevychladnou. Pokud je pyré připraveno správně, mělo by zbělat.

Pokud chcete, můžete jablka během vaření ještě trochu povařit. Jablečný protlak získá tmavší, karamelovou barvu.

V zimě se domácí jablka používají jako příjemný doplněk ranní kaše nebo jako samostatný pokrm. Pokud smícháte domácí jablečnou omáčku s tvarohem, získáte velmi chutnou a jemnou náplň do dortu nebo koláče.

Jablečná omáčka na zimu - nejjednodušší recept

Tato lahodná, vzdušná jablečná omáčka je ideální pro kojeneckou výživu pro malé dítě. Jak připravit nejjednodušší jablečnou omáčku na zimu ve sklenicích s jablky a cukrem?

Budete potřebovat:

• 2 kg jablek;
• 150-200 g cukru (ne plná sklenice).

Jak vařit:

Jablka omyjeme, nakrájíme na 4 části, vykrojíme jádřinec a oloupeme slupku. Naplňte pánev méně než do poloviny vodou a vložte do vody oloupané plátky jablek.

Voda by neměla jablka zcela zakrývat.

Umístěte pánev s jablky na sporák. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte po varu 5 minut, vše závisí na druhu jablka. Pokud brzy, pak nemusíte vařit dlouho. Pokud jsou pozdní (jako Simirenki) a tvrdé, vařte o něco déle. Sami uvidíte, až se jablka rozvaří a změknou.

Vezměte cedník ve formě síta a vypusťte obsah hrnce. Tekutina odteče a jablečná dužina zůstane v sítu.

Nyní vložte jablečnou dužinu do hrnce, přidejte cukr a po varu za stálého míchání vařte 5 minut. Pokud by jablečná hmota příliš zhoustla, můžete přidat trochu vody, která zbyla z vařených jablek.

Půllitrové sklenice opláchněte a sterilizujte v konvici, mikrovlnné troubě nebo troubě. Sterilizujte víčka ve vroucí vodě.

Hotové pyré dejte do sklenic, zakryjte železnými víčky a srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do něčeho teplého a nechte jeden den stát, dokud úplně nevychladne. Sklenice s jablečným pyré dejte na chladné místo pro uskladnění na zimu.

Video: recept na jablečnou omáčku Nezhenka na zimu s kondenzovaným mlékem

Dětská výživa by měla být vždy zdravá a plnohodnotná. Mnoho matek proto dává přednost domácím produktům a zanedbává kupované produkty, což je vlastně správné. Nabízíme recept - baby jablečný omáčku na zimu.
Obsah receptu:

Ovocné pyré by rozhodně měly být zařazeny do jídelníčku dětí. Jedná se o jednu z prvních doplňkových potravin, které lze podávat dětem od 6 měsíců. Na regálech supermarketů jsou uspořádané řady různých sklenic od různých výrobců, takový výběr prostě rozevře oči! Proč je však kupovat, když si je můžete vyrobit sami! Koneckonců, ať je to jak chce, produkty koupené v obchodě se výrazně liší od těch domácích, v jejichž čerstvosti, přirozenosti a kvalitě se můžete spolehnout!

Jednou z nejzajímavějších a nejjednodušších možností přípravků, které se připravují z ovoce, je pyré. Připravuje se nejen na denní menu, ale připravuje se i na zimu. Kromě toho může být skvělou náplní do pečiva, koláčů a koláčů, podávaných se zmrzlinou, palačinkami, palačinkami, toasty a sušenkami. Takové přípravy na zimu nejsou vůbec náročným úkolem, recept zvládne každý, vč. a nezkušení kuchaři v otázkách zavařování.

Jak vyrobit jablečný pyré - obecné zásady vaření

V závislosti na použité odrůdě jablek může mít hotové pyré různou barvu, chuť a konzistenci. Princip jeho přípravy je velmi jednoduchý: ovoce se nakrájí, vloží do pánve, naplní vodou a vaří s cukrem do měkka. Pokud je pyré určeno pro kojence, pak byste neměli přidávat cukr.

• Jablečná omáčka pro děti na zimu se uvaří a stočí do sterilizovaných sklenic, které se skladují v chladném, tmavém a větraném prostoru.
• Jablka se nejprve roztřídí, vyhodí nahnilé a zkažené ovoce, umyje a vysuší. Poté se slupka oloupe a odstraní se semena a jádro. Pokud jsou tam „oči“, jsou vyříznuty. Zbytek použitého ovoce a zeleniny se připravuje stejným způsobem.
• Při sterilizaci sklenic musíte mezi nimi udržovat vzdálenost alespoň 1 cm, aby sklo neprasklo. Vaření by mělo být pomalé a rovnoměrné, bez prudkých bublin, které by mohly zaplavit víčka sklenic a dostat se dovnitř.
• Při sterilizaci je lepší položit na dno pánve ubrousek, aby přilnavost mezi dnem a sklenicemi byla maximální. Pak budou sklenice stát stabilněji.
• Na ovocné pyré je lepší použít kyselá jablka, při zpracování se lépe skladují a mají výraznější chuť. Z cukroví je lepší dělat džem nebo kompot.
• Pro kojence je jablečný protlak nejlepší ze zelených nebo žlutých jablek, protože červené mohou způsobit alergickou reakci.
• Pokud se jablečné pyré připravuje bez cukru, je třeba sklenice po vložení pyré sterilizovat. Doba sterilizace pro plechovky o objemu 0,5 litru není delší než 20 minut, 1 litr - 25 minut. Tento přípravek je lepší skladovat v lednici.
• Je vhodné zabalit pyré do sklenice o objemu nejvýše 1 litr, aby se dalo sníst 1-2krát.
• Ovoce na pyré lze také péct v troubě do měkka, poté se dužina oddělí od slupky a semínek.
• Čím kratší dobu budou jablka tepelně upravována, tím více prospěšných vitamínů a dalších látek v nich zůstane zachováno. Aby se tato doba zkrátila, je třeba jablka nakrájet co nejjemněji.
• Aby plody neztmavly, musíte do pánve během vaření nalít trochu citronové šťávy.
• Vychladlá jablka rozmixujte v mixéru na pyré.

• Obsah kalorií na 100 g - 68 kcal.
• Počet porcí - 1 plechovka 0,5l
• Doba vaření - 45 minut

Ingredience:

• Jablka (kyselá) - 1 kg
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Voda - 3/4 polévkové lžíce.

Příprava krok za krokem:

1. Jablka omyjte bez poškození nebo hniloby, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostičky.
2. Ve smaltované pánvi smíchejte cukr a vodu a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Vložte plátky jablek do pánve a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni za občasného míchání 20 minut.
4. Měkká jablka rozdrťte šťouchadlem na brambory nebo rozmixujte mixérem.
5. Pyré přendejte do čistých a sterilizovaných sklenic a zakryjte sterilizovanými víčky.
6. Sklenice umístěte do hrnce s teplou vodou, dokud voda nedosáhne věšáku na sklenici, a sterilujte pamlsek po dobu 10 minut při středním varu.
7. Poté sklenice srolujte se sterilizovanými víčky a uložte na chladné a tmavé místo.

Ingredience:

• Jablka - jakékoli chutné
• Voda – čištěná pitná voda

1. Jablka důkladně omyjte, ořízněte slupku, vyjměte zrníčko a nakrájejte na střední kostky. Ale čím jemnější jsou nakrájené, tím rychleji se dusí.
2. Naplňte pánev vodou v poměru 1 polévková lžíce na 1 jablko. voda. Voda je nutná, aby se jablka na začátku vaření nepřipálila a pak se dusila ve vlastní šťávě.
3. Udržujte pánev na mírném ohni s poklicí. Ovoce dusíme do uvaření a během procesu občas promícháme a sledujeme objem tekutiny, možná ji budete muset přidat.
4. Průměrná doba dušení je 5-30 minut v závislosti na tvrdosti jablek.
5. Hotové ovoce rozdrťte mixérem nebo protřete přes síto.
6. Pyré ponořte do vysterilizovaných sklenic, které sterilujeme v míse po dobu 10-15 minut v horké vodě, jak je popsáno v předchozím receptu.
7. Poté srolujte sterilními víčky a uchovávejte v chladné místnosti.

Ingredience:

• Jablka - celý pomalý hrnec
• Voda - 50-100 ml

1. Jablka omyjte, vyjměte krabičku se semínky a odřízněte slupku. Nakrájejte v náhodném pořadí a vložte do pomalého hrnce až nahoru. Jablka se během vaření scvrknou.
2. Nalijte do vody. Jeho přesné množství závisí na měkkosti a šťavnatosti jablek. I když do multivarku nemusíte přidávat vodu, protože v něm nic nehoří.
3. Zapněte program „kalení“ a nastavte jej na 1 hodinu.
4. Po signálu přendejte dušená jablka z multivarku do jiné nádoby a ponorným mixérem rozmělněte do hladka.
5. Vraťte jablečnou směs do misky multivarku, zapněte program „dušení“ a vařte.
6. Pyré ihned přendejte do připravených sterilizovaných sklenic a uzavřete kovovými víčky. Konzervované pyré skladujte doma při pokojové teplotě.

Alexandr Guščin

Nemohu zaručit chuť, ale bude pálivá :)

Obsah

Správná příprava jablečného pyré při zachování všech prospěšných vitamínů, pektinu a vlákniny je v silách každé hospodyňky. Existuje mnoho receptů, jak vytvořit chutný přípravek, který vydrží celou zimu, aniž by ztratil na chuti. Můžete zkusit vytvořit tradiční pochoutku, nebo ji můžete zpestřit aromatickými inkluzemi.

Jak udělat jablečné pyré na zimu

Chcete-li vědět, jak vyrobit jablečnou omáčku na zimu se správnou chutí a vůní, měli byste si přečíst užitečné obecné tipy:

• Je lepší vyrobit jablečnou šťávu bez cukru, aby bylo možné produkt déle skladovat;
• Pro jablečný omáčku na zimu jsou vhodné sladké odrůdy plné zralosti, nepopsatelného vzhledu, bez lesklé slupky;
• Nedávejte misku do ohně déle než 20 minut, aby nedošlo ke ztrátě vitamínů;
• Je lepší vařit malou porci v malé misce než velké množství ve velkém dřezu - takto je menší riziko popálení rukou;
• pokud kromě jablek existují další složky, je třeba je vařit v různých pokrmech, a pokud to není možné, pak v jednom, ale při dodržení pořadí záložky;
• K pokrmu se nejlépe hodí silnostěnné nádobí;
• hotovou hmotu je nutné stočit do malých sklenic, které obsahují 1-2 porce;
• před válcováním je nutné sterilizovat víčka a sklenice, zkontrolovat je na třísky, praskliny a poškození;
• nalijte horké pyré do horkých sklenic, zabalte se do deky;
• Obrobek se po vychladnutí skladuje na chladném místě bez přístupu světla (sklep, spíž).

Klasický recept na jablečné pyré na zimu

Chcete-li získat klasickou dětskou jablečnou omáčku na zimu s jemnou chutí, jemnou vůní a kyselou notou, měli byste vzít:

• sladká a kyselá jablka – 1,5 kg;
• voda – 0,5 l;
• cukr - 200 g;
• citronová šťáva – vymačkaná z poloviny citrusu;
• skořice - ½ lžičky.

Příprava jablečného pyré na zimu zabere málo času, pokud budete postupovat podle jednoduchých pokynů krok za krokem:

1. Plody jablek omyjte, odstraňte slupku, jádřince a vady. Dužinu nakrájejte na malé plátky.
2. Nalijte vodu s cukrem, po varu vařte 20 minut.
3. Sundejte z ohně, rozmixujte na kaši mixérem, přidejte do směsi citronovou šťávu a skořici.
4. Vařte několik minut.
5. Nalijte do sklenic, uzavřete a nechte přes noc vychladnout.
6. Pyré má lehce nakyslou chuť, pikantní tón a hustou texturu - vhodné k použití samotné nebo jako náplň do koláčů.
7. Pro vytvoření dietního nebo dětského pokrmu se z receptury odstraní cukr a po 10 minutách pyré se sterilizuje.

Lahodný jablečný protlak s kondenzovaným mlékem

Jablečná omáčka v mixéru bude velmi jemná a kombinuje chuť ovoce a kondenzovaného mléka. K jeho přípravě budete potřebovat:

• jablka - 2,5 kg;
• cukr - 100 g;
• kondenzované mléko - ½ plechovky;
• voda - 100 ml;
• vanilkový cukr - špetka.

Způsob přípravy chutného pokrmu, který si užijí dospělí i děti:

1. Jablkové plody omyjeme, oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky.
2. Nalijte vodu do hrnce, přidejte jablka, dejte na mírný oheň, vařte půl hodiny pod zavřenou pokličkou - dužina musí zhoustnout.
3. Pyré s mixérem nebo mačkadlem, propasírujte přes síto.
4. Přidejte cukr, promíchejte, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu.
5. V okamžiku varu přidáme kondenzované mléko, zamícháme, vaříme 5 minut za stálého míchání, aby se nepřipálilo.
6. Horký přípravek vložte do sklenic a uzavřete.
7. Pokrm bude středně sladký, takže je lepší zvolit kyselá jablka.
8. Používá se sólo, jako náplň do dezertů, jako vrstva na dorty.

Ovocné pyré z jablek pro kojence

Pro malé děti je užitečné užívat doplňkové potraviny vyrobené z jablečné dužiny, protože jsou bohaté na vitamíny pro růst a vývoj dítěte. Předpřipravená jablečná omáčka pro kojence na zimu se nebude lišit od jablečného pyré z obchodu, ale zachová si užitečnost ovoce pěstovaného nezávisle. Chcete-li získat jemnou směs, budete muset vzít:

• čerstvá zelená jablka – 3,5 kg;
• voda – 1 l;
• hnědý cukr - 100 gramů;
• švestky - 400 g.

Fáze výroby zdravého ovoce pro děti na zimu:

1. Vezměte hluboký kastrol, položte jej na mírný oheň, nalijte do něj vodu a cukr.
2. Plody jablek omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřinců, dužinu nakrájíme na malé plátky, vložíme do sirupu, který by měl do té doby vařit.
3. Sušené švestky omyjeme, osušíme, zbavíme semínek a slupek, nasekáme a přidáme k ovoci.
4. Vařte 30-40 minut, odstraňte z tepla, rozmixujte mixérem.
5. Umístěte do předem sterilizovaných sklenic pro 1-2 porce.
6. Skladujte na chladném, mírně vlhkém místě.
7. Po otevření lze pyré skladovat ne déle než jeden den.
8. Místo sušených švestek můžete dát meruňku, banán a cukr nahradit fruktózou.
9. Sušené švestky nebo sušené meruňky by měly být neuzené, pouze sušené na slunci, v případě zakoupení důkladně oloupané.