Mléčný koktejl doma. Jak připravit ovocný koktejl

Jaké potraviny mohou být zdravější než zelenina a ovoce? Pouze jejich kompetentní kombinace. Právě pro snadnou přípravu a prospěšnost pro tělo si jeho fanoušci tento „nápoj“ zamilovali. A jmenuje se smoothie – oběd v jedné sklenici.

Banány jsou hlavní složkou mnoha koktejlů. Hodí se nejen k mléku, ale i kakau. Vynikající chuti a benefitů dosáhnete rozmixováním banánů s tvarohem nebo přírodním jogurtem v mixéru. V každém případě takový koktejl osloví nejen dospělé, ale i děti.

Roztavte med (1 polévková lžíce) do tekuté konzistence. Banán (1 ks) oloupeme a nakrájíme na 5-6 kousků. Vložte je do mixéru. Přidejte tekutý med a zalijte mlékem (1 sklenice). Smíchejte přísady, dokud se hmota nestane hustá a homogenní.

Banánový koktejl s mlékem a zmrzlinou

Další banánové smoothie, které si vaše děti zamilují, můžete připravit smícháním s vanilkovou zmrzlinou a mlékem v mixéru. Tento koktejl se podává ve vysoké sklenici s brčkem. V tomto receptu lze mléko nahradit pomerančovým džusem. Bude to také velmi chutné a zdravé.

Smoothie s banánem, jahodami a mlékem

Směs banánů a jahod se nazývá klasika. To je asi pravda. Ale bez ohledu na to, jak tento koktejl nazýváte, je vždy velmi chutný a chutný. K jeho přípravě je třeba vzít jeden banán, jahody (100 g) a mléko (1 sklenici). A když do takového koktejlu přidáte trochu vanilky, dodá mu pikantní šmrnc.

Smoothie s banánem, kiwi a mlékem

Koktejl z banánu a kiwi lze připravit bez přidání cukru. K tomu si však musíte vybrat velmi zralé ovoce. Hlavně kiwi. Pokud nejste spokojeni se stupněm zralosti tohoto ovoce, jednoduše do nápoje přidejte trochu medu.

K přípravě kiwi-banánového smoothie je třeba vzít jeden banán a jedno kiwi. Oloupejte je, nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy mixéru. Musíte tam také nalít mléko (200 g) a míchat, dokud se nevytvoří homogenní hmota.

Pomerančové a borůvkové smoothie koktejly s cukrem nebo medem

Z pomeranče a borůvek se dá udělat výborné smoothie. Tyto produkty mají velké výhody. Drží rekord v obsahu vitaminu C. Proto je tento koktejl perfektní pro prevenci virových onemocnění během chřipkové epidemie.

K přípravě takového smoothie je třeba vzít čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu (4 ks) a smíchat je s borůvkami (250 g). Pokud se koktejl ukáže jako příliš kyselý, můžete přidat cukr nebo med.

Ovocné smoothie na vodě s avokádem, hruškami a bylinkami

Smoothie lze připravit i s vodou. Zde však musíte znát jednu nuanci. Nápoje popsané v tomto článku by měly být husté. A když to s vodou přeženete, veškerá tloušťka zmizí. A pak přichází na řadu estetika konzumace takového koktejlu. Proto byste se s touto složkou neměli nechat unést. Zvláště pokud plánujete používat zmrazené ovoce a bobule.

Avokádo (1 ks) oloupeme a odstraníme pecku. Dužinu nakrájejte na velké kusy. Hrušky (2 ks) očistíme od slupek a semínek. Nakrájejte na plátky. Suroviny vložte do mixéru a přidejte nasekané bylinky (podle chuti). Smíchejte ingredience do kaše. Zalijte vodou (1-2 šálky) a míchejte, dokud nebude hladká.

Třešňové smoothie s hruškou a jablkem

Skvělý letní koktejl se dá udělat s třešněmi. Hned je třeba říci, že tento nápoj se může zdát kyselý. Přidejte do něj tedy trochu moučkového cukru.

Jablko (1 ks) a hrušku (1 ks) oloupeme od slupek a semínek. Nakrájejte na velké kusy. Z třešní (50 g) odstraňte pecky. Vložte ingredience do mísy mixéru a přidejte 3-4 kostky ledu. Promíchejte, nalijte koktejl do vysoké sklenice a ozdobte snítkou máty.

Zelené smoothie s jablkem a zeleninou

Mnoho odborníků na výživu považuje zelené smoothies za všelék na mnoho neduhů a doporučuje je konzumovat alespoň jednou týdně. Takové koktejly nejen naplní tělo prospěšnými látkami a vitamíny, které potřebuje, ale také ho dokážou očistit od toxinů.

Omyjte listy salátu (50 g) a zelí (100 g). Po scezení vody je nakrájejte a vložte do mixéru. Jablko (1 ks) oloupejte ze slupky a jádřince. Rozdělte na 4 části. Z papriky vykrojte jádřinec (1 ks) a rozdělte ji na několik částí. Ingredience vložte do mixéru a rozmixujte. Výsledný nápoj nalijte do sklenice a posypte nasekanou petrželkou.

Jahodové smoothie s melounem a brusinkami

Následující recept na smoothie se pro svou příjemnou barvu nazývá „Pink Panther“. K jeho přípravě je třeba oloupat meloun (500 g) ze semínek a slupky. Dužinu nakrájejte na malé kostičky. Jahody (150 g) je potřeba roztřídit a umýt. Výše uvedené suroviny naložte do mixéru a přidejte brusinky (100 g). Promícháme a podáváme.

Kokosové smoothie s mangem, banánem a ananasem

Další oblíbenou přísadou do smoothie je kokosové mléko. Koktejly připravené na jeho základě mají originální chuť. Níže uvedený nápoj lze nazvat „Karibský sen“.

K jeho přípravě je třeba oloupat banány (2 kusy) a nakrájet každý na 4 části. Mango (1 ks) je potřeba nakrájet na dvě poloviny a z ovoce odstranit pecku. Oloupejte slupku ananasu (1 ks) a nakrájejte na malé kousky. Z manga a ananasu musíte vymačkat šťávu. Nalijte do mixéru. Položte tam plátky banánu a zalijte kokosovým mlékem (200 ml). Šlehejte do hladka a užívejte si.

Malinové smoothie s jahodami, borůvkami a jablečným džusem

Výhody malin jsou nekonečné. A pokud ho smícháte s jinými bobulemi, můžete podpořit imunitu na několik dní dopředu.

K přípravě tohoto koktejlu je třeba vzít jahody, maliny a borůvky. Bobule (celkové množství 200 g) je potřeba roztřídit a omýt. Vložte bobule do mixéru (několik jahod nebo malin si nechte na ozdobu). Do mísy nalijte jablečný džus (150 ml) a promíchejte. Rozdrťte led a vložte jej do sklenic. Vlijte připravené smoothie a promíchejte. Ozdobte zbylými jahodami.

Mandarinkové smoothie s jablky, banánem a kiwi

Mandarinkový koktejl se připravuje v zimě na podporu ochranných funkcí těla. Ale toto citrusové ovoce může nejen posílit imunitní systém, ale také zlepšit vaši náladu. Vědci již dlouho přišli na povahu interakcí fytosloučenin tohoto lahodného ovoce s hormonálním pozadím našeho těla.

Oloupejte mandarinky (500 g). Rozdělte na plátky a odstraňte semínka. Jablka (3-4 ks) oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Banán (1 ks) oloupeme a rozdělíme na 4 části. Kiwi (1 ks) oloupeme a nakrájíme na kousky.

Mandarinky umelte odděleně od ostatních surovin. Po obdržení pyré vložte zbývající ingredience do mixéru a rozmixujte je do hladka. Pro sladkost můžete přidat med (1 polévková lžíce). A pro tekutější konzistenci nalijte do misky trochu vody (150 ml). Znovu promícháme a podáváme.

Jablečné smoothie s kiwi a zeleným čajem

K přípravě osvěžujícího jablečného koktejlu je potřeba oloupat a jadřovat jedno ovoce. Vymačkejte z něj šťávu. Oloupejte slupky kiwi (2 ks). Pokud je ovoce zralé, není třeba je krájet na kousky. Vložte dužinu kiwi do mixéru a mixujte, dokud není kaše. Přidejte jablečný džus a vychlazený zelený čaj (200 ml). Míchejte do hladka.

Berry smoothie z banánu, borůvky, citronu, celeru na vodě

K přípravě zdravých smoothies můžete použít téměř jakékoli bobule. Například borůvky. Tato bobule dělá chutný a zdravý koktejl. Níže navržená verze tohoto nápoje osloví každé dítě pro svůj příjemný růžovo-fialový odstín.

Na jeho přípravu je potřeba rozmixovat banány (2 kusy), borůvky (3 lžíce), šťávu z třetiny citronu, celer (1-2 stonky) a vodu (1 sklenice).

Smoothie z pomeranče, limetky a marakuji

Ovoce bylo první přísadou, ze které se smoothie vyrábělo. Teprve později se při přípravě těchto nápojů začala používat zelenina, bylinky a další produkty. Receptů na ovocné smoothie je spousta. Pokud ale chcete své hosty překvapit, připravte pro ně koktejl z mučenky a citrusů.

Oloupejte pomeranč. Rozdělte na plátky a oddělte semínka. Limetku oloupeme a rozdělíme na dvě části. Mučenku rozdělíme na dvě části a vydlabeme dužinu. Led rozemelte, dokud nebude drobivý. Z pomeranče a limetky vymačkáme šťávu. V mixéru rozšlehejte dužinu z marakuji. Šťávu nalijte do mísy a znovu vše rozmixujte do hladka. Nasypte drcený led do sklenic a naplňte obsahem mixéru.

Rybízové ​​smoothie s mlékem

Černý rybíz je skladem užitečných látek. Ale nejen děti, ale ani dospělí nemají rádi jeho kyselou kůži. Abyste minimalizovali nepohodlí z konzumace tohoto bobule, můžete si připravit lahodný koktejl.

Připravte si takové smoothie tradičním způsobem. V mixéru se rozmixují bobule černého rybízu, (300 g) mléko (100 ml), fermentované pečené mléko (250 ml), med (80 g) a vlašské ořechy (hrst) do hladka. Před naložením zbývajících produktů je lepší rozemlít poslední přísadu.

Tomel smoothie s dýní a skořicí

Tomel smoothie je velmi zdravý a jasný nápoj. Tento vitamínový dezert může nasytit tělo užitečnými látkami a vlákninou. Tomel obsahuje látky, které dokážou z těla odstranit radionuklidy. Každý by měl využít takového zázraku přírody.

Tomel je třeba umýt, osušit a nakrájet na malé kousky. Pokud tam jsou kosti, je třeba je odstranit. Dýni zbavíme slupky a dužinu nakrájíme na kostičky. Vložte ingredience do nádoby mixéru. Přidejte skořici a šlehejte při nízké rychlosti, postupně ji zvyšujte.

Pomerančový koktejl s jogurtem

Z pomerančů a nízkotučného jogurtu připravíte obohacený osvěžující nápoj. K tomu oloupejte pomeranče (2 kusy) ze slupek a semínek. Do mixéru přidejte jogurt (2 lžíce), pár kostek ledu a špetku vanilky. Míchejte do hladka a nalijte do vysokých sklenic.

Hruškové smoothie s pomerančem, mátou a mlékem

Vynikající koktejl připravíte smícháním hrušek (2 ks), oloupaného a nakrájeného pomeranče, lístků máty (podle chuti) a mléka (1 sklenice) v mixéru. Pokud máte rádi citrusové plody, můžete zvýšit počet pomerančů nebo přidat do koktejlu příslušný sirup. Hruška může být použita buď čerstvá, nebo mražená. Pokud si vyberete čerstvou hrušku, musíte do mixéru přidat pár kostek ledu.

Smoothie z mražených bobulí

Mnoho z nás na zimu zamrazí bobule. Takové „zásoby“ nám umožňují doplňovat naše tělo potřebné vitamíny během chladného období. Ze zmrazených bobulí můžete připravit lahodné koktejly.

K přípravě tohoto receptu si můžete vzít jakékoli zmrazené bobule (100 g). Před smícháním s ostatními přísadami je třeba je rozmrazit. Přidejte k nim banán (1 ks) a rozšlehejte v mixéru do hladka. Pokud je nápoj příliš hustý, můžete přidat trochu minerální vody.

Kiwi smoothie s citronovou šťávou, petrželkou, mátou, medem

Kiwi je jedním z rekordmanů v obsahu vitamínu C. Konzumace tohoto ovoce (bobule) může pomoci přežít exacerbaci respiračních infekcí. Ne každý ale miluje kiwi v jeho čisté podobě. Pro takové lidi se budou hodit smoothies z tohoto ovoce.

Kiwi oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy mixéru. Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu (1 kus), petržel (7 snítek), mátu (7 listů), med (podle chuti) a vodu (100 ml). Smíchejte všechny ingredience a vychutnejte si zdravý nápoj.

Mango smoothie s hruškou a banánem

Čerstvé mango je sladké ovoce s neobvyklou chutí. Je velmi užitečný pro vidění a ochranu genitourinárního systému před infekcemi. Kromě toho je mango výborným aktivátorem imunity. K přípravě smoothie z tohoto ovoce je potřeba je oloupat. Hrušky omyjte, rozdělte na několik částí a odstraňte semínka.

Do mixéru vložte mango (1 ks), hrušku (1 ks), banán (1 ks) a kostky ledu nakrájené na kousky. Zalijte kokosovým mlékem (1/2 šálku) a míchejte do hladka.

Ananasové smoothie s meruňkami nebo broskvemi a jogurtem

Z ananasu lze vyrobit velmi chutný a zdravý nápoj. K tomu je třeba jej (1 kus) oloupat a nakrájet na malé kousky. Poté oloupejte meruňky (2 ks) a odstraňte pecky. Ingredience vložte do mixéru a mixujte při nízké rychlosti. Do mísy přidejte ananasový džus (125 ml) a broskvový nebo meruňkový jogurt (50 g). Vše znovu promíchejte.

Smoothie s grapefruitem, borůvkami a mrkvovou šťávou

Smoothie s grapefruitem a borůvkami má velmi zajímavou kombinaci chutí. Borůvky lze použít čerstvé nebo mražené. Nejprve je třeba vymačkat šťávu z grapefruitu (3 ks) a mrkve (300 g). Poté by měla být výsledná šťáva nalita do mixéru a smíchána s borůvkami (1/2 šálku).

Smoothie s ananasem a banánem se zázvorem

Zázvor blahodárně působí na celé tělo. Pokud máte problémy s trávicím systémem, pak pomocí tohoto kořeněného kořene můžete tento problém výrazně zlepšit. Zázvor je užitečný ve vitamínových nápojích.

Oloupejte banán a ananas. Ovoce nakrájíme na malé kousky. Vložte je do mixéru. Zalijte mandlovým mlékem (175 ml), kandovaným zázvorem (malý kousek) a několika kapkami mandlového extraktu.

Smoothie s brusinkami, datlemi a pomerančovým džusem

Pokud si chcete pomocí mixéru připravit energetický nápoj, pak smíchejte pomerančový džus (175 ml), datle bez pecek (50 g), brusinky (50 g) a nakrájené jablko.

Smoothie s citronem a mandarinkou

Citron je považován za jedno z nejzdravějších druhů ovoce. A přestože o jeho prvenství mezi lídry v obsahu vitaminu C dnes mnoho produktů polemizuje, citron má i další prospěšné vlastnosti. A stejně jako mnoho citrusových plodů se dá použít k přípravě vitamínových smoothies.

Mandarinky (2 ks) očistíme od slupek a semínek. Z hroznů odstraňte semínka (250 g) a vložte ingredience do mixéru. Nalijte citronovou šťávu (2 polévkové lžíce) a mandarinkovou šťávu (125 g). Promíchejte a vychutnejte si příjemnou chuť.

Smoothie s ovocem a medem

Med se do ovocných smoothies přidává nejen kvůli tomu, aby byly sladké. Ale také pro zvýšení užitných vlastností. Med má antivirové a antibakteriální vlastnosti. Proto bude velmi užitečné v koktejlu níže.

Banán oloupeme a nakrájíme na čtyři části. Do mixéru vložte černý rybíz (125 g), ananasový džus (125 ml), maliny (125 g), borůvky (125 g) a kousky banánu. Přidejte med (2 lžíce) a promíchejte.

Borůvkový jogurt Smoothie

Děti mají moc rády borůvkové koktejly. A pokud jsou tyto borůvky navíc křupavé, dodá to tomuto smoothie receptu zvláštní pikantnost.

Do mísy mixéru vložte mražené borůvky (1/3 šálku), nakrájené broskve (1 šálek), nasekané ořechy (1/4 šálku), mléko (1/2 šálku) a vanilkový jogurt (3/4 šálku). Pro chuť přidejte cukr, sůl a vanilku. Vše promícháme a podáváme v průhledných kelímcích.

Smoothie s malinou a melounem

Z malin si můžete vyrobit velmi chutný koktejl s jasným, krásným odstínem. Pro jeho přípravu oloupejte meloun (1/4 dílu) ze slupky a semínek. Jeho dužinu nakrájejte na malé kousky. Do mixéru vložte mražené maliny (50 g), kousky melounu, brusinkové pyré (50 g) a grapefruitovou šťávu (175 ml). Promícháme a podáváme ve vysokých sklenicích s brčkem.

Smoothie s broskví, tofu a kondenzovaným mlékem

Děti mají moc rády broskve. Proto lze tento koktejl podávat při dětských oslavách, narozeninových oslavách a jiných podobných akcích.

Sceďte tekutinu z konzervovaných broskví (400 g). Smíchejte obsah nádoby do mísy mixéru. Tam také dáme měkký sýr tofu (50 g), několik mražených broskví (125 g), kondenzované mléko (125 ml) a přidáme čtvrt hrnku mandlového extraktu. Smíchejte ingredience a vychutnejte si koktejl.

Dětské ovocné smoothies: recept se zmrzlinou, kakaem, čokoládou

Děti ovocné smoothie velmi milují. Zvlášť pokud k nim přidáte zmrzlinu, kakao nebo čokoládu. Při přípravě takových dětských smoothies je důležitá nejen chuť koktejlů, ale také benefity, které přinášejí.

Smoothie se zmrzlinou

Nejjednodušší zmrzlinový koktejl se připravuje následovně. Do mísy mixéru vložte banány (2 ks), zmrzlinu (půl balení) a mléko (1/2 šálku). Po smíchání ingrediencí do hladka získáte velmi chutný nápoj. K jeho přípravě můžete použít buď běžnou vanilkovou zmrzlinu, nebo zmrzlinu.

Kakao ve smoothie dodává tomuto koktejlu tóny čokolády. Kakao můžete smíchat s různými přísadami. Klasikou je směs kakaa a ořechů.

Ananas oloupeme a zbavíme jádřince (1 kus). Nakrájejte ho a vložte do mixéru. Nalijte do ní mandlové mléko (175 ml), mraženou broskev (125 g) a kakaový prášek (1 polévková lžíce). Můžete přidat pár kostek ledu. Promícháme a podáváme.

Čokoládové smoothie

Tento čokoládový koktejl osloví všechny děti bez výjimky. K jeho přípravě je třeba smíchat čokoládové mléko (250 ml), kakaový prášek (1 polévková lžíce), med (1 polévková lžíce) a mražený čokoládový jogurt (250 g). Poslední přísada může být nahrazena čokoládovou zmrzlinou.

Mléčné smoothies s ovocem k snídani

Tento recept na ovocné a jablečné smoothie je ideální na snídani. K jeho přípravě je potřeba smíchat mléko (1 sklenice), banán (1 ks), borůvky (1 sklenice), med (1 lžička) a müsli (1 polévková lžíce).

Ovesné smoothie s ovocem

Ovesné vločky jsou základní složkou koktejlů, které jsou zaměřeny na normalizaci fungování gastrointestinálního traktu. Hlavním tajemstvím takových nápojů je namáčení ovesných vloček před jejich umístěním do mixéru. Před vařením ovesné vločky na pár minut zalijte vroucí vodou.

V míse mixéru rozmixujte banány (1 ks), kiwi (1 ks), med (1 lžička), jablko (polovina), kefír (100 ml), mletou skořici (špetka) a dušené ovesné vločky (2 polévkové lžíce). lžíce).

Kávové smoothie s jogurtem, banánem a kakaem

Kofein má mnoho prospěšných vlastností. A nejdůležitější je samozřejmě zvýšení efektivity. Proto lze tento koktejl připravit, když potřebujete nashromáždit tělesné zdroje a dokončit započatou práci, na kterou už nemáte sílu.

K přípravě kávového smoothie je třeba v mixéru rozmixovat vychlazené espresso (250 ml), nízkotučný jogurt (250 ml), malý banán a kakaový prášek (1/2 polévkové lžíce). Jako další přísady můžete do koktejlu přidat malou hrst bobulí nebo dochutit skořicí.

Smoothie bez mléka s hrozny, melounem, melounem a ovocem

Mnoho ovocných smoothies se vyrábí bez mléka. Jejich základem jsou ovocné šťávy smíchané v mixéru. Takové lahodné smoothie bez mléka připravíte smícháním hroznů (2 hrnky) bez pecek, vodního melounu (1 hrnek), melounu (1/2 hrnku) loupaného, ​​půlky banánu, mražených jahod (1/2 hrnku), papáje (půl ovoce) a několik kostek ledu.

Alláh. Nemíchejte přísady kontrastních barev. Například směs jahod a špenátu smoothie příliš nezatraktivní. Nikdo nebude chtít pít šedo-hnědo-karmínovou hmotu. Je lepší používat produkty stejného barevného schématu. Experimentujte, aby smoothie bylo nejen chutné, ale také krásné.

Ksenia.Pro dokonalou chuť je třeba smoothie připravit ze 2-3 surovin. A nemíchejte ty, u kterých si nejste jisti chutí. Síla tohoto pokrmu je v jeho jednoduchosti.

Video: No, velmi chutné - Fruit and Berry Smoothie!

Neexistuje člověk, který by odmítl lahodnou mléčnou pochoutku. Děti milují mléčné koktejly, dokonce i ty, které běžné mléko nepijí. Nejsou ale jen chutné, obsahují užitečný vápník pro kosti, různé vitamíny, minerály a další stopové prvky.

Jak si vyrobit milkshake doma? Mléčný nápoj si doma připravíte velmi snadno, stačí vám k tomu mixér. Ovoce a bobule je nejlepší rozemlít pomocí ponorného mixéru se speciálním nástavcem na sekání, poté pomocí sítka odstranit semínka a teprve poté přidat bobulovo-ovocnou směs do mléka.

Mnoho kuchařů doporučuje šlehat mléko v misce pomocí nožů. Mléko se tak obohatí o kyslík a stane se vzdušným.

Pokud nemáte mixér, můžete použít mixér.

Pro nejjednodušší mléčný koktejl použijte mléko se středním obsahem tuku (3,2 %), nemělo by být příliš studené, jinak neucítíte žádnou chuť ani sladkost. Nejlepší je vzít mírně vychlazené mléko. Pokud vám najednou mléko nebude chutnat, nahraďte ho jogurtem, smetanou, kefírem nebo rostlinným mlékem (mandlové, rýžové, ovesné, kokosové).

Nejjednodušší mléčné koktejly obsahují dvě složky: mléko a zmrzlinu. Proporce: na jednu sklenici mléka vezměte 100 gramů zmrzliny. Zkuste použít čokoládovou zmrzlinu, creme brulee nebo něco jiného s přísadami dle vašeho výběru – existuje tolik druhů mléčných koktejlů, které můžete získat za použití pouhých dvou ingrediencí.

Taková pochoutka je ale samozřejmě hodně kalorická, může obsahovat hodně cukru, takže když si dopřáváte mléčný koktejl, je stále důležité vědět, kdy přestat.

Nealkoholické mléčné koktejly s ovocem a bobulemi: oblíbené recepty

Ovocné koktejly pomáhají bojovat proti žízni, zaženou hlad a osvěží v horku. Hlavní podmínkou je, že nápoj je nutné vypít ihned po našlehání, protože díky kyselině obsažené v ovoci se může srazit mléko. Nebojte se kombinovat různé ovoce, přidejte k nim sirupy, džemy nebo zmrzlinu a najdete svůj dokonalý milkshake.

Banánový koktejl

Toto je nejjednodušší mléčný koktejl. Má jemnou sametovou konzistenci a příjemnou chuť. K jeho přípravě potřebujete jen pár banánů, 1 zmrzlinu a sklenici vychlazeného mléka. Banán rozmělněte ponorným mixérem na pastu. Banán a zmrzlinu přidejte do mléka, v míse prošlehejte noži. Podle chuti můžete přidat třtinový cukr.

Jahodovo-banánový koktejl

V letní sezóně si určitě dopřejte tento báječný mléčný nápoj z čerstvých jahod. Na hrnek mléka si vezměte půl hrnku omytých a oloupaných bobulí a 1 banán. Banán a jahody rozmixujeme v mixéru, přidáme mléko, prošleháme. Pokud máte chuť na sladké, nezapomeňte přidat cukr.

Borůvkovo-ostružinový koktejl

Tento nápoj má úžasnou tmavou barvu. Vezměte hrst borůvek a ostružin a rozmixujte mixérem. Prosejte přes síto, abyste ze směsi bobulí odstranili semínka. Polovinu bobulovité kaše nalijte do sklenic, zbytek přidejte do mléka a prošlehejte. Nalijte výsledný koktejl na vrch bobulového pyré. Ozdobte čerstvými borůvkami a ostružinami.

Krémový jahodový koktejl

K jeho přípravě vezměte 100 gramů čerstvých jahod a stejné množství zmrzliny, sklenici mléka a vanilku. Rozemlejte bobule mixérem. Odstraňte křehký střed z vanilkového lusku a přidejte k rozmačkaným lesním plodům. Smíchejte smetanovou zmrzlinu s bobulovým pyré a mlékem. Vše spolu dobře prošlehejte v mixéru.

Kiwi koktejl

Tento nápoj vám dodá energii a osvěží vás v horku. Pro jeho přípravu si vezměte sklenici studeného mléka, krémovou zmrzlinu, 1 kiwi, cukr podle chuti. Kiwi oloupeme a umeleme v mixéru, přidáme mléko a zmrzlinu. Podle chuti přidejte cukr.

Oranžový koktejl

Vyzkoušejte neobvyklou kombinaci mléka a pomerančů v tomto mléčném koktejlu. Budete potřebovat pár pomerančů, 1 banán, 2/3 šálku mléka a na přání pár lžic cukru. Banán umelte v mixéru, vymačkejte šťávu z pomerančů a nastrouhejte kůru. K banánu přidáme šťávu a kůru, cukr a mléko a ušleháme do pěny.

Mléčný koktejl s tomelem

Jednu střední tomel omyjeme, oloupeme a odstraníme semínka. Smíchejte se sklenicí mléka a rozmixujte v mixéru. Tento nápoj příjemné chuti se hodí k vlašským ořechům.

Melounový koktejl

Tento koktejl je také velmi chutný a neobvyklý. Vezměte si malý meloun dobré zralosti, 1 porci zmrzliny, 1 sklenici studeného mléka, vanilku, rakytníkový sirup a cukr dle vlastního výběru. Meloun oloupeme tak, že odstraníme jádřince se semínky a oloupeme. Nakrájejte na malé kousky, přidejte cukr, vanilku a sirup do mixéru a šlehejte do konzistence pyré. Přendejte do ní zmrzlinu, zalijte mlékem a šlehejte další 3-4 minuty.

Nealkoholické mléčné koktejly se sušeným ovocem a ořechy

Nebojte se k přípravě mléčného koktejlu použít ořechy a sušené ovoce. Neobsahují méně vitamínů než čerstvé ovoce. Navíc se takové výživné smoothie skvěle hodí k snídani.

Mléčný koktejl se sušenými švestkami

Tento nápoj pomůže zlepšit fungování trávicího systému. Vezměte 50 gramů sušených švestek, 1 zmrzlinu a sklenici mléka. Sušené ovoce důkladně opláchněte a zalijte vroucí vodou. Po chvíli vodu slijte a sušené švestky dejte vychladit do lednice. Poté rozdrťte na pastu, do mléka v šejkru přidejte sušené švestky a zmrzlinu. Šlehejte na vysokou rychlost několik minut.

Mléčný koktejl s datlemi

Velmi jemný a sladký koktejl se vyrábí s přidáním datlí. Na 1 sklenici mléka budete potřebovat půl sklenice těchto sušených plodů. Opláchněte je a odstraňte semínka. Datle dejte do malého hrnce s mlékem. Počkejte, až se vaří, poté snižte teplotu. Datle dusíme dalších 5 minut, případně přidáme cukr. Mléko a sušené ovoce ochlaďte a rozšlehejte mixérem.

Koktejl s pistáciemi

Koktejl získá neobvyklou chuť, pokud do mléka přidáte různé ořechy. Vezměte půl sklenice pistácií, 100 gramů zmrzliny, sklenici mléka, 2 lžíce cukru. Ořechy a cukr nasekejte v mixéru. Přidejte k nim zmrzlinu, mléko a vanilkový extrakt. Šlehejte pár minut.

Koktejl s vlašskými ořechy a jablkem

Budete potřebovat: 1 sklenici mléka, 1 kyselé jablko, 1/3 šálku ořechů, oloupaných a obalených, med a vanilku. Ořechy nasekejte v mixéru, dokud se z nich nestane prášek. Jablko omyjeme, oloupeme, vydlabeme semínka a pomocí mixéru z něj uděláme pyré. Přidejte mléko, ořechy, vanilku, pár lžiček medu a prošlehejte.

Nealkoholické mléčné koktejly se sirupy, marmeládou a dalšími přísadami

Při přípravě mléčných koktejlů nezapomínejte na tak jednoduché věci, jako je běžný džem, kondenzované mléko, káva, čokoláda nebo různé sirupy. Všechny tyto přísady vám pomohou vyrobit úžasně chutný nápoj z mléka.

Kávový koktejl

Milovníci kávy si tento koktejl jistě zamilují. Vezměte 1 sklenici mléka, půl hrnku uvařené nebo instantní kávy, 50 gramů zmrzliny, přidejte med nebo třtinový cukr podle chuti. Šlehejte v mixéru 2-3 minuty.

Koktejl s ananasovým džusem

Pro tento nápoj můžete použít buď šťávu z obchodu nebo ananasový sirup. Smíchejte 1 sklenici mléka s 50 ml ananasové šťávy, přidejte 50 gramů zmrzliny a prošlehejte. Sklenici s hotovým koktejlem ozdobte kousky ananasu a čerstvou mátou.

Nealkoholická Pina Colada

Tento neuvěřitelně chutný koktejl lze připravit i na dětskou oslavu. Budete potřebovat: sklenici mléka, 60-120 gramů zmrzliny, půl sklenice pomerančové šťávy, 4-5 lžic kokosového sirupu. Vše rozšlehejte v mixéru. Podávejte dobře vychlazené, ozdobené deštníkem.

Malinový koktejl s mátovým sirupem

Mátové koktejly mají jedinečnou povzbuzující a osvěžující chuť. Vezměte sklenici malin nebo půl sklenice malinového džemu, rozmixujte v mixéru se sklenicí mléka, přidejte 3-4 lžíce mátového sirupu. Ozdobte čerstvým ovocem a lístky máty.

Čokoládový koktejl s mátovým sirupem

K jeho přípravě je třeba vzít neúplnou sklenici mléka, 50 ml instantní kávy, 2 polévkové lžíce mátového sirupu, 1 polévkovou lžíci kakaa, 50 gramů smetanové nebo čokoládové zmrzliny. Všechny ingredience musí být dobře šlehané v mixéru, dokud se nevytvoří pěna. Nalijte do průhledných sklenic, ozdobte lístky čerstvé máty.

Tato dobrota nenechá žádného milovníka čokolády lhostejným. Připravte si sklenici mléka, 20 gramů mléčné čokolády, 100 gramů mírně rozpuštěné zmrzliny, 30 gramů sušenek (například nesolené krekry). Čokoládu dejte na půl hodiny do mrazáku, poté ji rozdrťte v mixéru na drobky a přidejte k ní sušenky. Nalijte mléko a přidejte zmrzlinu, promíchejte. Tento koktejl byste měli vypít ihned po jeho přípravě.

Studený vaječný koňak s malinovou marmeládou

K přípravě tohoto chladného koktejlu vezměte mléko (ne více než 1 sklenici), půl šálku malinového džemu, 2 vejce a 100 gramů zmrzliny. Potřebujete pouze žloutky. Šlehejte je v mixéru s marmeládou, dokud se nevytvoří pěna, poté přidejte zmrzlinu a zalijte mlékem. Šlehejte ještě pár minut.

Mléčné koktejly s tvarohem

Koktejly s tvarohem jsou velmi syté, zvláště pokud k nim přidáte ovesné vločky nebo jiné obilné vločky. Navíc tvaroh obsahuje mnohem více bílkovin, proto jsou takové nápoje považovány za proteinové. Odborníci na výživu je doporučují používat při aktivním sportování a při hubnutí. Pokud si hlídáte kalorie, vybírejte tvaroh s minimálním procentem tuku.

Tvaroh a meruňkový koktejl

Vezměte 1 sklenici mléka, 4-5 zralých meruněk, 2 lžíce tvarohu, 2 lžičky medu. Meruňky omyjeme a zbavíme pecek. V mixéru rozdrťte meruňky s tvarohem, přidejte med (nebo cukr), zalijte sklenicí mléka a prošlehejte.

Koktejl s medem a otrubami

Otruby jsou ideální pro ty, kteří drží dietu – nemají vysoký obsah kalorií a dokonale zaženou hlad. Chcete-li připravit takový koktejl, musíte si vzít sklenici mléka, půl sklenice tvarohu, 1 polévkovou lžíci otrub a pár lžiček medu. Smíchejte všechny ingredience v mixéru a šlehejte, dokud se neobjeví pěna.

Mátový koktejl s citronem a tvarohem

2 sklenice mléka, jeden citron, malý svazek čerstvých lístků máty, 200 gramů tvarohu, cukr nebo med 2-3 lžičky. Mátu opláchneme a nastrouháme kůru z citronu. Mátu a citronovou kůru dejte do mixéru a přiveďte do konzistence pyré. Přidáme tvaroh, mléko a zašleháme.

Horké koktejly

Mnoho lidí od dětství nemá v oblibě horké mléko, protože se na něm vždy vytvořila hnusná pěna. V zimě vám však pomůže zahřát horké mléko a chuť takových nápojů je prostě lahodná. Hlavní je rychle vyšlehat, aby před podáváním moc nevychladl.

Nohy z vajec

Tradiční „vaječný likér“ se obvykle vaří do zhoustnutí a přidá se k němu rum. Zjednodušený recept na tento nápoj vám umožní připravit podobný horký koktejl, aniž byste zkazili jeho báječnou chuť. Vezměte sklenici mléka, 1 vejce, trochu skořice, muškátového oříšku a vanilky, 1 lžíci cukru. Oddělte žloutek od bílku a žloutek rozetřete s cukrem. Do mléka přidejte špetku skořice a muškátového oříšku a počkejte, až se vyvaří. Horké mléko nalijte do mixéru, přidejte žloutek s cukrem a šlehejte 5 minut. Podáváme posypané mletým muškátovým oříškem.

Gogol-mogol

Budete potřebovat 1 vejce, 2 lžíce medu a stejné množství citronové šťávy, 2 sklenice plnotučného mléka. Oddělte žloutek od bílku a umelte do běla, mléko přiveďte k varu. Do mixéru nalijeme mléko, přidáme med, žloutek a citronovou šťávu. Metla.

Koktejl se zázvorem na nachlazení

Není to těžké udělat, musíte si vzít sklenici čerstvého mléka, zázvor podle chuti, pár lžic medu. V mixéru rozšleháme zázvor s medem. Zahřejte mléko, opatrně do něj přidejte med a zázvor, promíchejte. Toto horké mléko vás nejen zahřeje, ale pomůže i s prvotními příznaky nachlazení.

Hotové mléčné koktejly podávejte ve vysokých sklenicích s brčkem. Připravený koktejl ozdobte kulinářským posypem, strouhanou sušenkou nebo čokoládovou strouhankou, čerstvým ovocem a bobulemi a lístky máty. Tyto jednoduché dezerty snadno připraví každý s mixérem a pár volnými minutami.

Vyšlehat jahodové, banánové nebo ovocné smoothie, které je výživné, chutné a zdravé pro každého? Vše, co potřebujete, je mixér, čerstvé letní ovoce, jogurt nebo odstředěné mléko a pouhých 60 sekund! Působivé, že?

Je pravda, že ovocné koktejly se poněkud liší od mléčných koktejlů nebo jsou to dva názvy pro stejný nápoj? Mohou se koktejly konzumovat jako svačina nebo dokonce jako náhrada snídaně, oběda nebo večeře? Jak proměnit jednoduchý koktejl v lahodný dezert? Odpovězte na tyto otázky – a naučte se dopřát sobě a svým blízkým malé svátky, aniž byste opustili domov.

Pár slov o koktejlech

Nyní více než kdy jindy lidé potřebují řešení, která jsou výživná a jednoduchá, zdravá a chutná. Zároveň je důležitá snadná příprava a dostupná cena. Za těchto podmínek se ovocné koktejly objevovaly a stávaly se stále oblíbenějšími. A není to náhoda:

* Zdravé a chutné koktejlové recepty jsou ideální pro téměř každý vkus.

* Použití čerstvého ovoce je žádoucí, ale ponechává prostor pro fantazii: může to být celé ovoce, mražené nebo pyré.

* Dát přednost ovocnému koktejlu znamená nejen ocenit jeho chuť, ale také porozumět škodám, které umělá barviva a konzervanty, hojně používané v potravinářském průmyslu, způsobují zdraví.

* Koktejly jsou věrnými spojenci těch, kteří sní o hubnutí. Zasytí a zabrání častým nechtěným „nájezdům“ na lednici.

* Čerstvě připravený ovocný nápoj je bohatý na živé vitamíny (zejména C a D), minerální látky, vlákninu, mastné kyseliny a enzymy.

* Koktejl je také výzvou ke špatné náladě a apatii. Tropický koktejl k snídani je skvělým začátkem úspěšného, ​​produktivního dne.

* Koktejly dokonale zapadají do moderního tempa života: jako náhrada jídla nebo jeho doplněk, jídlo na útěku a dokonce i lahodný dezert.

* Neexistují žádné dobré nebo špatné chutě. Jste tvůrcem vlastního receptu na potěšení!

* Banány jsou jednou z nejoblíbenějších přísad do koktejlů. Kromě kalorií dodávají tělu nezbytné minerály a chrání srdce.

* Ovocný koktejl je zdravý nejen díky mléku, které obsahuje. Sójové nebo rýžové mléko si zachová chuť, pokud nemůžete konzumovat kravské mléko.

* Recept na domácí smoothie vám umožní přesně počítat kalorie. Chcete-li snížit obsah kalorií v nápoji, použijte místo běžného mléka odstředěné mléko, místo sirupu ovocný jogurt.

* Koktejly jsou celosezónní. Místo jahod můžete v létě použít melouny a melouny nebo v zimě pomeranče.

Koktejl: mléko nebo ovoce?

Pro začátečníka je těžké rozlišit snadno připravitelný a snadno použitelný mražený koktejl a mléčný koktejl. Je to proto, že většina ovocných smoothies, jako jsou mléčné koktejly, má hustou, krémovou texturu. Na rozdíl od známějších mléčných koktejlů však ovocné smoothies ne vždy obsahují mléko nebo zmrzlinu. Velmi často se do takových koktejlů přidává jogurt. Aby bylo vaše domácí smoothie ještě zdravější, přidejte trochu otrub nebo speciální obohacený doplněk.

Jak připravit ovocný koktejl

Aby se koktejl mohl konzumovat brčkem, potřebuje tekutý základ. Nejčastěji se jako základ volí ovocné šťávy: jablečný, pomerančový, ananasový, ale i jogurt nebo třeba zmrzlina. Pokud chcete svému koktejlu dodat nečekanou chuť, zvolte jako základ kokosové mléko. Pokud nechcete, aby byl váš koktejl hustý, postačí filtrovaná voda. A co je nejdůležitější, nezapomeňte na následující možné komponenty pro váš koktejl:

* Mražené ovoce

* Čerstvé ovoce a led

* Nízkotučný jogurt bez plniv

*Ovocná šťáva v kombinaci s vybraným ovocem

* Spousta banánů, díky kterým je smoothie hustší a výživnější

Pokud dáváte přednost použití mraženého ovoce, nakrájejte ho na velké kousky a předem zmrazte. Položením kousků ovoce na prkýnko nebo talíř zabráníte jejich slepení do jedné beztvaré hrudky. Potom. Jakmile je ovoce zmrazené, přendejte je do sáčku nebo plastové nádoby a skladujte až do použití. Zdravé a lahodné koktejly si nyní můžete připravit i v zimě.

7 kroků ke koktejlu

1. Připravte si nástroj, který budete používat k výrobě koktejlu. Může to být elektrický nebo ruční mixér, kuchyňský robot nebo speciální smoothie maker.

2. Vždy nejprve přidejte tekuté přísady.

3. Poté přidejte banány a další ovoce a případně i jogurt.
4. Před přidáním nové přísady směs lehce prošlehejte.

5. Mixujte, dokud nebude shake hladký, ale ne déle.

6. Nalijte svůj výtvor do sklenic se širokými brčky.

7. Ihned podávejte.

Tipy pro začínajícího barmana:

*Pokud používáte mražené ovoce, vložte všechny ingredience do mixéru a počkejte 20 minut. Ovoce se rozpustí a konzistence nápoje bude jednotnější.

*Mějte po ruce jak nízkotučný, tak běžný jogurt

*Pokud si chcete udělat smoothie s tvrdším ovocem, jako jsou jablka, nejprve je rozmixujte na kaši, aby nevznikly hrudky.

* Koktejly je nejlepší připravovat bezprostředně před pitím. Pokud nějaká směs zbude, zmrazte ji a ponechte v nádobě trochu místa: koktejly mají tendenci se při zmrazení zvětšovat.

* Aby bylo mražené smoothie připraveno k jídlu, vyjměte ho z mrazničky alespoň hodinu předem.

"Na poznámku": Ovocný koktejl

* nakrájejte 2 zralé banány na velké kousky

Krok za krokem recepty na výrobu ovocných koktejlů s kondenzovaným mlékem, mlékem, kefírem, zmrzlinou, jogurtem

Školní známka
recept

Čas
(min)

Porce
(osoby)

Ve 100 gramech hotového pokrmu

2 gr.

1 gr.

Sacharidy

96 kcal.

Možnost 1: „Smoothie“ – klasický recept na ovocný koktejl z jablek, jahod a banánů

Univerzální název je velmi vhodný pro označení ovocných koktejlů, protože recept na Smoothie je velmi demokratický. Například v originálním Smoothie nenajdete kondenzované mléko, častěji je slazené zmrzlinou. Můžete to udělat také, ale je lepší použít následující rady.

Zásobte se velkou porcí kvalitního nanuku se širokými a plochými stranami z čokoládové polevy. Důkladně zamrazte a nožem oddělte čokoládové plátky, aniž byste je rozlámali, položte je na talíř a dejte do mrazáku, dokud koktejl nepřipravíte.

Zmrzlinu bez glazury přidejte přímo za míchání k ovoci a bobulím. Pomocí velkých kousků čokolády je opatrně odlamujeme z odložených plátů a přeskládáme vrstvy.

Ingredience:

• velké šťavnaté jablko;
• šest lžic plnotučného kondenzovaného mléka;
• tři středně velké banány;
• dvě stě gramů jahod.

Recept na ovocný koktejl „Smoothie“ krok za krokem

Ovoce vybrané pro koktejl omyjte a oloupejte a z jablek dodatečně vykrojte jádřince. Banány nakrájejte na kolečka libovolné, ale malé tloušťky, jablka na kostičky, ne příliš jemně.

Použijte zralé jahody a je dobré, když nejsou příliš sladké. Bobule roztřiďte a omyjte, teprve potom odtrhněte ocásky. Shromážděte do misky a dejte na hodinu do mrazáku.

Pro krásu koktejlu je dobré, když je led v malých kostkách, asi jeden a půl centimetru. Zmrazíme předem, zmrazíme i kousky ovoce, ale ne na led.

A nakonec brýle. Je zbytečné je zdobit, v malovaném skle bude již světlý koktejl vypadat provokativně. Vysoké sklenice o objemu přibližně 350 ml důkladně opláchněte, otřete a... také vychlaďte.

Koktejl sestavíme rychle, aniž bychom nechali ingredience zahřát. Vyndejte jablka z lednice, nakrájejte je do mixéru a rychle umelte. Nalijte do sklenic, přidejte lžíci kondenzovaného mléka a pár kostek ledu.

Vypláchněte mísu mixéru a vytřepejte z ní kapky vody, přidejte a tentokrát rozdrťte jahody. Vrstvu bobulí posíláme do jablečné vrstvy, přidáváme také kondenzované mléko, ale přidáváme dvakrát tolik ledu.

Totéž uděláme s jahodami s banány, přidáme také kostky ledu a kondenzované mléko. Koktejl podávejte ihned, díky pestrobarevným vrstvám vypadá luxusně a chuťově je příjemný a lehký.

Možnost 2: Recept na rychlé ovocné smoothie s banánem, šťávou z granátového jablka a jogurtem

Vyrobit si šťávu z granátového jablka svépomocí je poměrně drahé, musíte se spokojit se sortimentem v obchodech. Naštěstí se takové produkty dováží ze sousedních zemí, jsou vybírány obzvlášť pečlivě a připravovány podle velmi přísných požadavků.

Pokud máte na výběr mezi nektarem a sirupem, který je potřeba ředit ve vodě, dejte přesto přednost prvnímu produktu, pokud možno zvyšte sytost přidáním sirupu.

Na rozdíl od jiných receptů, které doporučují používat nízkokalorické jogurty nebo je nahradit nízkotučným kefírem, je to tentokrát přesně naopak. Používejte plnotučný kefír, nebo i hustý jogurt s vysokým obsahem přírodního tuku. To je u produktů vyráběných v továrně extrémně vzácné, ale je to zcela pochopitelné, pokud jste mléko fermentovali doma.

Ingredience:

• tři zvláště velké a zralé banány;
• dvě malé porcované sklenice čistého a hustého jogurtu;
• sklenici šťávy z granátového jablka.

Jak rychle připravit ovocné smoothie

Šťáva by měla být 100% přírodní, nektar, pokud není k dispozici šťáva, postačí, ale chuť koktejlu bude úplně jiná. Vybíráme velké, mírně přezrálé banány, což lze snadno určit podle vzhledu černých skvrn na slupce. Měly by být malé a poměrně početné, ale celkově by ovoce mělo vypadat chutně.

Zvláštní pozornost na jogurt - pouze bez přísad, přírodní a s neutrální chutí, mírně oslaďte výrobek, pokud je kyselý. Pozor, jogurt musí být hustý! Banány opláchněte a oloupejte, nakrájejte na velká kolečka a polovinu vložte do mixéru, zalijte trochou šťávy a jogurtu. Zvolte minimální rychlost mixéru a za pár sekund hmotu „rozmačkejte“ tak, aby zmenšila objem.

Zbytek kousků banánu dejte do mísy, šťouchejte další sekundu a poté tam přidejte i zbytek ingrediencí. Zapněte mixér na maximální výkon a ušlehejte koktejl do nadýchané pěny, nalijte do vysokých vychlazených sklenic.

Možnost 3: „Semafor“ - jednoduchý recept na tříbarevný ovocný koktejl s kiwi, banánem, jahodou

Do tohoto dezertu není třeba přidávat další barviva, ale jeho chuť lze mírně změnit. Místo kefíru si vezměte porcovanou sklenici skutečné zmrzliny, lžíci citronové šťávy a tři pomerančové šťávy. Zmrzlinu rozdělíme na stejné díly, první a poslední vrstvu okyselíme citronovou šťávou a všechen pomeranč nasypeme do banánu.

Ingredience:

• pár středních kiwi;
• velký banán;
• dvě lžíce medu;
• sto padesát gramů jahod (lze zmrazit);
• půl sklenice nízkokalorického, nekyselého kefíru.

Jak vařit

Jahody omyjeme a otrháme zbylé ocasy, mražené necháme rozmrazit. Vložíme do mixéru, zalijeme třetinou kefíru a rychle rozšleháme. Opatrně položte na dno sklenice.

Druhá vrstva bude banánová, takže ovoce by již mělo být oloupané. Pokud používáte jednu misku pro všechny vrstvy, opláchněte ji. Pokud máte různé nádoby, stačí dát banán do další sklenice, přidat kefír a rychle rozšlehat. Opatrně položte na předchozí vrstvu.

Kiwi oloupeme a na mixéru rozpustíme na kostičky, přidáme zbytek kefíru a přidáme med. Po vyšlehání dáme do sklenice a podáváme s brčkem.

Možnost 4: Recept na ovocný koktejl z hrušky, banánu a kiwi s mlékem a zmrzlinou

Pro chuť koktejlu je velmi důležitá přirozenost zmrzliny, vybírejte, zaměřte se nejen na chuť, ale také na složení. Pouze přírodní složky zmrzliny ji umožní dobře našlehat a po smíchání s kyselým kiwi bude mít předvídatelnou chuť.

Ingredience:

• půl sklenice nízkotučného mléka;
• každá jedna zralá hruška a jeden banán;
• dvě velká kiwi;
• 150 gramů creme brulee.

Recept krok za krokem

Mléko pošlete předem vychladnout, ovoce by mělo být také mírně studené. Oloupejte je a nakrájejte nahrubo, nezapomeňte z hrušek odstranit lusky se semeny.

Nejprve vložte do mixéru plátky zmrzliny a hrušek, přidejte kiwi a důkladně prošlehejte. Dalším krokem je přidat do základu plátky banánu, směs rozdrtit na maximální otáčky a zalít studeným mlékem.

Nalijte koktejl rychle, ale obratně, vzpomeňte si na svou dětskou radost z pěnového uzávěru tyčícího se nad samotným okrajem sklenice.

Možnost 5: Recept na ovocný koktejl s bobulemi na kefíru

V závislosti na kyselosti a hustotě jogurtu se bude chuť a konzistence koktejlu velmi lišit. Ideální, pokud si produkt připravujete doma a víte, jak upravit jeho hustotu. Do koktejlu se nejlépe hodí jogurt střední tloušťky, něco mezi pitným a takovým, který se nedá jíst bez lžičky.

Je zcela přijatelné smíchat sklenici hustého a půl sklenice pitného produktu. Pokud se vám to zdá příliš složité, vezměte si jakýkoli kefír s obsahem tuku dvě procenta, pokud vám to v sáčku nepřipadá jako tekutina, ale přesto hustá hmota.

Ingredience:

• čerstvé borůvky - plná sklenice nebo trochu více zmrazené;
• velký banán;
• sklenice čistého jogurtu;
• cukr - podle potřeby;
• malé kiwi.

Jak vařit

Borůvky pečlivě roztřiďte. Pokud je necháte zmrazit, můžete se spolehnout pouze na bezúhonnost lidí, kteří to za vás udělali. Zmrazené borůvky rozmrazte, aniž by z nich unikla šťáva, v sáčku nebo cedníku umístěném nad miskou. Opláchněte čerstvé bobule pod tekoucí vodou.

Banán oloupeme, nakrájíme ne moc hrubě, z kiwi odkrojíme slupku a ovoce rozpustíme na tenké plátky. Nejprve rozemlejte bobule s polovinou jogurtu, zapněte mixér na maximální rychlost a nechte jej až do konce práce. Směs ochutnejte, pokud to bude nutné, přidejte trochu cukru.

Do základu přidáme kiwi a umeleme, znovu ochutnáme a osladíme, ale velmi střídmě. Posledním krokem je přidat banán a zbytek jogurtu, koktejl vyšlehat do dokonale jednotné barvy a ihned nalít do sklenic.

Ukazuje se, že existují přírodní nápoje, které jsou velmi zdravé a zároveň velmi chutné! Mezi ně samozřejmě patří ovocné koktejly – příklad této kombinace. Na rozdíl od dětské perlivé sody od různých výrobců, kterým odborníci na výživu v zákulisí říkají „tekuté bonbony“, jsou tyto sladkosti nejen chuťově atraktivní, ale obsahují také spoustu vitamínů, mikroelementů a vlákniny. Obecně platí, že pravidelným ranním pitím ovocných smoothies můžete načerpat energii na celý den a zároveň bojovat s kily navíc a podporovat zdravý životní styl. A jejich přínos pro děti různého věku lze jen stěží přeceňovat.

Ovocné koktejly

Připravují se zcela jednoduše (zvláště pokud máte v kuchyni úžasný vynález lidstva - mixér). V létě a na podzim, kdy je spousta ovoce a bobulí, můžete obecně každý den připravovat nový nápoj, experimentovat a vymýšlet. Bude to zdravé a chutné, hlavně ráno - pro celou rodinu. Můžete si připravit koktejly z mnoha druhů ovoce. Nebo si vezměte pouze jeden druh ovoce nebo bobule - na tom nezáleží. Hlavní je, že vitamíny z nich prostě vyskočí! Obvykle je v horkém počasí dobrým doplňkem led rozdrcený nožem nebo upravený na kostky. Přidává se do nápojů, aby byly chladivé a příjemné.

Ovocné koktejly v mixéru - smoothies

V dnešní době jsou oblíbené zejména takové různé ovocné koktejly, jako jsou smoothies (smoothies). Jedná se o hustý nápoj připravený v mixéru z bobulí a ovoce (obvykle s přidáním šťávy nebo mléka). Jako přísady lze také použít med, ořechy, koření a bylinné směsi. Patří smoothie do třídy „ovocných koktejlů“? Zřejmě ano, protože je založen převážně na ovoci a bobulích. Jen je jeho konzistence poněkud hustší, protože se používá i dužina (vláknina). Zkusme pro vás uvařit něco chutného a zdravého.

Vitamínové hody

Jak jste možná uhodli, mnoho ovocných smoothies se snadno připravuje v mixéru. Hlavním vybavením potřebným pro přípravu nápojů je samotný kouzelný kuchyňský spotřebič! A samozřejmě ovoce a ovocné přísady. Doma si tak můžete připravit téměř jakékoli ovocné koktejly.

Ingredience

Tentokrát si vezmeme pár kiwi, pár měkkých hrušek, pár zralých banánů a čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu.

• Kiwi je základním prvkem zdravé stravy pro každého člověka. Ovoce pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu. Obsahují látky, které mají schopnost spalovat tuky. Kiwi, jak víte, má velmi málo cukru, ale hodně zdravé vlákniny.
• Hrušky, zvláště ty zralé a sladké, jsou bohaté na aminokyseliny, vlákninu, vitamíny a enzymy. Ovlivňují imunitní systém, zvyšují jej. Mají tonizující vlastnosti a omlazují tělesné systémy.
• Banány jsou nádobou draslíku, vápníku a vitamínu B6 (je ho více než v mnoha jiných zeleninách a ovoci a podle odborníků na výživu je tento vitamín zodpovědný za zlepšení nálady).
• Jablečný džus je všem známý tím, že obsahuje obrovské množství železa a dalších neméně důležitých prvků a vitamínů.

Příprava

1. Všechny výše uvedené složky oloupeme. Nakrájejte na malé kousky, aby se dobře vešly do mixéru.
2. Otevřete víko přístroje a nasypte do něj kousky ovoce.
3. Všechny ingredience vyšleháme do hladka. V této fázi přípravy můžete do svého budoucího koktejlu přidat lžíci medu podle chuti (pouze přírodní, ne syntetický)!
4. Nalijte pár sklenic čerstvé šťávy ze sladkokyselých jablek, znovu důkladně promíchejte v kouzelném zařízení, aniž byste sundávali víko.
5. Výsledkem je více než litr (v závislosti na velikosti ovoce) lahodného vitamínového koktejlu, kterým můžete po ránu dopřát celé rodině (mimochodem řada lékařů doporučuje pít nápoj místo kávy – zejména pro kteří mají problémy se srdcem nebo krevními cévami; má silný probouzecí účinek na celé tělo).

Pár slov o skladování. Nejlepší je vypít tento nápoj ihned, bez uchovávání v lednici, protože časem ztrácí své prospěšné vlastnosti. Tip: vařte s mírou, pouze takové množství, které vaše rodina (nebo vy sami) dokážete najednou vypít.

Různé možnosti

Domácí ovocné koktejly (smoothie) se připravují rychle a jednoduše podle zavedeného schématu. Pokud máte mixér, příprava zabere jen pár minut. A mnoho hospodyňek potěší možnost projevit vlastní kulinářskou fantazii. Zkuste si připravit následující smoothie: pomeranč + banán + jablko + jablečný džus. Nebo: banán + jahody + pomerančový džus + ořechy. Nebo svou vlastní verzi, kterou jste vy osobně vymysleli k léčbě svých přátel nebo rodiny.